烹饪荠菜馄饨所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、双层工作台、自助餐保温台、单门冰箱、去皮机、新风系统、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、护手器。
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以下是25位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱荠菜馄饨做法
材料
荠菜，五花肉，虾，黄酒，姜葱，鸡蛋，糖，盐，酱油，油
做法
以3斤肉1斤虾的比例，荠菜馄饨肉要稍微肥些，否则会有些干涩。
1、五花肉（3斤）剁碎，不要剁成太烂的泥，太烂就不香了，剁肉的时候可以加适量生姜和葱一起；
2、肉泥里加约3-4勺黄酒（视酒和个人口味而定）；
3、肉泥要顺着一个方向使劲的搅拌，像打蛋一样打出韧劲，这样味道会很香的，可以加约半勺的清水；
4、沙虾（1斤）剥壳去头，最好用小江虾（半斤），连壳和头一起剁碎，放虾会很鲜的，不需要鸡精了；
5、荠菜洗净、晒干、切碎，加一点点油搅拌均匀，防止熟后荠菜化水，然后与肉和虾一起搅拌；
6、每个蛋摊一块蛋皮，一共2-3快左右，切碎，和到馅料里，会很香（还有些人口味重，会放榨菜碎，这样味道层次会很丰富的）；
7、搅拌好的馅料里加入2个蛋液，会在馄饨煮熟后起到收缩馅料的作用，馄饨就不容易散了；
8、馅料里加一点点酱油，加一点点糖，再加适量盐，可以搅拌好先包2个馄饨煮熟试试咸淡。
小诀窍
1、 中午将剩下的馄饨一个个摆好，不能粘在一起，厚点的馄饨皮煎起来比较好吃；
2、 晚上煎的时候，锅里放一些油，不要太多，但也要有一点积留在锅底为宜，这样会比较黄，不容易焦；
3、 油加热，将馄饨一个个放进去，然后摆好不要动，稍许见馄饨皮开始发黄，就可以翻过来，厚馄饨皮都可以反复翻炒，差不多都黄了就可以起锅了。
4、广州没有大馄饨皮，可以用饺子皮代替；没有小江虾，可以用沙虾虾仁。
荠菜馄饨做法已被95人烹饪过！
第二种：面食菜谱荠菜馄饨做法
材料
荠菜，猪肉，盐，姜汁，葱，馄饨皮，麻油，料酒，味精
做法
1.荠菜洗净，与猪肉分别剁碎，放大碗里，加料酒、姜汁、盐、鸡精，搅拌成馅。
2.包在馄饨皮里，下锅煮熟。
3.汤调味后撒上葱花淋些麻油就可。
荠菜馄饨做法已被64人烹饪过！
第三种：面食菜谱荠菜馄饨做法
材料
肉，鸡蛋1个，葱，油，盐，鸡精
做法
1.肉剁碎后放入山芋粉。
2.加一粒鸡蛋。
3.加点葱。油，盐，鸡精。搅匀。
4.包吧。
5.最后下锅，煮熟，进行再煎！
荠菜馄饨做法已被44人烹饪过！
第四种：面食菜谱香煎荠菜馄饨做法
材料
冷冻馄饨
做法
1、平底不粘锅放少许油烧热；将冷冻馄饨排好；
2、加水浅浅盖满锅底，加盖；
3、大火煎煮将水收干，续煎至馄饨底部呈金黄即可；
香煎荠菜馄饨做法已被13人烹饪过！
第五种：面食菜谱荠菜馄饨做法
材料
荠菜，五花肉，虾，黄酒，姜葱，鸡蛋，糖，盐，酱油，油
做法
以3斤肉1斤虾的比例，荠菜馄饨肉要稍微肥些，否则会有些干涩。
1、五花肉（3斤）剁碎，不要剁成太烂的泥，太烂就不香了，剁肉的时候可以加适量生姜和葱一起；
2、肉泥里加约3-4勺黄酒（视酒和个人口味而定）；
3、肉泥要顺着一个方向使劲的搅拌，像打蛋一样打出韧劲，这样味道会很香的，可以加约半勺的清水；
4、沙虾（1斤）剥壳去头，最好用小江虾（半斤），连壳和头一起剁碎，放虾会很鲜的，不需要鸡精了；
5、荠菜洗净、晒干、切碎，加一点点油搅拌均匀，防止熟后荠菜化水，然后与肉和虾一起搅拌；
6、每个蛋摊一块蛋皮，一共2-3快左右，切碎，和到馅料里，会很香（还有些人口味重，会放榨菜碎，这样味道层次会很丰富的）；
7、搅拌好的馅料里加入2个蛋液，会在馄饨煮熟后起到收缩馅料的作用，馄饨就不容易散了；
8、馅料里加一点点酱油，加一点点糖，再加适量盐，可以搅拌好先包2个馄饨煮熟试试咸淡。
小诀窍
1、 中午将剩下的馄饨一个个摆好，不能粘在一起，厚点的馄饨皮煎起来比较好吃；
2、 晚上煎的时候，锅里放一些油，不要太多，但也要有一点积留在锅底为宜，这样会比较黄，不容易焦；
荠菜馄饨做法已被73人烹饪过！
小编整理166位网友投稿材料与荠菜馄饨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：煎青菜馄饨
第二种：野生荠菜和荠菜馅饼
第三种：荠菜肉馄饨
第四种：荠菜鲜虾馄饨
第五种：荠菜肉馄饨
第六种：荠菜鲜肉大馄饨
第七种：荠菜肉馄饨
第八种：荠菜肉馄饨的做法:
第九种：荠菜肉小馄饨
第十种：荠菜豆腐丸子汤
小编结合25位厨师推荐再从686网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芹菜猪肉元宝水饺、披萨面坯（软厚型）、爱心营养面、披萨饼底、匹萨饼胚、披萨饼皮、意大利面
简易韭菜春饼、鸡蛋米饭糖饼、养生意大利肉酱面、曲奇饼干
曲奇饼干、胡萝卜鸡蛋饼、墨西哥凉面。
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相关菜谱名称推荐：荠菜馄饨,荠菜馄饨,荠菜馄饨,荠菜馄饨
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