炒制步骤排骨炖萝卜所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、电饼铛、三眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、传菜梯、斩切刀、勺子、磨刀器。
家常菜菜谱排骨炖萝卜美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐排骨炖萝卜、排骨炖萝卜、排骨炖红萝卜、排骨炖萝卜，牛腩炖萝卜，羊肉炖萝卜。
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以下是42位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：排骨炖萝卜菜谱，大骨炖萝卜做法
材料
白萝卜1斤，胡萝卜1根，红枣5-7枚，大骨或脊椎骨，党参5根，花椒适量
做法
1.将白萝卜削皮冲洗干净后，放入炖锅内;
2.加胡萝卜、红枣、大骨、党参、花椒、料酒、水（2/3锅水）;
3.大火煮开后除去泡沫，再熬制2-3小时左右，汤变浓稠即可。
大骨炖萝卜做法已被94人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱排骨炖红萝卜做法
材料
红萝卜，排骨，水，盐
做法
1.排骨和红萝卜小火去炖；
2.调好盐味就好～～～
小诀窍
这道菜可以不要鸡精了,很鲜美,还淡淡的甜味～
排骨炖红萝卜做法已被63人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱萝卜排骨炖汤做法
材料
白萝卜，猪排骨
做法
1、排骨洗净切段
2、萝卜洗净切段
3、小葱切成末
4、在砂锅里装凉水，放入排骨，住半个小时，将这次煮的水倒掉，给猪排骨消毒，祛除排骨肉质里的血水
5、再次在砂锅里装大半锅凉水，把排骨放进去，调至快火开始炖排骨，大致炖两个小时，直至排骨肉质炖烂
6、加入洗好的萝卜，继续炖大概50分钟左右，用筷子在萝卜上面戳一戳，如果萝卜软烂了，此道汤品就炖好了
qq：472727692 注明：王太私房菜
小诀窍
1、在吃排骨肉之前，可准备好一小碟生抽和醋的混合调料，用调料蘸着肉吃，肉的味道会更加鲜美
萝卜排骨炖汤做法已被33人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱排骨炖萝卜做法
材料
排骨，萝卜：
做法
这个虽然花点时间但不费功夫、排骨炖酥后把切成大块的萝卜放进去、大火烧开、小火炖45min---1 小时即可。用料酒、姜、盐、鸡精、少许胡椒调味、清淡而富含营养。
2．猪肉萝卜馅儿饺子： 肉里加点虾、鸡蛋，用料酒、姜、少许糖、盐、胡椒、鸡精调味;萝卜在开水里汆一下、切碎挤水（一定要挤水）跟肉拌在一起、葱在少量油里爆一下、凉后加入。很清爽、绝对没有涩味。
3．萝卜干
一个大萝卜切成指头大小的长条、满满一簸箕、如果你想更干一点、可以加晒一天。做萝卜干只需两三个晴天（盛夏两天足够了）、比晒衣服还简单、早上拿出去、傍晚收回来就成了。等到你想吃的时候、在水里浸一下、洗净、挤干、加少许糖放置一会儿（十几分钟吧）、不能吃辣的加少许盐、醋、鸡精、麻油、香菜或者葱拌拌、喜欢吃辣的在此基础上加辣油、少许酱油调色。这道凉拌菜的特点是爽口有嚼头、嘎嘣嘎嘣很香。
排骨炖萝卜做法已被13人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱排骨炖萝卜做法
材料
猪排1000克，白萝卜500克，排骨调料包100克，葱100克，姜100克，胡椒粉30克，盐20克，香菜50克，香菇200克，鸡精20克
做法
1.猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖五分钟，煮至排骨变白；
2.白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
3.锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和香菇，炖至香味溢出；
4.添入白萝卜，盐、浓缩鸡汁、料酒、1香油和胡椒粉，与白萝卜一同搅匀入味；
5.炖至熟，洒上葱花和香菜末拌匀，即可出锅。
小诀窍
1．白萝卜的辛辣味较重，可以先将白萝卜放入沸水中焯一下，捞起沥干水再下锅烹煮，这样可去除白萝卜的辛辣味。 2．可选用新鲜猪筒骨代替排骨，煲出的汤味会浓香甜美，也更有营养价值。 3．红萝卜和白萝卜不宜一同炖煮，否则白萝卜中的营养物质会遭到破坏。 4．白萝卜性寒凉，不适合脾胃虚弱者食用，同时服用参类滋补药时，应忌食白萝卜。 5.为了保证汤汁清爽，一定要把排骨烫至血沫出尽；如果口味较重，可自配喜欢的蘸料。
排骨炖萝卜做法已被72人烹饪过！
小编整理545位网友投稿材料与排骨炖萝卜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛肉炖萝卜
第二种：鲑鱼头炖萝卜
第三种：炖萝卜
第四种：鲜炖萝卜
第五种：姜片炖萝卜
第六种：鱼杂炖萝卜
第七种：牛肉炖萝卜
第八种：开城炖萝卜
第九种：奶汤炖萝卜汤
第十种：羊肉炖萝卜
结合42位厨师推荐，再从284网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芦笋猪肉馅馄炖+小白菜虾仁馄炖、茄汁咖哩鸡腿、咖哩牛肉、土豆烧牛肉、红烧肥牛南瓜卷
蚝油牛肉、香菇焖酿豆腐、麻辣粉蒸排骨、粉蒸肉
泰式酸辣牛肉片、酱香鸡肉串、家常豆腐。
烹饪排骨炖萝卜
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