烧制方法咸鸭腿煮花生米所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、压面机、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、保温汤桶车、制冰机、洗菜机、排气扇、热水器、厨房剪刀、筷子、削皮器。
家常菜菜谱咸鸭腿煮花生米美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咸鸭腿煮花生米、黄豆炖咸鸭腿、黄豆炖猪蹄、黄豆炖咸鸭腿，茄汁黄豆炖牛肉，黄豆炖猪手。
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以下是14位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：咸鸭腿煮花生米菜谱，蒸咸鸭腿做法
材料
咸鸭腿2个，小葱2根，姜几片
做法
步骤1：咸鸭腿冲洗干净后，剁成块放入稍浅点的盘子中；放上几片姜片，倒入少许点料酒即可。
蒸咸鸭腿做法已被66人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱黄豆炖猪蹄做法
材料
猪蹄，黄豆，葱，姜，八角，糖，盐，鸡精
做法
步骤1：需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净
步骤2：锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下
步骤3：加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟这样
步骤4：加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦！
步骤5：放入味精，葱花，出锅即可
黄豆炖猪蹄做法已被35人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱黄豆炖猪肝做法
材料
猪肝，黄豆，盐适量，料酒适量，生抽适量
做法
1.将猪肝在水龙头下冲洗10分钟，然后切片用淡盐水浸半小时，其间不时换水至水清。
2.将猪肝焯水，再加入适量盐和料酒腌片刻。
3.黄豆用清水浸1小时。
黄豆炖猪肝做法已被26人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱咸鸭腿煮花生米做法
材料
花生，咸鸭腿，大料，姜，水，鸡精少许，盐
做法
1.先把花生洗干净泡一下，我这个泡了至少有半天时间~煮的时候更容易煮烂一些!
2.很靓的咸鸭腿!!又肥又靓!!切这个的过程很费劲，我可怜的爪子被这只顽固不断的鸭腿折磨坏了~
3.终于被我征服了!全部切成小块，代价就是爪子上磨个大泡出来妈呀这体力活以后咱不干了!!
4.切几片姜片，放几颗大料进去一起煮就ok了!也可以根据自己喜好加其他料~
5.小火慢煮~最后放盐和少许鸡精~
6.根据自己喜欢吃花生的软硬程度去掌握火候，不过我更喜欢吃花生煮软一些的~
7.搞定了，这次没有放盐，因为咸鸭腿本身已经是咸的了，而且我打算当零食吃，所以一点盐也没放~
小诀窍
一滴油都不用放,鸭子腿肉被煮到稀烂拉~而且一点也不咸,很香,鲜味都煮到花生里去了~
咸鸭腿煮花生米做法已被75人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱黄豆炖咸鸭腿做法
材料
咸鸭腿1个，大白菜几片，黄豆适量
做法
1.大白菜，咸鸭腿洗净，黄豆用清水泡两小时以上备用.
2.咸鸭腿剁成块，大白菜切块备用。
3.炒锅放油，烧热后放入生姜片炒出香味，倒入咸鸭腿再翻炒出油。
4.加清水两碗后倒入瓦煲里，再把泡好的黄豆倒入，加适量盐，（盐不要加太多，因为咸鸭腿也咸）转小火炖。
5.炖至肉粒，把大白菜加入再炖十分钟以上，加味精调味即可。
黄豆炖咸鸭腿做法已被34人烹饪过！
小编整理597位网友投稿材料与黄豆炖咸鸭腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄豆炖排骨汤
第二种：黄豆炖猪蹄
第三种：莲藕黄豆炖排骨
第四种：黄豆炖猪脚
第五种：咖喱黄豆炖猪蹄
第六种：黄豆炖蹄膀
第七种：黄豆炖排骨
第八种：黄豆炖猪手
第九种：黄豆炖猪蹄
第十种：杞子黄豆炖排骨
结合14位厨师推荐，再从916网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
家常腐竹、西洋参鱼胶炖鸡、西洋参鱼胶炖鸡、豆腐炖江鲢鱼、美味烧鸭
咖喱牛肉干、毛栗子烧鸡、烤羊肉串、梅干菜扣肉
香辣牛肉干、西湖牛肉羹、吮指叉烧。
烹饪咸鸭腿煮花生米
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