制作步骤秘制酱烧肥牛粉丝所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、和面机、双眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、排气扇、冲地水龙头、多用刀、剪刀、夹盘器。
家常菜菜谱秘制酱烧肥牛粉丝美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐秘制酱烧肥牛粉丝、红烧肥牛南瓜卷、红烧肥肠、串烧肥牛丸，南瓜卷，烤培根南瓜卷。
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以下是54位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：秘制酱烧肥牛粉丝菜谱，红烧肥肠做法
材料
主料：大肠头3条
做法
1、红辣椒洗净，剖开去籽、切片。
2、大蒜去皮、洗净。
红烧肥肠做法已被86人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱红烧肥肠做法
材料
主料：猪大肠500克，
做法
1.将猪肥肠切成段，放入碗中，加酱油、料酒腌渍
2.胡萝卜洗净切片，青椒切段，香菜切末；葱洗净切花、姜洗净切丝；淀粉加水调成芡汁备用
3.炒锅注油烧热，下入姜丝爆锅，倒入肥肠煸炒，加入青椒段、酱油、盐、料酒、白糖、醋及鲜汤，烧透；
4.再加味精，胡萝卜、香菜、葱花翻炒几下，用水淀粉勾芡出锅即可。
小诀窍
食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
红烧肥肠做法已被66人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱红烧肥肠做法
材料
猪大肠500克、葱、姜、蒜片20克、青红椒各半个、盐适量、食用油600毫升、生抽2勺、老抽半勺、糖23勺、料酒2勺
做法
1、猪大肠清洗干净后，锅中放水，加入葱姜片和料酒煮至熟烂。
2、取出肥肠，清洗干净后切小段，拭净水分。
3、锅子放油，烧热至6-7成油温时，放入大肠，炸至外皮金黄，盛出。
4、锅中加入适量的油，煸香葱姜蒜片。
5、放入大肠，烹入料酒、生抽、老抽，加入糖，加入适量的水，将大肠煨至入味，汤汁收浓。
红烧肥肠做法已被46人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱秘制酱烧肥牛粉丝做法
材料
肥牛300g，胡萝卜1根，粉丝1把，葱姜蒜粉少许，香辣酱适量
做法
1.胡萝卜洗净、去皮，擦成丝
2.锅中烧水，水开后放入粉丝汆烫
3.汆烫好的粉丝捞出，过冷水
4.另起锅烧水，水开后放入肥牛，变色后捞出，洗去浮沫
5.另起锅，放入少许油，烧热后放入胡萝卜丝
6.超软之后盛出，铺在盘中
7.锅中重新倒入油，烧热后加入少许葱姜蒜粉
8.炒匀后放入肥牛片，翻炒均匀
9.粉丝切几刀，放入锅中，迅速炒匀
10.放入适量香辣酱，翻炒均匀即可
秘制酱烧肥牛粉丝做法已被15人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红烧肥牛南瓜卷做法
材料
南瓜，牛肉片，糖，生抽，花椒，啤酒或料酒，盐
做法
1、南瓜去皮切成长型块，撒点盐腌一小会，如果有出水就把水倒掉。用火锅牛肉片卷住南瓜。
2、平底锅放一点油，把卷好的牛肉南瓜卷一个个平铺在锅里煎到牛肉变色。
3、放一点糖（因为南瓜有甜味，糖别放太多），一点生抽，几粒花椒，倒入可以盖住南瓜卷的啤酒（用料酒加水也成，因为我们自己做的啤酒造价便宜，所以我常用啤酒代替水烧菜），盖上盖，烧到水干就可以起锅了。
小诀窍
我那天同时做着别的事，把汤汁烧的太干了，应该留点汁是最好的了。
红烧肥牛南瓜卷做法已被74人烹饪过！
小编整理238位网友投稿材料与红烧肥牛南瓜卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葱烧肥鸭
第二种：臭豆腐烧肥肠
第三种：海参烧肥肠
第四种：酸菜烧肥肠
第五种：蒜椒莴笋烧肥肠
第六种：148【土豆烧肥肠】
第七种：酸菜烧肥肠
第八种：坑椒烧肥肠
第九种：辣烧肥肠
第十种：酱烧肥肠
结合54位厨师推荐，再从207网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蚝油牛肉、香菇焖酿豆腐、麻辣粉蒸排骨、粉蒸肉、泰式酸辣牛肉片
鸡肉土豆派、鸡肉爆双菇、青椒肉丝。
烹饪秘制酱烧肥牛粉丝
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