烹饪步骤简易版麻辣鱼所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、馒头机、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、开水器、水果刀、筷子、磨刀器。
家常菜菜谱简易版麻辣鱼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐简易版麻辣鱼、家庭版麻辣粉、优滋优味酸辣粉家庭做法、清爽版麻辣牛肉，(鱿鱼一吃)家庭版铁板鱿鱼，藕粉桂糖糕家庭版。
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以下是63位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：简易版麻辣鱼菜谱，民工版麻辣烤鱼做法
材料
a. 罗非鱼（tilapia）一条（任何鱼都可以）, 洋葱半颗或者大量葱，姜片
做法
1.首先将洋葱半颗纵向切成洋葱圈（或者葱）和姜片一起铺在玻璃烤盘盘底，罗非鱼两侧切斜刀，置于盘中，用材料b撒在鱼身和鱼肚中进行腌制，时间约半小时。
2.腌好的鱼放进预热400华氏度的烤箱中，烤30分钟。
3.冷锅冷油放油放入花椒，中小火熬，等花椒出了香味，加入干红辣椒，出了辣椒香味（别把辣椒炒黑了），改中火，放入大量豆瓣酱和蒜炒香。待炒出红油后，放入牛角椒或者墨西哥辣椒，等把辣椒炒软了，放酱油，再加入水适量，放糖，烧沸，调一下咸淡，加白胡椒粉。
4.取出烤盘，将切好的芹菜片均匀洒在鱼的四周（不要撒鱼上面），把上述做好的汤料汁倒进烤盘，汤汁稍微多些，以刚好没过所有菜为好，这样好入味，因为这个汤汁等吃完鱼还可以再加水接着涮其他东西吃。再次放进烤箱中烤15分钟。
民工版麻辣烤鱼做法已被37人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱优滋优味酸辣粉家庭做法做法
材料
优滋优味粉条，辣椒，花椒，花生，大豆油，保宁醋，黄豆酱油，优滋优味红油，优滋优味果子油，食用盐，优滋优味面酱，太太乐鸡精，味精，猪骨，肉末，香葱，姜，蒜，香菜，榨菜丝
做法
1.猪骨和鸡架熬汤，加入生姜2.炒制肉酱，倒油，加入蒜姜末，加入肉末，翻炒加入优滋优味面酱炒制出油，倒入高汤3.将花生油炸金黄，捞出冷凉4.泡粉至晶莹，软硬合适，置入冷水5.调制底料，先后放入适量优滋优味红油，鸡精，味精，优滋优味果子油，醋，酱油，糖水，蒜水，辣椒油，麻椒6.将粉条煮透倒入纸碗7.加入酱汤8.放入香菜，香葱即可
优滋优味酸辣粉家庭做法做法已被28人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱家庭版水煮鱼做法
材料
黑鱼，小青菜，香菜，葱，生粉，花椒，干辣椒，姜，蒜，生姜粉，红油豆瓣，料酒，盐，糖，鸡汤（无盐），生抽
做法
1、 黑鱼洗净切蝴蝶薄片，鱼片放少许生粉、料酒、生姜粉，抓匀腌一个小时，有时间可以再久一些。
2、 干辣椒切小段、蒜姜切片、葱白切段，葱绿切葱花。
3、 清水放少许油及盐，将青菜洗净放入焯好捞出垫在碗底待用。
4、 锅中放适量油，放入姜、蒜、葱白、花椒爆香。
5、 放入一半的干辣椒及适量红油豆瓣酱，炒出红油。
6、 倒入鸡汤。
家庭版水煮鱼做法已被76人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱简易版麻辣鱼做法
材料
冰冻bass fillet，盐，白胡椒粉，淀粉，豆瓣酱，姜，葱，蒜，花椒
做法
1、解冻超市买的冰冻bass fillet，切成块状或是片状随自己喜欢。
2、沥干水分，加少许盐、白胡椒粉、淀粉，抓啊抓啊抓，让其混匀，静置。
3、熬制汤料：我买的底料，木有底料也可以用豆瓣酱啥米的自己喜欢的酱料代替。锅里掉点油，放姜葱蒜、花椒爆香，然后加底料炒啊炒，炒出香味，加水烧开，关小火熬一会。忙的话也可以不熬了，直接煮。
4、鱼一块一块的放，火不能太大，中火。
5、煮开后，再过4-5分钟就好了。
简易版麻辣鱼做法已被46人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱家庭版麻辣粉做法
材料
川粉（一定要正宗），海带，豆腐皮，生菜食材可以自由添加喜欢的哈，干辣椒，花椒，八角，芝麻，葱，香菜适量，汤头我用的是吊了几个小时的大骨汤
做法
1.把干辣椒，花椒，八角，芝麻用料理机打碎，干辣椒打碎分别用容器装好
2.锅中一勺油烧热后叫在辣椒上，做成辣椒油
3.川粉提前用温水泡软，海带最好能单独煮好，把所有食材涮熟
4.食材摆在碗里，加，盐，鸡精，胡椒，十三香等调味
5.放入刚才打好的花椒粉。辣椒油
6.浇上吊好的大骨汤
家庭版麻辣粉做法已被15人烹饪过！
小编整理491位网友投稿材料与家庭版麻辣粉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：家庭版汉堡
第二种：家庭版嫩牛五方
第三种：狮子头之家庭版
第四种：28分钟diy家庭版火锅
第五种：家庭版水煮鱼
第六种：家庭版油泼面
第七种：家庭版虾饺
第八种：家庭版韩国拌饭
第九种：干锅牛蛙（家庭版）
第十种：似辣非辣的家庭版剁椒鱼头
结合63位厨师推荐，再从709网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱烧过江茄龙、肉桂苹果派、酸菜白肉炖粉条、清炖萝卜排骨、简易版肉臊夹馍
腐乳肉、广式脆皮烧肉、红酒番茄炖牛肉。
烹饪简易版麻辣鱼
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