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名厨烹饪大菜:新春养生良品【裸麦提子面包】烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢法兰)

2024-04-16 13:16 来源: 作者/编辑: 浏览次数:5583 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪新春养生良品【裸麦提子面包】所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜电磁炉万能蒸烤箱面条机、各类异形定制水池油水分离器、水吧操作台、暖碟柜、饮料展示柜豆浆机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、擀面杖。

面食菜谱新春养生良品【裸麦提子面包】做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐新春养生良品【裸麦提子面包】、新春养生良品【裸麦提子面包】、健康营养燕麦提子曲奇,核桃提子面包。

(中华厨具网 建议,再次对69位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3870人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是69位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱新春养生良品【裸麦提子面包】做法

材料

清晨,打开窗户,不知何时外面下起了丝丝细雨。都说“春雨贵如油”,不知这漫天的小雨,是否在暗示她今天会有喜事发生。

做法

制作过程:

1. 将种面团(除提子干)搅拌至表面光滑有弹性能拉开面膜加入提子干。

2. 搅拌至面团完成阶段。

3. 室温28℃发酵50分钟左右。

4. 将面团分割成200克一个松弛30分钟。

5. 将面团成型至橄榄形。

6. 接口不要接太紧。

7. 在布上面筛上一层裸麦粉,将成型好的面团放入上面,以温度28℃湿度70%发酵60分钟。

8. 发酵至原体积的2.5倍大。

9. 将发酵好面团轻轻拿出放入烤盘中,接口朝上。

10. 以烤箱上火200℃,下火200℃喷蒸汽烘烤20分钟左右。

新春养生良品【裸麦提子面包】做法已被39人烹饪过!

第二种:面食菜谱新春养生良品【裸麦提子面包】做法

材料

清晨,打开窗户,不知何时外面下起了丝丝细雨。都说“春雨贵如油”,不知这漫天的小雨,是否在暗示她今天会有喜事发生。

做法

制作过程:

1. 将种面团(除提子干)搅拌至表面光滑有弹性能拉开面膜加入提子干。

2. 搅拌至面团完成阶段。

3. 室温28℃发酵50分钟左右。

4. 将面团分割成200克一个松弛30分钟。

5. 将面团成型至橄榄形。

6. 接口不要接太紧。

7. 在布上面筛上一层裸麦粉,将成型好的面团放入上面,以温度28℃湿度70%发酵60分钟。

8. 发酵至原体积的2.5倍大。

9. 将发酵好面团轻轻拿出放入烤盘中,接口朝上。

10. 以烤箱上火200℃,下火200℃喷蒸汽烘烤20分钟左右。

新春养生良品【裸麦提子面包】做法已被98人烹饪过!

第三种:面食菜谱健康营养燕麦提子曲奇做法

材料

做曲奇用的低筋粉120克,黄油100克,糖60克,提子干80克,泡打粉3克,燕麦片90克

做法

1、黄油软化后,分三次加入糖,打发至8成发。

2、再先后过筛加入低粉、泡打粉,加入碾碎的燕麦片。

3、加入泡水软化,放入沥干水分切碎的提子干。

4、充分搅拌后,包入保鲜膜后用擀面杖压扁,再用磨具在面饼上压出你想要的形状。

5、入烤箱,上下火180度18分钟即可。

健康营养燕麦提子曲奇做法已被78人烹饪过!

第四种:面食菜谱提子面包做法

材料

a.,高筋面粉200g,低筋面粉90g,盐6g,砂糖30g,奶粉12g,酵母5g,b.,鸡蛋60g,水140g,面包改良剂(也可不用)5g,c.,牛油45g,d.,提子干适量

做法

1.将a材料过筛混和,加入b材料,揉搓2分钟后加入c,用搅拌器先慢后快搅拌10分钟;

2.用和面盆摔打面团5分钟,揉搓至可以拉出薄膜后放在40度左右环境发酵,大概1小时左右;

3.第一次发酵完成后,把面团分割成适量大小,分别再发酵10分钟;

4.整型,裹入泡过水的葡萄干,再最后发酵45分钟,让面团膨发到1步骤的3倍大;

5.放入已经预热10分钟的200度烤箱,烤20分钟即可。

小诀窍

器材和设备:烤箱、厨房秤、搅拌器、和面盆等

提子面包做法已被58人烹饪过!

第五种:面食菜谱核桃提子面包做法

材料

法国面包专用粉500g,核桃200g,提子干400g,老面团100g,干酵母4g,盐10g,麦芽精2g,水300g

做法

1.可丽饼制作:将所有材料搅拌均匀,静止1小时,放入平底煎成薄饼

核桃提子面包做法已被17人烹饪过!

小编整理850位网友投稿材料与新春养生良品【裸麦提子面包】相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:黑裸麦面包

第二种:水晶皮冻——护肤美容的良品。

第三种:秋之良品——双酿莲藕

第四种:【蔓越莓墨西哥面包】

第五种:天然保湿剂“老酵面”【鲔鱼面包】

第六种:精选天然酵母特制【杂粮奶酪面包】

第七种:【南瓜小脚丫面包】

第八种:春上柳枝头之【四叶草面包】

第九种:裸麦餐包

第十种:黑裸麦贝果

小编结合69位厨师推荐再从819网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香菇虾米蒸饼、紫薯芝士面包、绿豆烧饼、豆荚西红柿面、抹茶烤肠面包+芝士烤面包片

大米面包、天津素饺子、薄皮馅饼、鸡蛋泡菜烙饼

京酱肉丝包薄饼、蔬菜酱牛肉寿司饼、烙春饼。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3870人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:新春养生良品【裸麦提子面包】,新春养生良品【裸麦提子面包】,健康营养燕麦提子曲奇,核桃提子面包

相关厨具产品推荐: 微波炉、水吧操作台、饮料展示柜、火、蒸笼 、电热壶。

 
本文标题:名厨烹饪大菜:新春养生良品【裸麦提子面包】烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢法兰)
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