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名菜推荐:椰蓉馅南瓜饼烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢钢管)

2024-04-17 07:45 来源: 作者/编辑: 浏览次数:8121 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪椰蓉馅南瓜饼所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉压面机、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、六门冰箱洗菜机油烟净化器净水器(净水处理设备)、砍骨刀、叉子、擀面杖。

面食菜谱椰蓉馅南瓜饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰蓉馅南瓜饼、椰蓉馅南瓜饼、豆馅南瓜饼,椰蓉馅。

(中华厨具网 建议,再次对85位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4335人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是85位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱椰蓉馅南瓜饼做法

材料

南瓜250克,糯米粉150克(视南瓜饼含水量多少而加减)巧克力酱一小匙

做法

1、南瓜去皮、去籽、切块,放微波炉加盖,高火10分钟。

2、趁热加糯米粉和成比较干的黄色团(一定不能稀,不然增加操作难度)

3、做椰蓉陷:把冰箱拿出来的黄油放微波炉30秒,加入椰蓉与白糖,能捏成团就行,做成10个小团。

4、把南瓜糯米团分成10个剂子,用做汤圆的方法,把椰蓉小团包进去,轻轻搓圆、稍压扁,用小刀把饼压出南瓜痕。

5,用少量糯米粉与巧克力酱混合捏成小团,做成南瓜蒂,插在南瓜上。

6,火上做蒸锅,大火烧开,中大火蒸10分钟

小诀窍

冷却后,放保鲜袋冰箱冷藏,需吃时取出,每个放微波炉25秒(加盖)犹如刚出般。

椰蓉馅南瓜饼做法已被54人烹饪过!

第二种:面食菜谱椰蓉馅南瓜饼做法

材料

南瓜250克,糯米粉150克(视南瓜饼含水量多少而加减)巧克力酱一小匙

做法

1、南瓜去皮、去籽、切块,放微波炉加盖,高火10分钟。

2、趁热加糯米粉和成比较干的黄色团(一定不能稀,不然增加操作难度)

3、做椰蓉陷:把冰箱拿出来的黄油放微波炉30秒,加入椰蓉与白糖,能捏成团就行,做成10个小团。

4、把南瓜糯米团分成10个剂子,用做汤圆的方法,把椰蓉小团包进去,轻轻搓圆、稍压扁,用小刀把饼压出南瓜痕。

5,用少量糯米粉与巧克力酱混合捏成小团,做成南瓜蒂,插在南瓜上。

6,火上做蒸,大火烧开,中大火蒸10分钟

小诀窍

冷却后,放保鲜袋冰箱冷藏,需吃时取出,每个放微波炉25秒(加盖)犹如刚出锅般。

椰蓉馅南瓜饼做法已被34人烹饪过!

第三种:面食菜谱豆馅南瓜饼做法

材料

南瓜、江米面、豆馅。

做法

1.将南瓜去皮,洗净,切块,用大火蒸20分钟;2.取出晾凉后用勺子压成泥,加入适量的江米面拌匀;3.把事先煮好的熟豆馅包进南瓜泥里,制成小饼,放热油锅中炸至两面金黄即可

豆馅南瓜饼做法已被93人烹饪过!

第四种:面食菜谱椰蓉馅黑芝麻包做法

材料

面团: 加拿大中筋粉 300g, 黑芝麻粉 80g, bp 2tsp 糖1tbsp,盐 1/8 tsp;

做法

把酵母、糖1tsp和水混合。静置10分钟,确认表面有很多细小气泡(对了,提醒一下,我用的加拿大的中筋粉,这玩意儿是出了名的吸水量大,如果你用欧洲大陆的面粉,估计加水180g左右就可以了)。

把所有剩下的面粉材料混合。再倒入酵母溶液,搅匀,静置20分钟以后,揉一揉。放在温暖的地方,发酵至两倍大,看温度了,我的这个用了1个多小时。同时把所有的馅料混合均匀,盖好放着。

把发好的面团分成8等分,滚圆。放5分钟。

然后擀成直径15cm左右的圆片(可以更小,不可更大,因为要把馅裹得很紧实,必须边包边扯),一片放大约40g馅,压实,用包包子的手法包起来,封口开口都无所谓。

我准备一半蒸一半烤,烤的那4个,我是把封了口包子翻转过来,稍微压平一下(烤的会比蒸的膨胀更高),放在垫了烤纸的烤盘上。

包完以后同时热烤箱到350f (我的是convection oven,电烤箱估计要用375f~400f,而且我这个热的很快,10分钟就够了。如果预热时间长的,可以提前一点开烤箱,反正现在天气冷,就当开暖气了),预热的时候最好在里面放块pizza stone,这样load包子的以后,温度更稳定一些。预热完成以后,把剩下的馅料均匀抹在包子面上,随手压了点菠萝纹(后来发现,此举纯粹画蛇添足,其实堆在上面就行了)。

放进烤箱中间格,烤15分钟,检查一下,如果表面已经金黄色了,就可以取出来,稍微放凉一点,但还有温度的时候吃。

烤的包子外脆内绵,芝麻香配上油润香甜的黄油椰蓉馅,非常好吃。

椰蓉馅黑芝麻包做法已被63人烹饪过!

第五种:面食菜谱椰蓉馅做法

材料

加糖椰丝( coconut flakes - sweetened ) 400 克(如果买到无糖的要加糖 1/3 杯)

做法

1. 椰丝放入搅拌机打成细蓉

椰蓉馅做法已被32人烹饪过!

小编整理906位网友投稿材料与椰蓉馅南瓜饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:莲蓉馅

第二种:自制纯天然莲蓉馅

第三种:自制白莲蓉馅

第四种:自制莲蓉馅

第五种:南瓜饼和南瓜排骨

第六种:南瓜形南瓜饼

第七种:银杏南瓜饼vs百合南瓜粥

第八种:南瓜饼

第九种:笑脸南瓜饼

第十种:南瓜饼

小编结合85位厨师推荐再从185网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

自制的美味早餐香甜鸡蛋饼、手抓饼、无黄油老面包、梅菜鱿鱼蒸饼、鸡蛋面包

券菲&鸡蛋饼、虾肉蟹味菇煎饺、可可美式华夫饼、豌豆杂酱面

土豆丝鸡蛋饼、四川红烧牛肉面制作方法、煎锅也能做松饼。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4335人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:椰蓉馅南瓜饼,椰蓉馅南瓜饼,豆馅南瓜饼,椰蓉馅

相关厨具产品推荐: 炒锅、油烟机、洗菜机、水龙头、冰柜 、砧板。

 
本文标题:名菜推荐:椰蓉馅南瓜饼烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢钢管)
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