制作方法15【毛家红烧肉】所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、和面机、双眼水池、碗柜、双通打荷台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、油烟净化器、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、蒸笼。
家常菜菜谱15【毛家红烧肉】美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐15【毛家红烧肉】、过节就吃【红烧肉】、22【红烧猪蹄】、春节家宴菜【红薯粉蒸肉】，76【红烧鳊鱼】，95【红烧猪蹄】。
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以下是21位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：15【毛家红烧肉】菜谱，４分钟就吃上的芝士培根面做法
材料
芝士培根意大利面1份
做法
1.只要把包装打开放到微波炉转几分钟就好，原谅我这么偷懒，实在是好累啊。
４分钟就吃上的芝士培根面做法已被63人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱22【红烧猪蹄】做法
材料
猪蹄、盐、葱各、姜、香油、料酒、花椒、冰糖、汤、
做法
(1)将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。
(2)用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。
(3)加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成
22【红烧猪蹄】做法已被32人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱48【红烧带鱼】做法
材料
带鱼、葱丝、姜丝、蒜片、酱油、醋、绍酒、糖、花椒油、鲜汤适量。
做法
1、将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。
48【红烧带鱼】做法已被12人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱15【毛家红烧肉】做法
材料
主料：带皮猪五花肉
做法
1、五花肉烙皮洗刮干净，入沸水内煮至断生，切成3厘米见方，共12块。
2、锅内放少许油，加糖炒上色放入肉、料酒、盐、味精、酱油、八角、桂皮、腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。
3、四季青用鸡油炒熟放底，将红烧肉整齐摆放正中，将少许汁浇在肉上即成。
15【毛家红烧肉】做法已被71人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱过节就吃【红烧肉】做法
材料
五花肉500克，料酒少许，肉寇一个，八角3个，桂皮3片，姜3片，李锦记红烧汁少量，老抽少量，盐少许
做法
1.1）三分瘦七分肥的五花肉放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水五花肉洗净后切成2厘米大小的块儿，姜去皮切片。
2.2)电饭锅中倒入冷水，加入肉块，肉寇，桂皮和八角，姜片等材料烧开，撇除浮沫。3）热锅凉油，趁油凉时放入冰糖并不停搅拌，糖化后速放入肉不停翻炒，这时糖会因为加热的原因均匀的挂在肉上。
3.4）继续煸炒直到五花肉出油。 倒入李锦记红烧汁，老抽和盐，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入刚才电饭锅的热原汤，水量要没过肉面，大火烧开，改小火煮半小时左右。5）时间到后打开盖子，调成大火收汤，看到有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上就好了。
4.味道香浓甜美的红烧肉
过节就吃【红烧肉】做法已被51人烹饪过！
小编整理216位网友投稿材料与过节就吃【红烧肉】相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：131【红烧鳝段】
第二种：过节菜【肉丸子汤】
第三种：南方过节必备之红果桃
第四种：过节菜【海虾炖白菜】
第五种：过节的小炒牛肉
第六种：凉拌西芹丝——过节清肠减脂菜
第七种：【萝卜烧肉】
第八种：湖南红烧肉做法，湖南红烧肉好好吃
第九种：【红枣黄米粽】
第十种：甜品【红酒蜜橘】
结合21位厨师推荐，再从185网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧肉、麻辣鸡脖、东北家常酱猪头肉、冬瓜炖排骨、香菇猪肉柳叶包
香叶炖蹄髈、电饭锅香菇炖鸡、新奥尔良烤鸡翅、麻辣串
羊肉粉丝煲、胡萝卜烧二牛、榨菜肉丝。
烹饪15【毛家红烧肉】
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