制作步骤春笋排骨咸肉汤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、和面机、单眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、厨房秤。
家常菜菜谱春笋排骨咸肉汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐春笋排骨咸肉汤、腊排骨咸花腩冬瓜煲、苗疆酸汤腊排骨、咸花腩炒豆角，a版腊排骨煲，吊锅腊排骨。
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以下是10位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：春笋排骨咸肉汤菜谱，花椒咸花卷做法
材料
面粉，花椒，油
做法
1.发好面团揉光滑.
2.擀开.
3.在撒上食盐与花椒粉后放油.
4.卷起.
5.切段后两个重叠
6.整形
花椒咸花卷做法已被52人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱苗疆酸汤腊排骨做法
材料
食材： 腊猪排 500g， 西红柿（番茄） 300g， 榨菜 50g， 黄豆芽 100g， 生姜 20g， 香葱 1棵， 青蒜 100g，调料： 凯里红酸汤 100ml， 贵州米酸汤 50ml， 盐 1茶匙（5g）， 木姜子油 1茶匙（5ml）， 胡椒粉 1茶匙（5g）， 油 1汤匙（15ml）
做法
1、西红柿洗净，去掉外皮，切成0.5cm见方的小粒。榨菜切成1cm粗的条状。黄豆芽洗净备用。老姜切片，香葱切段，青蒜切片。
2、腊猪排斩成寸段并洗净，。大火烧开煮锅中的水，放入腊猪排汆烫5分钟，捞出洗净浮沫并沥干水分。
3、中火加热炒锅中的油至5成热，放入老姜片和香葱段煸炒出香味，投入番茄粒煸炒2分钟，加入凯里红酸汤、米酸汤和适量冷水，调入胡椒粉，搅拌均匀。
4、锅中加入汆烫过的腊猪排和黄豆芽、榨菜条、青蒜片、木姜子油，开大火煮10分钟，再用小火焖煮20分钟，调入盐即可。
小诀窍
这道苗疆酸汤腊排骨所用的腊猪排是极富地方特色的食材。腊猪排的风干时间比腊肉短，所以口感干中带韧，仍保留了鲜肉的鲜美，又多了腊肉的干香。将买回的猪肋排洗净后用盐搓擦，在阴凉通风的地方将它挂起来风干两天就可以制作酸汤腊排骨了。
苗疆酸汤腊排骨做法已被32人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱腊排骨炖湖藕做法
材料
主料：腊排骨250克，湖藕500克。调料：猪油10克，盐2克，味精、胡椒粉各2克，葱花10克，食用碱1克，姜块7克，葱结10克。
做法
1. 将腊排骨剁3厘米见方的块。湖藕洗净，切滚刀块，氽水（水中放食用碱）捞出。
2. 将腊排骨、湖藕置于沙锅内，加水700克及姜块、葱结、猪油一同放入沙锅中，中火炖30分钟至骨烂藕香倒出，除去姜、葱，放入盐、味精、胡椒粉，淋明油、撒葱花即成。
小诀窍
腊排骨炖湖藕做法已被91人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱春笋排骨咸肉汤做法
材料
春笋350克，排骨400克，咸肉60克，姜10克，小葱2根
做法
1.春笋去皮切成滚刀块，在沸水里煮五分钟以去除涩味和破坏草酸，然后捞起过凉水沥干；生姜切成片、小葱切成小段。
2.排骨剁成小段，在沸水里煮2分钟去除血水，然后捞起过凉水沥干；咸肉切成0.3厘米厚的薄片。
3.把排骨放进煲汤锅里，一次性注满足量冷水，大火煮开，撇去浮沫，然后放入笋块再次煮开，此时倒少许料酒，闭盖，转小火煮1个半小时。
4.开盖，把火开大，放入咸肉和生姜片煮开，转小火煮20分钟。
5.开盖尝尝汤味，酌情放盐，最后闭盖煮10分钟让汤入味即可。
6.汤面放几段绿葱做装饰。
小诀窍
煲汤忌生姜与料酒早放多放，会冲坏汤原味。 对于以动物性原料为主的汤菜，在锅中料刚沸腾时添加料酒。 咸肉切得薄，故最后放；咸肉量少，还须加盐调味。
春笋排骨咸肉汤做法已被71人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱腊排骨咸花腩冬瓜煲做法
材料
冬瓜，花肉 ，腊排骨，姜，盐
做法
1、冬瓜去皮洗净切片，花肉在水中灼熟，再用盐腌一个晚上便成了咸花腩。
2、起镬放油放姜，先放冬瓜略炒一下，再加入腊排骨和咸花腩炒片刻，盛起转入煲内放电磁炉上加水煮至冬瓜焾，放盐调味后转瓦煲上枱。
腊排骨咸花腩冬瓜煲做法已被41人烹饪过！
小编整理273位网友投稿材料与腊排骨咸花腩冬瓜煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：罗汉果冬瓜煲排骨汤
第二种：美味腊排煲仔饭
第三种：田园腊排炖
第四种：瑶柱冬瓜煲鸭汤
第五种：肉汁冬瓜煲
第六种：四喜冬瓜煲
第七种：红豆冬瓜煲生鱼
第八种：鹌鹑冬瓜煲
第九种：冬瓜煲鸭肾
第十种：干贝肉末冬瓜煲
结合10位厨师推荐，再从812网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
客家梅菜蒸排骨、咖喱排骨、红烧大肠头、板粟红烧肉、梅菜芯蒸排骨
黄豆酱蒸排骨、豉汁蒸浮皮排骨、煲记木须肉、茄汁豆排骨
花生肉丁、家常豆腐、香菇焖豆腐。
烹饪春笋排骨咸肉汤
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