烹饪奶油吐司(面包机版)所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、包子机、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、风机控制箱 、热水器、砍骨刀、筷子、削皮器。
面食菜谱奶油吐司(面包机版)做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶油吐司(面包机版)、奶油吐司(面包机版)、核桃吐司(面包机版),肉骨茶口味肉松(面包机版)。
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以下是86位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱奶油吐司(面包机版)做法
材料
高筋面粉250g,纯牛奶100g,淡奶油75g,细砂糖40g,盐1g,酵母2.5g
做法
1、把牛奶、奶油、细砂糖、盐和高筋面粉依次放入面包桶内
2、在面粉顶部挖一坑,埋好酵母
3、启动欧式/柔软面包程序
4、待完成后即可享用
小诀窍
1、我的面包机是柏翠pe8600
2、材料最好加一个鸡蛋,因家里的鸡蛋用完了,所以我没加。
3、喜欢甜的可以适当添加细砂糖的量
4、我一般是晚上把所有材料放进面包机,预约好时间,次日早晨就有早餐吃啦
奶油吐司(面包机版)做法已被66人烹饪过!
第二种:面食菜谱奶油吐司(面包机版)做法
材料
高筋面粉250g,纯牛奶100g,淡奶油75g,细砂糖40g,盐1g,酵母2.5g
做法
1、把牛奶、奶油、细砂糖、盐和高筋面粉依次放入面包桶内
2、在面粉顶部挖一坑,埋好酵母
3、启动欧式/柔软面包程序
4、待完成后即可享用
小诀窍
1、我的面包机是柏翠pe8600
2、材料最好加一个鸡蛋,因家里的鸡蛋用完了,所以我没加。
3、喜欢甜的可以适当添加细砂糖的量
4、我一般是晚上把所有材料放进面包机,预约好时间,次日早晨就有早餐吃啦
奶油吐司(面包机版)做法已被35人烹饪过!
第三种:面食菜谱核桃吐司(面包机版)做法
材料
1、面包粉(高筋面粉)250g.
做法
1、把牛奶、鸡蛋、盐放入面包机都放入面包机,饭后放入糖、面粉、酵母。注意把糖、盐和酵母分开放,不要让酵母碰到盐和糖。
2、面包机设到甜面包程序、1.5lb、light色
3、按start,等面包机开始工作10分钟后加入黄油
4、等面包机发出bee~!的响声后倒入果仁。
大约2小时55分钟后面包烤好,扣出,一定放凉后再吃哦。
核桃吐司(面包机版)做法已被84人烹饪过!
第四种:面食菜谱五香猪肉松(面包机版)做法
材料
a. 材料/ingredients:
做法
1、把猪肉切10cm厚的肉片, 加1000ml水、1茶匙盐及2茶匙糖,放进气压锅内煮90分钟。 如果没有气压锅就用电子砂锅或厚底锅慢煮煮3小时。把煮软的猪肉块取出,切成1~2cm厚的薄片,再用个松肉锤敲扁,再撕揉成细丝。(高汤可以留起来煮食)
2、把猪肉丝放进面包桶内,倒入调味料,用筷子拌匀,开始驱动面包机的果酱程式,每隔10分钟用竹筷把面包桶角落的肉丝打松,翻一翻。等果酱程式完成后,再驱动多一次果酱程式,一个程式不足以炒干肉松的。
3、最后在干燥蓬松的肉松内撒上胡椒或你喜欢的口味材料拌匀即可。
小诀窍
1。如果你想要用炒锅完成也行,把肉丝和调味料拌匀后才开火炒。 当炒锅够热时, 要把火调小, 耐心慢火炒至肉丝干燥蓬松, 撒上黑胡椒/胡椒粉,或其他的口味材料拌匀即可。
2。妈妈们也可以把炒干的肉松再进一步在烤箱内中低火120度c稍微烘个十几分钟, 以确保肉松干透, 避免变质。不然就收藏在冰箱也行。
3。 其实妈妈们可以不必特地用白水煮猪肉的,可以用多一些水,加些味道不大的汤料下去一块煮,如玉米块,红萝卜块,淮山块等等,最后把肉块捞起加工,又多了一锅汤喝,一石二鸟喔。
4。 肉的份量不宜过少,不然面包机内的搅拌刀不能有效的翻转肉丝。但肉也也不能过多。小型的面包机用500g的肉刚刚份量好, 大型的面包机则不要用超过1000g的肉块。
5。 最后的叮咛,肉块一定得熬煮的够软才加工,3 个小时不算多,有的人会用慢炖锅炖隔夜才加工喔,那肉块不用捶打,在锅内一炒就散开成丝了呢。不够软的肉块,炒出锅的肉松成品会硬。
6。 提醒一下:肉松一定要炒的够干口感才会酥, 不够干的肉松口感会硬韧。
五香猪肉松(面包机版)做法已被64人烹饪过!
第五种:面食菜谱肉骨茶口味肉松(面包机版)做法
材料
a. 材料/ingredients:
做法
1. 把1kg的里脊肉切成3大块,先在厚底汤锅里用1500cc的水煮90分钟。
2. 然后加入肉骨茶包,八角桂皮和丁香一起再煮45分钟。先让药材出味。
3. 最后加入蒜头,猪脚,猪肚及其他配料再继续煮45分钟。
4. 把煮软的里脊肉块取出,切成1~2cm厚的薄片,再用个松肉锤敲扁,再撕揉成细丝。
5. 把锅里余下的肉骨茶汤料再进一步调味, 就是一锅美味的肉骨茶了。
6. 把猪肉丝放进面包桶内,倒入调味料,用筷子拌匀,开始驱动面包机的果酱程式,每隔10分钟用竹筷把面包桶角落的肉丝打松,翻一翻。等果酱程式完成后,再驱动多一次果酱程式,一个程式不足以炒干肉松的。
7. 提醒一下:肉松一定要炒的够干口感才会酥, 不够干的肉松口感会硬韧
小诀窍
@@ 要知道如何自己来调配肉骨茶药材,请参考邱妈咪的真宗马来西亚槟城肉骨茶
1。如果你想要用炒锅完成也行,把肉丝和调味料拌匀后才开火炒。 当炒锅够热时, 要把火调小, 耐心慢火炒至肉丝干燥蓬松, 撒上黑胡椒/胡椒粉,或其他的口味材料拌匀即可。
2。妈妈们也可以把炒干的肉松再进一步在烤箱内中低火120度c稍微烘个十几分钟, 以确保肉松干透, 避免变质。不然就收藏在冰箱也行。
3。 其实妈妈们可以不必特地用白水煮猪肉的,可以用多一些水,加些味道不大的汤料下去一块煮,如玉米块,红萝卜块,淮山块等等,最后把肉块捞起加工,又多了一锅汤喝,一石二鸟喔。
肉骨茶口味肉松(面包机版)做法已被33人烹饪过!
小编整理107位网友投稿材料与奶油吐司(面包机版)相关菜谱10种 希望喜欢!
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第十种:自制酸奶(酸奶机版)
小编结合86位厨师推荐再从286网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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q弹南瓜饼、发面牛肉馅饼、新手做包子3(中种法)、炸花卷
新手做面包之手工软排包、碎芽菜肉臊包子、香酥牛肉饼。
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