烹饪步骤高压锅鸡肉炖鸭酱所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、铲勺。
家常菜菜谱高压锅鸡肉炖鸭酱美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐高压锅鸡肉炖鸭酱、可乐鸡翅——忘记了高压锅做法的全新尝试、糖炒栗子高压锅版、原味炸鸡翅——忘不了最初的美味，高压锅烙锅盔，高压锅酸奶。
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以下是35位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：高压锅鸡肉炖鸭酱菜谱，高压锅版红烧小蹄膀做法
材料
小蹄膀， 姜， 香叶，生抽，老抽，盐，糖，料酒
做法
1，蹄膀飞水，就是水烧开放里煮一下去血水
2，所有放入高压锅， 调料多少，根据个人口味，因为高压锅不吸水，所以多放了生抽，
水少许，不用没过蹄膀.
高压锅版红烧小蹄膀做法已被67人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱糖炒栗子高压锅版做法
材料
栗子一斤，糖半汤匙，油半汤匙
做法
1.栗子洗干净，用剪刀在顶部剪个十字口，注意要把栗子皮剪开。剪开口的栗子放入高压锅，再放一勺油，一勺糖，开中火，翻炒一下，将手在高压锅的上空
2.感觉有热气的时候，盖上高压锅盖，不加阀，用中小火。手持高压锅把轻轻晃动高压锅，使栗子在锅内翻滚，大约晃5秒钟，停半分钟，一会就有栗子的香味飘出，开始晃动的频率可以少一些，后期就要晃动的频率高一些，炒至听到有栗子噼啪爆裂的声音，再继续炒一两分钟，就好了（我用了500g栗子，大约整个用时15分钟左右）。趁热把栗子倒出来，不要捂在锅里，最好能盛放在透气的容器中，否则凝结水会影响栗子的口感
糖炒栗子高压锅版做法已被47人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱高压锅蒸鸡腿做法
材料
鸡腿、盐、白糖、黄酒、生抽、孜然粉、香油、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉
做法
1、四个鸡腿洗净后擦干水分
2、在鸡腿上剖开一刀，为了方便进味
3、用盐、白糖、黄酒、生抽、孜然粉、香油、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉抓匀，腌制20分钟以上（腌一宿最好）
4、将腌好的鸡腿放入高压锅中，隔水上汽后蒸10分钟。
注意事项
1、调味品可以根据自己的口味调整
高压锅蒸鸡腿做法已被27人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱高压锅鸡肉炖鸭酱做法
材料
橄榄油15毫升，整鸡1362克，切成块，盐和胡椒适量，辣粉1克，干墨角兰0.3克，白葡萄酒60毫升，鸡汤60毫升，鸭酱：，杏子酱80克，白醋30毫升，捣碎的新鲜姜末3克，蜂蜜30毫升
做法
1.将高压锅盖子打开，将橄榄油用中高火烧热。然后加入鸡肉各边煎黄，越均匀越好。将鸡肉取出高压锅，用盐，胡椒，辣粉和干墨角兰入味。将高压锅里的脂肪沥掉，然后混入葡萄酒和鸡汤。将粘在锅底的多余失食物刮掉。
2.将鸡肉放回高压锅，用中高火烧。盖上盖子高压8分钟或直到鸡肉变嫩，然后在开盖前减压，鸡肉内部的温度应该为82度。
3.把鸡肉放到盘中，把杏子酱，醋，姜末和蜂蜜放到锅里煮沸，不加盖直到酱汁变稠，大约10分钟。然后舀到鸡肉上即可。
高压锅鸡肉炖鸭酱做法已被86人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱可乐鸡翅——忘记了高压锅做法的全新尝试做法
材料
鸡翅中，可口可乐（用百事的味道不如可口），葱白，生姜，八角，桂皮，香叶，酒，酱油，糖，五香粉
做法
一，鸡翅中洗净，切两刀，加入少量酱油，酒，五香粉，少许盐。腌制二小时。
二，锅中放少量水，加热后将鸡翅倒入，焯水。（虽然这样有点浪费，但不会将已入的味道焯掉。因为水少）等起沫后就可以拿起。备用。
三，重新坐锅，等油三成热时加入葱白段和姜片，起香味后加入鸡翅翻炒均匀。倒入可乐，没过鸡翅。加入酱油，酒，糖。加入桂皮，八角，香叶。大火烧开后转中火，二十分钟后，大火收汁。起锅。
可乐鸡翅——忘记了高压锅做法的全新尝试做法已被66人烹饪过！
小编整理299位网友投稿材料与可乐鸡翅——忘记了高压锅做法的全新尝试相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：高压锅煮栗子
第二种：专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶
第三种：传统做法的花生芝麻汤圆
第四种：人人会做，超级简单——可乐鸡翅
第五种：电饭煲做的可乐鸡翅的做法
第六种：可乐鸡翅懒人做法
第七种：加菲猫的最爱—————千层面
第八种：西瓜沙冰（不是真实的，忘记拍了）
第九种：营养健康的全麦煎饼
第十种：有菜有饭的全能主食【鸡汤杂粮菜饭】
结合35位厨师推荐，再从948网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香酥鸡腿、香辣菜脯、养生美食 紫须参炖牛肉、东北熏肉卷、红烧海参
绿豆红烧猪手、香辣猪頸肉、海参木耳烧豆腐、糖醋排骨
黄花菜炖老母鸡、黄花菜炖老母鸡、黄花菜炖排骨。
烹饪高压锅鸡肉炖鸭酱
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