烹饪方法麻辣毛肚涮涮锅所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排气扇、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、磨刀器。
家常菜菜谱麻辣毛肚涮涮锅美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣毛肚涮涮锅、牛肉涮锅、日式涮涮锅、涮涮锅，台式鲜小卷涮涮锅，麻辣涮涮锅沾酱。
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以下是22位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：麻辣毛肚涮涮锅菜谱，涮涮锅做法
材料
汤底：20公克，鸡骨架子3个，胡萝卜2条，榨菜20公克，大蕃茄20公克，水20杯，盐1大匙，火锅料：80公克，火锅肉片180公克，高丽菜300公克，金针菇120公克，新鲜香菇120公克，青蒜120公克，茼蒿120公克，玉米120公克，虾饺200公克，鱼饺80公克，鱼板80公克
做法
1.鸡骨架子汆烫后捞起，用流动的清水洗净；胡萝卜削皮，洗净备用。
2.取一汤锅，放入将作法1的材料及其他汤底材料以小火煮90分钟后，滤除去渣，仅取高汤备用。
涮涮锅做法已被64人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱日式涮涮锅做法
材料
锅底：3000㏄，干海带1段，火锅料：适量，鲜香菇适量，乌龙面适量，梅花肉片适量，中芹适量
做法
1.海带用纸巾擦干净，放入水中浸泡1小时。
2.将作法1的海带捞起，放入汤锅中，加入水。
3.待作法2的水煮滚后，先涮梅花肉片，沾着芝麻酱食用。
4.再利用作法3涮过肉片的汤底，加入白菜、中芹煮滚。
5.最后再将剩余的火锅配料放至作法4锅中煮熟即可食用。
日式涮涮锅做法已被44人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱牡蛎涮涮锅做法
材料
蚵仔300公克，肉片200公克，虾仁150公克，大白菜300公克，金针菇100公克，嫩豆腐1/2盒，大陆妹150公克，高汤2000㏄，盐1/2大匙，鸡粉1小匙
做法
1.蚵仔洗净沥干水份；大白菜、嫩豆腐切块；金针菇去头、大陆妹去头洗净，备用。
牡蛎涮涮锅做法已被13人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱麻辣毛肚涮涮锅做法
材料
汤底：1罐，鸡粉少许，水4罐，火锅料：3片，蒜苗1根，鸭血1块，毛肚1盘，金针菇1把
做法
1.先将全部的火锅料洗净。
2.鸭血切块状；高丽菜剥成适当大小的块状；蒜苗切段；金针菇去尾备用。
3.取一锅，放入汤底材料以大火煮开，再加入作法2的鸭血块后转中小火煮约10分钟。
4.待作法3的汤煮滚后，放入牛百叶涮5秒钟即可直接食用。
5.其余火锅料可依个人喜好顺序放入作法4的锅中，以大火煮熟即可食用。
麻辣毛肚涮涮锅做法已被73人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱牛肉涮锅做法
材料
牛肉涮锅是一款“锅物”，是直接在餐桌上用汤锅或平底锅煮的料理。因为直接从热锅里夹取热腾腾的食物来吃，颇有暖身的效果，加上要围坐一起而吃，亲情气氛更见融洽，深得日本传统家庭喜爱，成为冬日的亲情料理。分量：2人预备时间：30分钟
做法
材料
冻牛肉120克，白菜100克，唐蒿50克，菠菜60克，金菇50克，冬菇20克，豆腐80克，葛粉丝50克，京葱40克，舞茸60克，年糕(切饼)40克，胡萝卜20克，昆布15克，柠檬醋(本酢)54毫升，芝麻酱(胡麻垂)54毫升，红叶酱15克，碎葱15克。
制法
(1)将白菜及唐蒿下开水锅汆熟，捞出卷成菜卷状备用。
(2)年糕烧成金黄色稍冷。
(3)将各类蔬菜清洗、修切后，有序地排列于碟中。
(4)冻牛肉刨成薄片，折叠后盛于碟中。
(5)昆布加水烧开至90摄氏度，取出昆布，昆布水烧沸，备用。
(6)用昆布水涮食各种蔬菜及牛肉片时，配合柠檬醋和芝麻酱调味。
心得
薄牛肉扁宜即刨即食。
牛肉涮锅做法已被42人烹饪过！
小编整理505位网友投稿材料与牛肉涮锅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：涮涮锅
第二种：山东蓝翔高级技工学校菌汤涮锅
第三种：咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭
第四种：牛肉的最火爆吃法－－辣子牛肉
第五种：卤牛肉+牛肉面
第六种：不一样的土豆烧牛肉-一瓶啤酒造就的牛肉惊奇
第七种：牛肉粉丝&牛肉拉面
第八种：香芋牛肉卷~牛肉可以卷起来吃哦
第九种：牛肉干-牛肉干做法
第十种：风干牛肉，牛肉干
结合22位厨师推荐，再从914网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
舞茸烧牛肉、系云丹酱烧海老芋、酱汁煮猪肉、烟肉手卷、山药梅肉寿司
川贝枇杷叶炖鹌鹑、厚蛋烧握寿司、韩国烤鸡腿、涮牛肉火锅
韩式烤肉、铜盘烤肉、韩国铜盘烤肉火锅。
烹饪麻辣毛肚涮涮锅
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