烹饪紅豆 紫薯甜麵包所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、磨刀器。
面食菜谱紅豆 紫薯甜麵包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紅豆 紫薯甜麵包、紅豆 紫薯甜麵包、紫薯甜包，马铃薯甜甜圈。
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以下是54位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱紅豆 紫薯甜麵包做法
材料
高筋麵粉 一又五分之四杯
做法
1、將一條紫薯切片入蒸鍋蒸熟後搗碎，趁熱拌入1/2杯奶油及3/4 杯細砂糖, 拌好後放涼備用。
2、麵包機設定為麵糰 (dough)，依序加入牛奶、全蛋、麵粉 (高低筋依比例混合)、酵母，細砂糖、鹽、奶油。一小時四十五分鐘後發酵成為麵糰。
3、將麵糰分成十四分，再度發酵十五分鐘。
4、將發酵後的麵糰用手打出空氣，再壓平後包入紫薯或紅豆餡（我用罐裝紅豆因此不另贅述）
5、包好後再度發酵四十分鐘，麵糰會發至2~3倍大。
6、將發好的麵糰塗上蛋水，撒上芝蔴，華氏350度烤十八分鐘即可出爐。
小诀窍
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tallgirleas65.pixnet.net/blog
紅豆 紫薯甜麵包做法已被34人烹饪过！
第二种：面食菜谱紅豆 紫薯甜麵包做法
材料
高筋麵粉 一又五分之四杯
做法
1、將一條紫薯切片入蒸鍋蒸熟後搗碎，趁熱拌入1/2杯奶油及3/4 杯細砂糖, 拌好後放涼備用。
2、麵包機設定為麵糰 (dough)，依序加入牛奶、全蛋、麵粉 (高低筋依比例混合)、酵母，細砂糖、鹽、奶油。一小時四十五分鐘後發酵成為麵糰。
3、將麵糰分成十四分，再度發酵十五分鐘。
4、將發酵後的麵糰用手打出空氣，再壓平後包入紫薯或紅豆餡（我用罐裝紅豆因此不另贅述）
5、包好後再度發酵四十分鐘，麵糰會發至2~3倍大。
6、將發好的麵糰塗上蛋水，撒上芝蔴，華氏350度烤十八分鐘即可出爐。
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紅豆 紫薯甜麵包做法已被93人烹饪过！
第三种：面食菜谱紫薯甜包做法
材料
金像粉糖250g，紫薯泥75g，水125g，蛋25g，糖25g，干酵母3g，黄油25g，蔓越莓干70g
做法
1.蔓越莓干切碎待用。除黄油和蔓越莓外所有材料揉至成团出现较厚薄膜后，加入室温软化的黄油，继续揉至出现较薄薄膜。再加入切碎的蔓越莓干，低速混合均匀。
2.面团滚圆后放入涂过油的盆中，盖上保鲜膜，放在温暖湿润处进行基础发酵。
3.待面团发酵至2倍大，手指蘸粉戳入面团，有一点点回缩即可。
4.面团分割成5个70g和5个48g，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
5.将面团擀面排气后重新滚圆，放入事先涂过油的模具中，放在温暖湿润处进行基础发酵至2倍大即可。70g面团放入6寸模具，48g放入5寸模具。
6.面团表面刷一层蛋液，帖杏仁片。烤箱预热180度，下层，上下火。大模具20分钟，小模具18分钟。
7.紫薯泥做法：紫薯蒸熟后，趁热压碎后加入适量黄油和白糖（我没用称计算，就是随意加了一些）拌匀后，过筛。我的紫薯买的太小个了，听说小个的纤维就很多。所以我过筛了一下，不然我怕会影响面包组织。
紫薯甜包做法已被63人烹饪过！
第四种：面食菜谱马铃薯甜甜圈做法
材料
a.白油32g，糖粉140g，盐4g，泡打粉20g，b马铃薯泥40g，c.蛋液100g，d.水119g，e.奶粉20g，低筋面粉398g
做法
1.将材料a搅拌均匀。
2.加入材料b一起均匀。
3.将c分次加入作法2中，再将材料d.e以交差方式慢慢拌入，搅拌成面糰。
4.将作3的面松弛10分钟后将面团桿平。
5.以模型盖出甜甜圈形状（家中若无模型，亦可搓成球状）。
6.放入180℃的油锅中油炸，两面各炸约1.5分钟至表面呈金黄色时即可。
马铃薯甜甜圈做法已被43人烹饪过！
第五种：面食菜谱马铃薯甜甜圈做法
材料
a：白油32g，糖粉140g，盐4g，泡打粉20g，
做法
1.将材料a搅拌均匀。
2.加入材料b一起均匀。
3.将c分次加入作法2中，再将材料d.e以交差方式慢慢拌入，搅拌成面团。
4.将作3的面松弛10分钟后将面团桿平。
马铃薯甜甜圈做法已被12人烹饪过！
小编整理596位网友投稿材料与紅豆 紫薯甜麵包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：自製麵包糠
第二种：湯種麵包
第三种：focaccia bread (芙卡夏麵包)
第四种：丹波麵包
第五种：鮪魚芝士麵包片
第六种：香蒜麵包片
第七种：雞肉麵包佐味噌可爾必思
第八种：麵包機 diy 雞肉/豬肉松
第九种：用麵包機做中式花捲
第十种：q弹好吃麻薯麵包
小编结合54位厨师推荐再从794网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咸蛋蒸肉饼的做法、夺人眼球的时蔬口袋饼、毛虫豆沙包、西葫芦饼、爱心早餐：鸡蛋土豆丝火腿煎饼～
芹菜煎饼、苋莱补血面、紫薯饼红薯饼、面拖虾
【烘焙蜜语】雪吻抹茶饼干、意大利面、蔬菜豆渣饼。
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相关菜谱名称推荐：紅豆 紫薯甜麵包,紅豆 紫薯甜麵包,紫薯甜包,马铃薯甜甜圈
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