烹饪妈妈卷饼所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、搅拌机、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、六门冰箱、锯骨机、排烟管道、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、厨房秤。
面食菜谱妈妈卷饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐妈妈卷饼、妈妈卷饼、妈妈的鲜奶生日蛋糕，献给妈妈的爱——60大寿生日蛋糕。
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以下是34位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱妈妈卷饼做法
材料
主料：面粉5勺，鸭蛋2个，黄秋葵2根，茭白1根，胡萝卜一根
做法
1、鸭蛋大散；面粉加清水调成糊，再倒入蛋液搅匀，用筷子捞起面糊，会滴落那状态即可。
2、锅烧热，不放油，干锅，倒入一些面糊，立即用铲子将面糊摊成圆形的面饼。
3、待底面成型，用铲子沿面饼边轻轻铲起，翻面，等上几秒，即可装盘盛出一个淡面饼。
4、锅里放适量油，先倒入胡萝卜丝翻炒，再将茭白和秋葵丝倒入锅内翻炒。
5、待三丝都炒软，撒些盐，翻炒几下，撒上鸡精即可装盘。吃的时候用面饼包上菜即可。
妈妈卷饼做法已被14人烹饪过！
第二种：面食菜谱妈妈卷饼做法
材料
主料：面粉5勺，鸭蛋2个，黄秋葵2根，茭白1根，胡萝卜一根
做法
1、鸭蛋大散；面粉加清水调成糊，再倒入蛋液搅匀，用筷子捞起面糊，会滴落那状态即可。
2、锅烧热，不放油，干锅，倒入一些面糊，立即用铲子将面糊摊成圆形的面饼。
3、待底面成型，用铲子沿面饼边轻轻铲起，翻面，等上几秒，即可装盘盛出一个淡面饼。
4、锅里放适量油，先倒入胡萝卜丝翻炒，再将茭白和秋葵丝倒入锅内翻炒。
5、待三丝都炒软，撒些盐，翻炒几下，撒上鸡精即可装盘。吃的时候用面饼包上菜即可。
妈妈卷饼做法已被73人烹饪过！
第三种：面食菜谱妈妈的鲜奶生日蛋糕做法
材料
鸡蛋4个，白砂糖80克，塔塔粉0.25小匙，色拉油3大匙，牛奶3大匙，低粉80克，盐0.25小匙，香草粉0.25小匙，各种水果，淡奶油
做法
1.将4个鸡蛋分离出蛋青，蛋黄，将蛋黄打散，分次加入40克白砂糖，3大匙色拉油，3大匙牛奶搅拌均匀。
2.将80克低粉，1/4匙盐过筛，分次加入到做法1中，搅匀。
3.在蛋清中加入塔塔粉，然后分次加入白糖打发。（鸡蛋要提前取出恢复到常温再打发，如果着急的话可用温水浸泡鸡蛋。）
4.将打发好的蛋白分3次加入到蛋黄糊中，搅匀。（用橡皮刮刀搅拌时，不要象打鸡蛋一样来回画圈搅拌，要从底部向上翻着搅拌。）
5.在模具中刷入适量的油，倒入搅好的面糊，烤箱预热至180度，放入烤箱底层烤30分钟，取出倒扣放凉，这样蛋糕坯就做好了。
6.下面就可以按照自己的喜好装饰蛋糕了：先将蛋糕从模具中取出，然后从中间横剖开，成为两片，选一片作为蛋糕的底层，把这片蛋糕先放在盘子上，这样做好后直接就可以端走了，然后将奶油加入白糖打发，将打好的奶油涂抹在下半蛋糕坯上，再将上半蛋糕坯倒扣在上面，对整齐，这样蛋糕中间就是奶油夹层了。
7.再将蛋糕坯表面也抹匀奶油，用自己喜欢的裱花嘴裱上图案，摆上喜欢的水果作装饰就完成了。
妈妈的鲜奶生日蛋糕做法已被53人烹饪过！
第四种：面食菜谱妈妈的红烧鲤鱼做法
材料
鲤鱼一条一斤半左右，蒜头两头，小辣椒几个，葱两根，姜片5-6片、
做法
1.步骤1：将杀好的鲤鱼控干水，适量花生油入锅烧热，把准备好的鱼放里面煎至黄色在翻面煎成黄色，将鱼装盘待用，
2.步骤2：把煎好的鱼再放进去，喷米醋出味，加一汤匙米酒和少量酱油，加两碗水，放入盐、姜、花椒、大料、小尖辣椒再放鸡精粉盖上锅盖改中小火烧至汤快收干时把鱼装好盘，
3.步骤3：汤留在锅里，把切好的葱段放入锅里翻炒两下关火，将汤剂淋到鱼上。
妈妈的红烧鲤鱼做法已被22人烹饪过！
第五种：面食菜谱献给妈妈的爱——60大寿生日蛋糕做法
材料
蛋糕底三片，鲜奶油适量，水果适量
做法
1.蛋糕整理切边，心形的切小点。火龙果切丁若干、切三角形薄片，贡菊剥瓣，蛋糕胚上面抹奶油（抹中间，边上不要抹），把火龙果丁铺上。
献给妈妈的爱——60大寿生日蛋糕做法已被92人烹饪过！
小编整理835位网友投稿材料与妈妈卷饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：妈妈的番茄马苏里拉奶酪鸡
第二种：妈妈自制意大利干酪鸡
第三种：妈妈特茶叶蛋
第四种：妈妈的苹果酱煎饼
第五种：妈妈的大黄饼
第六种：妈妈味的土豆炖豆角
第七种：张妈妈的鸭肉炒面
第八种：献给妈妈的巧克力水果挞
第九种：妈妈的味道【虾仁碎金饭】
第十种：黄花菜炒鸡丝的做法- 产后妈妈菜
小编结合34位厨师推荐再从694网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菠菜、胡萝卜、紫甘蓝面条、黄豆酱卷饼、麦面洋芋块、传统松饼、橙香蔓越莓饼干
杏仁肉桂饼干、奶油雞肉意大利麵、馒头夹肉松绿葱蛋、泡面的美味变身
炸酱面、冰皮月饼、自制意面红酱。
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相关菜谱名称推荐：妈妈卷饼,妈妈卷饼,妈妈的鲜奶生日蛋糕,献给妈妈的爱——60大寿生日蛋糕
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