烹饪流程炖蛤蜊所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、豆浆机、油网烟罩、热水器、多用刀、筷子、护手器。
家常菜菜谱炖蛤蜊美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炖蛤蜊、小白菜炖蛤蜊肉、小白菜炖豆腐、山药炖蛤蜊肉,沙蛤蜊肉拌黄瓜,香葱蛤蜊肉。
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以下是48位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炖蛤蜊菜谱,小白菜炖豆腐做法
材料
主料:小白菜250克,北豆腐150克,
做法
1.将小白菜去黄叶洗净,切成段;
2.将豆腐切成2厘米见方的块,放入开水中氽透,捞出,用凉水冲凉,沥干水分;
3.将花生油入锅烧热,投入葱花、姜末煸香;
4.加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开,撇去浮沫,再放入小白菜慢炖四五分钟,淋上麻油,起锅装碗即可。
小诀窍
健康提示:
1.小白菜清肺止咳,养阴生津,解毒。
小白菜炖豆腐做法已被90人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱小白菜炖豆腐做法
材料
主料:小白菜,酸浆豆腐
做法
第一步:将小白菜去黄叶洗净,切成段;
第二部:将豆腐切成2厘米见方的块,
第三部:将花生油入锅烧热,投入花椒;放入小白菜翻炒,加清炖好的鸡汤
第四步:放入豆腐块、盐,中火烧制5分钟即可
小诀窍
1,小白菜要去用最新鲜的
2,豆腐最好要取用酸浆豆腐
小白菜炖豆腐做法已被60人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱小白菜炖排骨做法
材料
主料:猪排骨(大排)300克、 小白菜50克、花生油20克,盐3克,味精2克,黄酒3克,大葱4克,姜3克
做法
做法:
1. 将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净;
2. 小白菜洗净,去根部,一切两段;
3. 葱切段;姜切块,用刀轻轻拍松备用;
4. 锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下排骨,添汤;
5. 旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢炖至接近成熟;
小白菜炖排骨做法已被40人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱炖蛤蜊做法
材料
蛤蜊肉适量。
做法
将蛤蜊肉炖熟,加佐料调味后食用,每天3次,可连用3~5天。
炖蛤蜊做法已被99人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱小白菜炖蛤蜊肉做法
材料
主料:蛤蜊300克、小白菜300克
做法
1.蛤蜊洗干净下锅加水煮开,剥出蛤蜊肉、倒出蛤蜊汤待用。粉丝泡凉水待用。
2.小白菜洗净焯水切成5厘米左右的段。
3.炒锅烧热加花生油,再加葱姜爆锅,加切好的小白菜翻炒几下,加蛤蜊汤炖两分钟再加泡好的粉丝炖两分钟,出锅时加上蛤蜊肉、打上鸡蛋翻炒几下即可出锅。
小白菜炖蛤蜊肉做法已被98人烹饪过!
小编整理121位网友投稿材料与小白菜炖蛤蜊肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香葱蛤蜊肉
第二种:豆酱蛤蜊肉
第三种:凉拌蛤蜊肉
第四种:韭菜煮蛤蜊肉
第五种:川贝母煮蛤蜊肉
第六种:芹菜炒蛤蜊肉
第七种:蛤蜊肉炒韭菜
第八种:蛤蜊肉鸡蛋炒饭
第九种:茯苓首乌煮蛤蜊肉
第十种:核桃韭菜炒蛤蜊肉
结合48位厨师推荐,再从100网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红烧牛腩、家常菜肴@@干辣梅酱鸡、家常菜肴@@芥菜烧肉、家常焖饭@@芥菜腊肠焖饭、辣酱虾米豆腐碎
可乐鸡翅、胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹、南瓜鸡肉蔬菜包、培根蔬菜卷
红烧茄子、芝麻香牛肉、清真酱牛肉(淘淘美食厨房)。
烹饪炖蛤蜊