制作方法鲜奶炖蛋所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、酥皮机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、切菜器。
家常菜菜谱鲜奶炖蛋美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜奶炖蛋、鲜奶炖蛋、鲜奶炖蛋、鲜奶炖蛋，牛奶炖蛋，焦糖牛奶炖蛋。
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以下是82位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鲜奶炖蛋菜谱，玫瑰酱鲜奶炖蛋做法
材料
主料：玫瑰酱、鸡蛋清
做法
制作：
1） 鸡蛋清和相同比例的鲜奶混合再加入白糖搅拌均匀，静置到泡沫消失后入笼蒸熟。
玫瑰酱鲜奶炖蛋做法已被34人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱鲜奶炖蛋做法
材料
鸡蛋一只，鲜牛奶200ml，糖15克
做法
做法
1、鲜奶加糖隔水加热，把糖搅拌均匀。看到奶准备结奶皮就关火拿出来放凉待用。
2、鸡蛋打散，一般打5，6分钟，打到起泡泡，蛋液呈水状就可以了。
3、把蛋液倒进已经摊凉的牛奶中，搅拌均匀。如果想更滑，可以过筛去掉泡泡。
4、把3加盖，防止倒汗水，放在锅里待水滚后慢火蒸5，6分钟，关火焖一下。香滑炖蛋出炉咯~
小诀窍:
1.奶一定要隔水热。2.蛋一定要打到气泡，呈水状，变稀。3.如果是农家蛋，比较小个头的，建议用2只鸡蛋，200ml的奶。
鲜奶炖蛋做法已被93人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱鲜奶炖蛋做法
材料
鸡蛋2只，牛奶250ml，糖15-20克
做法
1、把鲜奶和糖倒进锅里，用微火加热至糖完全溶解，熄火待凉。
2、把鸡蛋用筷子打散成蛋液，慢慢加入已经凉了的鲜奶，然后搅拌均匀。
鲜奶炖蛋做法已被73人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鲜奶炖蛋做法
材料
鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量（约做两碗）
做法
1、将牛奶、白糖一起放入锅里，用慢火把糖充分溶解后即离火，冷却备用。
2、把鸡蛋去壳后，用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆，加入已冷却的糖水，再行拌匀，使蛋浆与糖水充分混合。
3、将碗放入蒸笼里，先隔水把碗蒸热后，再把糖蛋浆分盛于碗里，约蒸10分钟成。
鲜奶炖蛋做法已被32人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱鲜奶炖蛋做法
材料
奶1杯，大蛋2只，冰糖25克左右，热水1/4杯
做法
1.先将冰糖溶入热水成糖水， 再把奶加入糖水里搅匀。用另外一个碗打匀鸡蛋，然后用隔离罩把蛋浆滤过，再均匀注入奶里。
2.用汤匙把泡沫去掉， 每个碗盖上锡纸或湿的厨房纸。锅里注入水，大火烧开， 转小火， 盖上盖隔水蒸10分钟即成。
鲜奶炖蛋做法已被12人烹饪过！
小编整理195位网友投稿材料与鲜奶炖蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛奶炖蛋
第二种：牛奶炖蛋
第三种：香橙牛奶炖蛋
第四种：木瓜牛奶炖蛋
第五种：用从岭藏鸡蛋做牛奶炖蛋的方法
第六种：牛奶炖蛋
第七种：香橙牛奶炖蛋
第八种：桃胶雪莲子牛奶炖蛋
第九种：牛奶炖蛋
第十种：杏汁鲜奶炖木瓜
结合82位厨师推荐，再从614网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣香鸡肉片、蒜烧西葫芦、红烧排骨、家常炖牛腩
木耳仔姜肉丝、肉圆煮冬瓜、家常菜。
烹饪鲜奶炖蛋
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