烹饪羊肉卷饼所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、电饼铛、双眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、去根机、新风系统、净水器（净水处理设备）、多用刀、剪刀、厨房秤。
面食菜谱羊肉卷饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐羊肉卷饼、羊肉卷饼、羊肉卷饼，牛肉卷饼。
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以下是24位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱羊肉卷饼做法
材料
面粉250克，热水150克
做法
1.取面粉250克
2.加入150克热水
3.边加边搅拌成雪花状
4.待面粉不烫的时候揉成光滑的面团
5.盖湿布醒面半小时以上
6.醒好的面平均分成两份
7.取一份揉圆后搓成长条
8.分割成10等分
9.擀成包子皮大小。我的春饼比较小，大约20克一个面皮，可以根据自己喜欢的大小分割面团
10.取两张面皮，其中一张面上刷薄油
11.然后把另一张盖在抹油的那一面上
12.尽量擀薄擀圆，擀的时候要注意尽量一擀到底，不要像饺子皮那样过多的来回压
13.平底锅烧热后（不要过烫），放入面皮，盖上锅盖
14.烙一分钟左右至面皮中间鼓起来的时候翻面再烙一分钟即可
15.趁热把两张饼撕开
16.烙好的饼最好用干净的湿布盖上，保持湿度
羊肉卷饼做法已被83人烹饪过！
第二种：面食菜谱羊肉卷饼做法
材料
面粉250克，羊肉片250克，水125克，盐2克，酵母1克，胡萝卜两根，生菜两朵，玉米粒少许，甜面酱少许，料酒10ml，生抽10ml，盐2克
做法
1.面粉加入酵母，盐，和水揉成面团。醒30分钟
2.取出后，擀成长条
3.然后分成八份
4.每份都擀成20厘米左右的圆片
5.全部将圆片擀好
6.放入平底锅中烙熟，如果有浮起的部份，可以用牙签扎洞。只摊一面上色即可
7.摊好的饼可以随意折叠
8.锅中放油，油热后倒入胡萝卜丝
9.然后加少许的盐将胡萝卜炒均匀盛出
10.锅中另放油，加羊肉片
11.然后倒入料酒
12.再倒入生抽，炒好后取出
13.取一块薄饼，上面抹上甜面酱（甜面酱可事先加少许芝麻香油调匀）
14.再放上生菜
15.放上胡萝卜丝
16.再放上炒好的羊肉片和熟玉米粒卷起即可
羊肉卷饼做法已被53人烹饪过！
第三种：面食菜谱羊肉卷饼做法
材料
面粉250克，热水150克
做法
1.取面粉250克
2.加入150克热水
3.边加边搅拌成雪花状
4.待面粉不烫的时候揉成光滑的面团
5.盖湿布醒面半小时以上
6.醒好的面平均分成两份
7.取一份揉圆后搓成长条
8.分割成10等分
9.擀成包子皮大小。我的春饼比较小，大约20克一个面皮，可以根据自己喜欢的大小分割面团
10.取两张面皮，其中一张面上刷薄油
11.然后把另一张盖在抹油的那一面上
12.尽量擀薄擀圆，擀的时候要注意尽量一擀到底，不要像饺子皮那样过多的来回压
13.平底锅烧热后（不要过烫），放入面皮，盖上锅盖
14.烙一分钟左右至面皮中间鼓起来的时候翻面再烙一分钟即可
15.趁热把两张饼撕开
16.烙好的饼最好用干净的湿布盖上，保持湿度
羊肉卷饼做法已被67人烹饪过！
第四种：面食菜谱牛肉卷饼做法
材料
面粉3杯，温水1杯，酱牛肉2块，黄瓜2根，葱青1段，韩式辣椒，甜面酱，色拉油
做法
1.面粉加温水（稍烫手即可），用筷子搅拌形成小面絮，之后揉成柔软的面团，盖上湿布，饧20-30分钟。饧面的空隙，将黄瓜洗净切成小条，葱段洗净切丝，酱牛肉切薄片，备用。
2.饧好的面团揉至表面光滑，之后分成2等份。取其中1块，在面板上撒上干面粉，搓成长条，分成小剂子，按扁，刷上一层油，再叠放上另一个按扁的剂子，擀成薄饼。
3.平底锅放入少量油，烧热，将饼放入，转中火，边烙边用铲子旋转，烙成两面金黄。用筷子轻轻揭开，就成了2张小饼。
4.饼皮上刷上少许的韩式辣酱和甜面酱，码放好葱丝、黄瓜条和酱牛肉片，之后卷好，即可食用。
小诀窍
* 俺提及的卷饼的做法就是春饼的做法。也可以卷些其他的蔬菜。 * 酱料也可以随意搭配
牛肉卷饼做法已被47人烹饪过！
第五种：面食菜谱牛肉卷饼做法
材料
面粉200g，水100g，胡椒面，盐，葱花，甜面酱，黄瓜，大葱，牛肉
做法
1.将面粉和水按2：1的比例揉成面团。这里我用了200g的面粉。100g的水。揉成面团后，盖上保鲜膜醒面半个小时。然后切割成五份。
2.取一份面团，擀成面皮，然后洒上白胡椒面、盐还有葱花。
3.像这样卷起来
4.再像这样卷起来。
5.然后擀成这样的薄薄的面皮，就可以放到平底锅里煎了。
牛肉卷饼做法已被27人烹饪过！
小编整理375位网友投稿材料与羊肉卷饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葱油抓饼& 牛肉卷饼
第二种：牛肉卷饼
第三种：特色卷饼 滋美卤肉卷
第四种：洋葱牛肉卷饼
第五种：洋葱蜜糖五花肉卷饼
第六种：沙拉鸡肉卷饼
第七种：缤纷鸡肉卷饼
第八种：滋美卤肉卷-香辣牛肉卷
第九种：高丽菜羊肉卷
第十种：脆皮羊肉卷
小编结合24位厨师推荐再从454网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
卤面、香酥梅菜肉馅饼、酸辣鲜香臊子面、菜肉包、蛋饺
芽菜肉末担担面、大馅蒸饺、核桃奇普饼干、芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺
蜂蜜面包、卤面锅巴、川味鸡丝凉面。
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相关菜谱名称推荐：羊肉卷饼,羊肉卷饼,羊肉卷饼,牛肉卷饼
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