烹饪紫薯香酥面包所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、压面机、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、排气扇、开水器、多用刀、开瓶器、蒸笼。
面食菜谱紫薯香酥面包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫薯香酥面包、紫薯香酥面包、香酥面包，橄榄形香酥面包。
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以下是39位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱紫薯香酥面包做法
材料
原料：高粉150克、低粉50克、干酵母粉3克、白糖30克、盐3克、黄油30克、鸡蛋一个、水70克。
做法
1、将原料中，除黄油外全部放入面包机中，揉匀至光滑，再加入黄油，继续揉到延展阶段，然后放温暖湿润处进行第一次发酵。
2、当面团增大到两倍时，分隔成6份，揉圆，盖保鲜膜醒发松驰15分钟。
3、松驰结束后，将面团擀成椭圆型，铺上事先准备好的紫薯泥（收口外不要铺，否则就捏不紧口了）。
4、从一边开始卷起，捏紧收口处，收口朝下放置。
5、用刀从中间切开，顶部不要切断，两股扭在一起，收尾处捏紧。
6、依次做好放在烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵，发至两倍大时，用刷子在表面刷一层蛋液，撒上香酥粒。
7、烤箱预热180度，上下火15分钟即可。（上色后记得加盖锡纸）
小诀窍
香酥粒的做法很简单，就是黄油+白糖+低粉，用手搓成颗粒即可。
紫薯香酥面包做法已被88人烹饪过！
第二种：面食菜谱紫薯香酥面包做法
材料
原料：高粉150克、低粉50克、干酵母粉3克、白糖30克、盐3克、黄油30克、鸡蛋一个、水70克。
做法
1、将原料中，除黄油外全部放入面包机中，揉匀至光滑，再加入黄油，继续揉到延展阶段，然后放温暖湿润处进行第一次发酵。
2、当面团增大到两倍时，分隔成6份，揉圆，盖保鲜膜醒发松驰15分钟。
3、松驰结束后，将面团擀成椭圆型，铺上事先准备好的紫薯泥（收口外不要铺，否则就捏不紧口了）。
4、从一边开始卷起，捏紧收口处，收口朝下放置。
5、用刀从中间切开，顶部不要切断，两股扭在一起，收尾处捏紧。
6、依次做好放在烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵，发至两倍大时，用刷子在表面刷一层蛋液，撒上香酥粒。
7、烤箱预热180度，上下火15分钟即可。（上色后记得加盖锡纸）
小诀窍
香酥粒的做法很简单，就是黄油+白糖+低粉，用手搓成颗粒即可。
紫薯香酥面包做法已被58人烹饪过！
第三种：面食菜谱香酥面包做法
材料
面粉，黄油，酵母，蛋液，糖粉，低粉
做法
1.把除了黄油的原材料按照顺序，按照液体在下，粉体在上的原则放入面包机；
2.在面粉上面捅一个洞，放入酵母；
3.启动发面团程序；
4.20分钟停止，按停止，放入黄油，继续按发面团程序，20分钟揉好面；
5.盖上盖子，开始发酵；
6.1个小时10分钟以后发酵结束；
7.取出面团，排气，分成10份，滚圆，饧10分钟；
8.整形，整成椭圆形，进行二次发酵；
9.二次发酵结束后，刷上蛋液，挤上油酥面糊（做法见后）；
10.烤箱预热180°，20分钟；
11.油酥面团的做法，黄油和糖粉用刮刀混合均匀，打发，然后筛入低粉搅拌均匀。
香酥面包做法已被38人烹饪过！
第四种：面食菜谱香酥面包丁做法
材料
隔夜吐司4∼5片，全蛋2个，起士粉适量，葵花籽油40㏄
做法
1.隔夜吐司去边，切成小立方丁；蛋打散成蛋液，再将吐司小丁全部均匀沾裹蛋汁后，裹上起士粉备用。
2.热锅，放入葵花籽油大火烧热至185℃，慢慢放入作法1的的土司丁炸至表面呈金黄色时捞起沥干油份即可。
香酥面包丁做法已被87人烹饪过！
第五种：面食菜谱橄榄形香酥面包做法
材料
面团材料：高粉200克，低粉20克，细砂糖30克，盐2克，酵母3克，奶酪粉5克，全蛋15克，水120克，黄油20克
做法
1 除黄油外的所有材料混合，揉至面团表面光滑。再加入软化的黄油，揉至扩展阶段后取出，放在钢盆中进行基础发酵。
2 基础发酵完成后，分成等量的6个面团，滚圆后盖上保鲜膜，室温下松弛15分钟。
3、将松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后整形成橄榄形，排入烤盘进行二次发酵至两倍大。
4、等待二次发酵的间隙开始制作油酥面糊：
5、将黄油室温软化，和糖粉用橡皮刮刀拌匀后打发，筛入低粉继续再用橡皮刮刀拌匀。
橄榄形香酥面包做法已被57人烹饪过！
小编整理800位网友投稿材料与紫薯香酥面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奶酥面包
第二种：肉松起酥面包
第三种：奶酥面包
第四种：奶酥面包卷
第五种：蔓越莓奶酥面包
第六种：下酒酥面包丁
第七种：薯香陈皮排骨
第八种：薯香蛋饼
第九种：蕃薯香芋煲饭
第十种：金薯香草慕斯
小编结合39位厨师推荐再从649网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猪肉茴香饺子、千层肉饼、厦门足料沙茶面、奶油蘑菇培根意面、手抓饼
猪肉韭菜玉米馅饼、巧克力豆饼干、奶油墨鱼汁意面、苹果馅面包
巧克力甜甜圈饼干、自己动手做面条、蔓越莓饼干的烤箱做法。
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相关菜谱名称推荐：紫薯香酥面包,紫薯香酥面包,香酥面包,橄榄形香酥面包
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