烹饪菌菇面所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸡炉、油炸炉、馒头机、双眼水池、洗碗机、木案工作台、保温汤桶车、冷库、豆浆机、新风系统、热水器、厨房剪刀、叉子、削皮器。
面食菜谱菌菇面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菌菇面、菌菇面筋煲、菌菇面，鲍鱼菇面轮。
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以下是50位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱菌菇面做法
材料
喜欢的菌菇（推荐蟹味菇，蘑菇，香菇的话味道比较重可以少一点），面条，盐，鸡精，小葱，其他喜欢的配料（蔬菜啊，火腿呀）
做法
1、锅里加少量油，加入葱花爆香。
2、加入菌菇（如果有其他配料也可以加入）翻炒。
3、加入少量盐和鸡精，炒好后盛出来放一边。
4、锅里加水，烧开后煮面。
5、等快煮好时，加入刚刚炒好的菌菇即可。加入菌菇到面里后，可以酌情加入其他调料，像我就会喜欢加一些胡椒粉。
小诀窍
1、如果有高汤最好了。
2、葱花很重要哦！
3、如果有胡萝卜或者番茄会增加色彩哦！
4、手擀面比挂面口感好。
菌菇面做法已被29人烹饪过！
第二种：面食菜谱菌菇面筋煲做法
材料
油面筋100g，香菇100g，蟹味菇100g，茶树菇100g，草菇100g，小油菜50g，姜片3片，蚝油2汤匙（30ml），生抽1汤匙（15ml），绵白糖2茶匙（10g），香油2茶匙（10ml），白胡椒粉少许，香葱段4段，湿淀粉2汤匙（30ml），油20ml
做法
1、将各种菌菇去蒂，清洗干净，分成小朵，放入开水中汆烫后捞出沥干水分。
2、油面筋用开水泡软。小油菜菜心清洗干净，放入滚水中汆烫后捞出，沥干水分。
3、锅中入油，待油八成热时放入姜片爆香，之后放入备好的菌菇，翻炒几下，调入蚝油、生抽、绵白糖，并加入300ml开水，煮滚出味，放入油面筋，继续以中火煮15分钟。
4、待油面筋吸足汤汁后，用湿淀粉勾芡，放入菜心与香葱段拌炒均匀，加入香油与白胡椒粉调味即可。
小诀窍
1、放在煲里的小油菜也可以用菜心或其它嫩青菜代替。
2、菌菇可以根据个人口味添加，如果喜欢吃笋，也可以放一些笋片进去，味道也不错。
菌菇面筋煲做法已被99人烹饪过！
第三种：面食菜谱菌菇面做法
材料
喜欢的菌菇（推荐蟹味菇，蘑菇，香菇的话味道比较重可以少一点），面条，盐，鸡精，小葱，其他喜欢的配料（蔬菜啊，火腿呀）
做法
1、锅里加少量油，加入葱花爆香。
2、加入菌菇（如果有其他配料也可以加入）翻炒。
3、加入少量盐和鸡精，炒好后盛出来放一边。
4、锅里加水，烧开后煮面。
5、等快煮好时，加入刚刚炒好的菌菇即可。加入菌菇到面里后，可以酌情加入其他调料，像我就会喜欢加一些胡椒粉。
小诀窍
1、如果有高汤最好了。
2、葱花很重要哦！
3、如果有胡萝卜或者番茄会增加色彩哦！
4、手擀面比挂面口感好。
菌菇面做法已被79人烹饪过！
第四种：面食菜谱翡翠虾仁香菇面做法
材料
水，油，姜，葱，面条，高汤精，虾仁，胡萝卜，香菇，盐
做法
1.先说说煮面。由于面条是新鲜的，所以在煮的过程中千万不可过长，水开一次就可以马上把面条放入其中煮，开锅后就可以捞出在水中投凉。
2.其次说说面卤。锅热够倒油，葱姜味美鲜爆锅，加入适量水，盐，烧开后加入香菇（事先切十字花），胡萝卜丝。
3.最后放虾仁（鲜虾把背部开条长口，取出虾线），开锅后加适量高汤精，出锅即可。
小诀窍
菠菜汁代替水和面，自然就是绿绿的很是养眼。用家用压面机压出面条备用。
翡翠虾仁香菇面做法已被38人烹饪过！
第五种：面食菜谱鲍鱼菇面轮做法
材料
红萝卜半条，香油少许，酸菜心少许，太白粉适量，面轮150公克，香菇1朵，鲍鱼菇200公克盐1匙，味素1匙，胡椒粉少许，酒1匙
做法
1、先将面轮泡水、泡软切块，白萝卜去皮切块、鲍鱼菇切片、红萝卜切片、酸菜心切片。
鲍鱼菇面轮做法已被18人烹饪过！
小编整理841位网友投稿材料与菌菇面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：素牛肉蘑菇面
第二种：鲜菇面
第三种：香菇面
第四种：黄芪香菇面
第五种：香菇面筋
第六种：冬菇面筋
第七种：香菇面筋
第八种：腐乳鸡翅烧香菇面筋
第九种：香菇面筋炒青菜
第十种：香菇面筋炒素
小编结合50位厨师推荐再从710网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
迷你热狗面包、虾仁鸡蛋饼、微波炉馒头披萨、四川酸辣面、火腿鸡蛋软饼
泡菜土豆饼、炸土豆饼、柠檬饼干o& #40;∩_∩& #41;o~、冰心冰皮月饼
自制烤冷面、德式土豆饼、田园什锦土豆饼。
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相关菜谱名称推荐：菌菇面,菌菇面筋煲,菌菇面,鲍鱼菇面轮
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