烹饪三合面萝卜缨团子所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、筷子、调料瓶。
面食菜谱三合面萝卜缨团子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三合面萝卜缨团子、三合面萝卜缨团子、三合面蒸糕，鸡蛋面萝卜饼。
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以下是37位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱三合面萝卜缨团子做法
材料
黄豆粉150克，玉米粉150克，小麦粉150克，红萝卜缨，白萝卜缨，白糖1/4茶匙，酵母1/4茶匙，温水240克，30度左右，鸡蛋2个，粉条一小把，黑木耳一小把，海米一小把，食盐1茶匙，五香粉适量，芝麻香油适量
做法
1.酵母1/4茶匙放在小碗里
2.放入1/4茶匙白糖放在小碗里
3.接着加入165克30度左右的温水，用筷子搅拌至白糖和酵母完全融化，形成白糖酵母水
4.黄豆粉100克、玉米粉100克、小麦粉100克放在和面盆中，用筷子把三种面粉搅拌均匀
5.往面粉里分次倒入适量白糖酵母水
6.用筷子把面粉和酵母水充分搅拌均匀，形成无干粉的零散湿性面团
7.用手把零散湿性面团糅合在一起，形成表面光滑的面团
8.如果面团发干，不易揉光滑，可以准备一碗冷水，两只手蘸取适量冷水
9.把面团放在两手中，两只手相互配合，一边用力往中间挤压面团，一边把面团做旋转，反复揉制面团
10.面团吸收水分，很快就变光滑了
11.揉至表面光滑的面团放在和面盆中，上面盖一块湿布，放在一边饧制20分左右
12.准备好的红萝卜缨和白萝卜缨，摘去黄叶部分
13.摘好的萝卜缨用清水冲洗干净
14.锅里放入足量的冷水，大火烧开，放入洗净的萝卜缨，焯煮至水开，萝卜缨的色泽由暗绿变翠绿
15.用筷子把萝卜缨夹出，立即用冷水冲凉
16.用手把萝卜缨含有的水分挤干
17.用刀把萝卜缨剁成碎丁末备用
18.鸡蛋2个可入碗中搅打成蛋液，平底锅里放适量的食用油烧至三四成热，倒入蛋液待蛋液稍微凝固时，用铲子快速滑散
19.滑散的鸡蛋快放在案板上，用刀剁成碎丁末状
20.粉条一小把放在开水锅中煮熟，捞出用冷水过凉
21.过凉的粉条放在案板上，用刀剁成碎丁末
22.黑木耳一小把用冷水提前浸泡至发胀，用清水洗净表面杂质
23.泡好的黑木耳放在案板上，用刀剁成碎丁末
24.海米一小把用冷水提前浸泡至软
25.泡好的海米放在炒鸡蛋的油锅里，炒出香味
26.用刀把炒好的海米剁成碎丁末
27.准备好的萝卜缨末、粉条末、鸡蛋末、黑木耳末和海米末放在调菜盆里，用筷子搅拌均匀
28.调菜盆里加入1茶匙食盐
29.撒入适量五香粉
30.淋入适量芝麻香油
31.用筷子把调味料和菜搅拌均匀，即成馅料
32.饧好的面团放在案板上，用手滚动成圆柱形长条
33.用刀把圆柱形长条分割成70克重的面剂子
34.两只手同样蘸取适量冷水，取一个面剂子放在手里，两手相配合把面剂子揉成圆形面团
35.两手掌心相对，配合着把圆形面团拍扁
36.反复拍几次，拍成厚薄均匀直径约为巴掌大的大面皮
37.拍好的面皮放在左手的除大拇指外的其余四个手指上，面皮中心放入适量馅料
38.左手的大拇指按在馅料中间，右手环绕在面皮边缘，左右手相配合，一边转动面皮一边往上拢合面皮边缘，这样的手法包好的团子面皮厚薄均匀
39.待面皮被拢合成圆锥形时，把收口处捏紧
40.依照以上方法，把所有的面剂子都包馅做成团子形状
41.锅里放入适量冷水，支好蒸架，蒸架上铺一层吸油纸或刷一层食用油
42.包好的团子放在吸油纸上，盖好锅盖，大伙蒸制15分钟左右
43.至团子熟，关火，打开锅盖取出团子
三合面萝卜缨团子做法已被96人烹饪过！
第二种：面食菜谱三合面萝卜缨团子做法
材料
黄豆粉150克，玉米粉150克，小麦粉150克，红萝卜缨，白萝卜缨，白糖1/4茶匙，酵母1/4茶匙，温水240克，30度左右，鸡蛋2个，粉条一小把，黑木耳一小把，海米一小把，食盐1茶匙，五香粉适量，芝麻香油适量
做法
1.酵母1/4茶匙放在小碗里
2.放入1/4茶匙白糖放在小碗里
3.接着加入165克30度左右的温水，用筷子搅拌至白糖和酵母完全融化，形成白糖酵母水
4.黄豆粉100克、玉米粉100克、小麦粉100克放在和面盆中，用筷子把三种面粉搅拌均匀
5.往面粉里分次倒入适量白糖酵母水
6.用筷子把面粉和酵母水充分搅拌均匀，形成无干粉的零散湿性面团
7.用手把零散湿性面团糅合在一起，形成表面光滑的面团
8.如果面团发干，不易揉光滑，可以准备一碗冷水，两只手蘸取适量冷水
9.把面团放在两手中，两只手相互配合，一边用力往中间挤压面团，一边把面团做旋转，反复揉制面团
10.面团吸收水分，很快就变光滑了
11.揉至表面光滑的面团放在和面盆中，上面盖一块湿布，放在一边饧制20分左右
12.准备好的红萝卜缨和白萝卜缨，摘去黄叶部分
13.摘好的萝卜缨用清水冲洗干净
14.锅里放入足量的冷水，大火烧开，放入洗净的萝卜缨，焯煮至水开，萝卜缨的色泽由暗绿变翠绿
15.用筷子把萝卜缨夹出，立即用冷水冲凉
16.用手把萝卜缨含有的水分挤干
17.用刀把萝卜缨剁成碎丁末备用
18.鸡蛋2个可入碗中搅打成蛋液，平底锅里放适量的食用油烧至三四成热，倒入蛋液待蛋液稍微凝固时，用铲子快速滑散
19.滑散的鸡蛋快放在案板上，用刀剁成碎丁末状
20.粉条一小把放在开水锅中煮熟，捞出用冷水过凉
21.过凉的粉条放在案板上，用刀剁成碎丁末
22.黑木耳一小把用冷水提前浸泡至发胀，用清水洗净表面杂质
23.泡好的黑木耳放在案板上，用刀剁成碎丁末
24.海米一小把用冷水提前浸泡至软
25.泡好的海米放在炒鸡蛋的油锅里，炒出香味
26.用刀把炒好的海米剁成碎丁末
27.准备好的萝卜缨末、粉条末、鸡蛋末、黑木耳末和海米末放在调菜盆里，用筷子搅拌均匀
28.调菜盆里加入1茶匙食盐
29.撒入适量五香粉
30.淋入适量芝麻香油
31.用筷子把调味料和菜搅拌均匀，即成馅料
32.饧好的面团放在案板上，用手滚动成圆柱形长条
33.用刀把圆柱形长条分割成70克重的面剂子
34.两只手同样蘸取适量冷水，取一个面剂子放在手里，两手相配合把面剂子揉成圆形面团
35.两手掌心相对，配合着把圆形面团拍扁
36.反复拍几次，拍成厚薄均匀直径约为巴掌大的大面皮
37.拍好的面皮放在左手的除大拇指外的其余四个手指上，面皮中心放入适量馅料
38.左手的大拇指按在馅料中间，右手环绕在面皮边缘，左右手相配合，一边转动面皮一边往上拢合面皮边缘，这样的手法包好的团子面皮厚薄均匀
39.待面皮被拢合成圆锥形时，把收口处捏紧
40.依照以上方法，把所有的面剂子都包馅做成团子形状
41.锅里放入适量冷水，支好蒸架，蒸架上铺一层吸油纸或刷一层食用油
42.包好的团子放在吸油纸上，盖好锅盖，大伙蒸制15分钟左右
43.至团子熟，关火，打开锅盖取出团子
三合面萝卜缨团子做法已被66人烹饪过！
第三种：面食菜谱三合面蒸糕做法
材料
面粉500克，黄豆粉250克，玉米粉250克，鲜酵母5克，红枣s0克，青梅干25克，柿饼50克，瓜子仁50克，砂糖适量。
做法
1．小红枣沸水泡片刻，去核，与柿饼、青梅干分别切成细丁，混入瓜子仁作面馅。
2．玉米粉加入80℃热水搅匀成面团，待凉后与面粉揉和，加入鲜酵母糊（鲜酵母加少许用30－35℃温水调成），揉成光滑的面团，盖上白布，置暖和处发酵4－6小时。见起许多蜂孔，嗅之有酒香味即可。
3．将黄豆粉、砂糖及适量水调入发酵面团中，盖布再发酵1小时。
4．蒸笼铺上一层湿布，倒上发酵面铺平。面上撒以什锦馅，用旺火蒸制30分钟左右即成。
三合面蒸糕做法已被36人烹饪过！
第四种：面食菜谱三合面菜饺子做法
材料
面皮：白面，豆面，玉米面
做法
1、面皮：白面多放一些，其他两种少一点的原理调配，醒面，揉成团，擀成面皮；
2、馅子：萝卜丝放盐去水，香菇焯一下，鸡蛋与虾米一起炒，其他都是剁碎。加花椒面、油、鸡精拌好就可以。
3、包好饺子后，上开水锅蒸10分钟。焖一会，就可以吃了。
三合面菜饺子做法已被95人烹饪过！
第五种：面食菜谱鸡蛋面萝卜饼做法
材料
主料 鸡蛋2个 胡萝卜半根 白萝卜或青萝卜半根 辅料 盐少量 油少量
做法
1. 鸡蛋一个，打入面粉里和成团，不要加水。
2. 把胡萝卜的白萝卜剁碎。
3. 再把剁好的萝卜与面团揉在一起，摊成饼，可以加少量盐也可以不加。
4. 少量的油倒入锅里。
5. 把菜饼入锅再摊的更薄一点，易熟，而且宝宝们吃了也易消化。
鸡蛋面萝卜饼做法已被65人烹饪过！
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