烹饪流程特制bbq烤肉酱所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、饺子机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、工作台冰箱、洗菜机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、切片刀、叉子、磨刀器。
家常菜菜谱特制b.b.q.烤肉酱美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐特制b.b.q.烤肉酱、特制鲩鱼、特制羊肉炉、枫叶饼干 特制logo饼干,立顿红茶特制的红茶排骨,特制鸡肉沙拉。
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以下是72位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:特制b.b.q.烤肉酱菜谱,特制沙拉酱做法
材料
鲜奶油200cc,白兰地酒3茶匙,番茄酱2汤匙,法式芥末酱1又1/2汤匙,柠檬汁20cc,香菜末1汤匙,巴西里末2茶匙,糖1茶匙,盐1茶匙,黑胡椒粗粉1茶匙
做法
将所有材料搅拌均匀即可。
特制沙拉酱做法已被24人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱特制羊肉炉做法
材料
羊肉带皮1斤,蒜头5,姜片3片,老姜4两,酒1杯,水15,麻油1大匙,葱3根,八角2钱,黄耆5钱,党参3钱,黑枣3钱,参须2钱,枸杞2钱,桂皮1钱,丁香1钱,广皮3钱
做法
1.将中药材用米酒浸泡10分钟,备用。
2.羊肉切块洗净,连姜片、葱段放入滚水中汆烫,用冷水洗净除去血水。
3.将作法1浸泡的中药材与15杯水先以大火煮滚,捞除浮沫后改为小火,炖煮约2小时,将药渣取出备用。(将此汤作为汤底)
4.老姜洗净拍破,取锅加热倒入麻油入姜爆香,加入羊肉炒香,再倒入作法3的汤中煮熟,加入其他火锅料即可。
特制羊肉炉做法已被94人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱湖南特制无骨腊肉做法
材料
主料:猪腿肉5000克,
做法
1.原料选择:去骨的猪前后腿。
2.切条、制作过程:选出质好的猪前后腿、去掉骨头,然后把肉放在切肉板上,从后腿尾骨节砟切第一刀肉。前腿槽头肉不能做特级腊肉,只能做二级腊肉。从第二刀起每条肉坯长40厘米、宽3.3至4厘米。
3.腌制:切完肉坯后,用秤称好。按比例配好调料,调料要拌匀,再把肉放入调料内(每次放2.5至5千克)拌匀,直至每块肉坯沾上调料为止,然后一块块拿出放入缸或池内腌制。春夏季腌3至4天,秋冬季腌7天左右。
湖南特制无骨腊肉做法已被53人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱特制b.b.q.烤肉酱做法
材料
辣椒1根,柠檬汁2大匙,蕃茄酱500㏄,烤肉酱1大匙,tabasco2大匙,糖5小匙,胡椒粉1小匙,可乐1/2罐
做法
将全部的材料放置锅中,用小火熬煮半个小时即可。
特制b.b.q.烤肉酱做法已被33人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱特制鲩鱼做法
材料
用料主料:鲩鱼调料:姜、蒜、八角、辣椒酱、醋、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉、食用油
做法
1.将鲩鱼去内脏洗净切成块,姜、蒜洗净切成末;
2.坐锅点火倒油,油五成热时放入鱼块炸至金黄色捞出待用;
3.锅内留余油,油六成热时,倒入蒜末、姜末、八角、辣椒酱、鲩鱼、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉、醋,煮15分钟即可出锅。
小诀窍
特点
鲜嫩可口。
特制鲩鱼做法已被13人烹饪过!
小编整理696位网友投稿材料与特制鲩鱼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:特制风湿酒
第二种:特制蛇胆酒
第三种:特制红烧肉
第四种:特制超辣辣椒酱
第五种:中式特制彩色团子组合
第六种:特制甜糕
第七种:特制营养三明治
第八种:精选天然酵母特制【杂粮奶酪面包】
第九种:大头菜蒸鲩鱼腩
第十种:葱油鲩鱼
结合72位厨师推荐,再从555网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
钵体鱼糕丸子、新制黄花鱼、金鲈献瑞、渔村烧白鳝、海景海皇羹
白菜蛰皮、金腿鲫鱼、木瓜煮象拔蚌、家常烧黄花鱼
青瓜煮鱼肚、蟹黄芋丝、石狮目鱼羹。
烹饪特制b.b.q.烤肉酱