制作方法羊肉酸菜粉丝煲所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、面条机、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库、豆浆机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、叉子、厨房秤。
家常菜菜谱羊肉酸菜粉丝煲美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐羊肉酸菜粉丝煲、白肉酸菜粉、猪肉酸菜炖粉条、羊肉酸菜粉丝汤，酱牛肉酸菜包子，腊肉酸豇豆。
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以下是24位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：羊肉酸菜粉丝煲菜谱，羊肉酸菜粉丝煲做法
材料
菜谱简介
做法
做法
1、羊肉洗净斩块，凉水入锅，烧开后撇去浮沫。
2、酸菜横片一两刀后切细丝，葱、姜、蒜切末，花椒、大料装入料包。
3、炒锅放油烧热，炸香干辣椒，投入葱姜末炒至微黄出香。
4、加酸菜翻炒，放料酒、生抽、盐炒一会儿，倒入羊肉煲锅内。
5、投入料包，开大火烧开后转中小火煲30分钟。
6、放入泡软的粉丝，炖至粉丝软熟，放蒜末调味关火。
小诀窍
羊肉酸菜粉丝煲做法已被55人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱猪肉酸菜炖粉条做法
材料
酸菜，粉条，猪肉片，花椒，葱，蒜苗，香油，酱油，盐，胡椒粉，鸡精
做法
1.我买的是现成的真空包装的酸菜丝，如果是大棵的，要切细丝哦。用清水冲洗，用手攥出水份，抖散即可
2.葱姜切成末，蒜苗切小断，粉条用水泡上备用
3.猪肉加盐、油、酱油、胡椒粉腌制一下
4.锅中放油，放花椒、葱、姜爆香
5.放入猪肉丝翻炒变色
6.放入酸菜翻炒一会儿
7.加入粉条翻炒，加高汤或水炖一会
8.加蒜苗
9.最后放盐、鸡精和香油调味即可
猪肉酸菜炖粉条做法已被24人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱猪肉酸菜炖粉条做法
材料
猪肉500克，酸菜200克，粉条50克，葱15克，姜15克，干辣椒5个，生抽30ml，老抽5ml，冰糖5克，料酒15ml
做法
1.猪肉切成小块，焯水后备用
2.锅中倒入少许油，倒入葱段，姜片，再倒入肉翻炒后，加入所有调料和适量的水，中火煮一个小时肉就做好了
3.粉条用少许温水泡软
4.煮好的肉里加少许干辣椒，喜欢吃辣的，将辣椒干剪断
猪肉酸菜炖粉条做法已被94人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱羊肉酸菜粉丝煲做法
材料
羊肉、酸菜、粉丝、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、花椒、大料
做法
1、羊肉洗净斩块，凉水入锅，烧开后撇去浮沫。
2、酸菜横片一两刀后切细丝，葱、姜、蒜切末，花椒、大料装入料包。
3、炒锅放油烧热，炸香干辣椒，投入葱姜末炒至微黄出香。
4、加酸菜翻炒，放料酒、生抽、盐炒一会儿，倒入羊肉煲锅内。
5、投入料包，开大火烧开后转中小火煲30分钟。
6、放入泡软的粉丝，炖至粉丝软熟，放蒜末调味关火。
小诀窍
1、我腌的酸菜还是挺酸的，如果酸菜不够酸，可以在出锅前适当放些醋。
2、建议蒸些米饭或烙半发面饼，最后泡汤吃，绝对是锦上添花。
羊肉酸菜粉丝煲做法已被75人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱白肉酸菜粉做法
材料
五花肉，酸菜，葱花，干辣椒，高汤，盐，粉丝
做法
1.五花肉放料放水煮熟，晾凉后切片待用。
2.酸菜切细丝后放水泡一会洗净，控干水分。
3.油热放葱花和一个干辣椒炝锅，然后放酸菜炒去水分，添汤（煮肉的高汤，没有汤水也可以）把切好的白肉放进去，盖上盖中火炖。
4.炖的差不多了，放盐调味（应该不放酱油，但我喜欢有颜色的所以放了酱油），把泡 好的粉丝放进去。
5.粉丝好了，这个菜也就好了。简单、美味、温暖的一大锅白肉酸菜粉丝就做好了。
白肉酸菜粉做法已被44人烹饪过！
小编整理567位网友投稿材料与白肉酸菜粉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：嫩牛肉酸辣粉
第二种：猪肉酸白菜炖粉丝
第三种：家常酸菜粉
第四种：酸菜粉条
第五种：酸菜粉丝
第六种：酸菜粉
第七种：东北酸菜粉
第八种：酸菜粉
第九种：五花肉炖酸菜粉
第十种：酸菜粉炒肉丝
结合24位厨师推荐，再从875网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
吴式懒人酱肉、茄汁肉丸、牛肉香肠卷、可乐鸡翅、家常小滑肉
蘑菇肉片、腐乳肉、粉蒸肉、土豆烧牛肉
肉丝绿豆牙、冬瓜炖肘子、黄豆芽炖小酥肉。
烹饪羊肉酸菜粉丝煲
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