烧制流程香辣酱所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、饺子机、双眼水池、碗柜、水吧操作台、保温餐车、单门冰箱、豆浆机、油烟净化器、高压花洒龙头、砍骨刀、筷子、夹盘器。
家常菜菜谱香辣酱美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣酱、甜辣酱韩辣酱银鱼干、沙茶香辣酱、香辣酱，香辣酱制作绝密配方，香辣酱排骨。
（中华厨具网 建议，再次对75位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8628人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是75位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：香辣酱菜谱，香辣酱炒土豆丝做法
材料
土豆2个，尖椒1个，大蒜3瓣，香辣豆瓣酱2大匙，盐0.5小匙，鸡精1小匙，色拉油2大匙
做法
1.土豆去皮洗净后切成细条，用冷水浸泡30分钟；
2.尖椒切细条、大蒜切成末；
3.锅内倒油，放豆瓣酱、蒜末炒香；
香辣酱炒土豆丝做法已被48人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱沙茶香辣酱做法
材料
腌渍辣椒150公克，蒜头20公克，红葱头20公克，冷开水50cc，盐10公克，沙茶酱80公克，花生酱50公克，细糖1大匙，鸡精粉1茶匙，沙拉油200cc
做法
1.腌渍辣椒与冷开水、盐一起放入果汁机中绞碎。
2.蒜头及红葱头切末备用。
3.起一锅放入沙拉油烧热至约60℃后，加入作法2的蒜头末与红葱头末以小火炒约1分钟。
4.加入作法1的辣椒泥及沙茶酱、花生酱、细糖、鸡精粉以小火持续炒约5分钟即完成。
沙茶香辣酱做法已被41人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱蒜蓉香辣酱鸡做法
材料
嫩鸡半只，葱，姜，李锦记蒜蓉香辣酱
做法
1、鸡洗净，切成小块，葱和姜切成粗丝。
蒜蓉香辣酱鸡做法已被88人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香辣酱做法
材料
植物油，葱伴侣豆瓣酱，白糖，腌过的辣椒，里脊肉，花椒粉，辣椒粉，蒜末，盐，高汤精
做法
1.腌辣椒切碎，里脊肉切丁，蒜切末。
2.锅内加一勺油，温热时加肉丁翻炒，待肉丁变色后加两勺豆瓣酱继续炒。
3.依次加辣椒碎、蒜末、辣椒粉、花椒粉，炒出蒜香加一汤匙白糖，喜欢肉丁硬些的可多炒会，无须另加盐。
4.最后出锅前加点高汤精。
小诀窍
1.就用腌过的辣椒，里脊肉，蒜末，辣椒粉，植物油，花椒粉，白糖，葱伴侣豆瓣酱来做材料，很简单，很快捷的一种做法。 2.这样的香辣酱可以搭配各种面条，也可以单独搭配面食吃，那种滋味儿让我欲罢不能。
香辣酱做法已被92人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱甜辣酱韩辣酱银鱼干做法
材料
银鱼，黄酒，甜辣酱2大匙，韩式辣椒酱1大匙，油，姜，蒜
做法
1.把银鱼用水清洗泡软，水里加点黄酒。
2.甜辣酱2大匙和韩式辣椒酱一大匙。
3.油润锅烧热转小火，姜蒜爆一爆后把银鱼放下去煸炒，不要急于乱翻动，略炒干。
4.将甜辣酱和韩辣酱搅匀放入炒匀即。
小诀窍
1：银鱼下锅前油锅要烧得热些，银鱼控干水分，下锅后不要急于乱翻，以免粘锅或翻碎。 2：甜辣酱和韩酱已咸的,可斟酎口味 ，是否加少许盐。不必拘泥是否用这两种酱，喜更辣的可以用郫县豆瓣酱，或用干辣椒豆豉来炒都好吃。
甜辣酱韩辣酱银鱼干做法已被72人烹饪过！
小编整理802位网友投稿材料与甜辣酱韩辣酱银鱼干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香辣酱味碟
第二种：自制香辣酱
第三种：香辣酱
第四种：自制香辣酱
第五种：“诱人香辣酱”——私房蘸料
第六种：麻辣香辣酱
第七种：香辣酱肉荞麦面
第八种：香辣酱香骨
第九种：香辣酱香茄
第十种：香辣酱香琵琶腿
结合75位厨师推荐，再从587网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
梅菜扣肉、可乐鸡翅、狗肉火锅、西红柿烧茄子、家常蒸淋茄子
茄子烧豆角、青椒烧茄子、烧茄子、茄子烧土豆
酱烧茄子、木耳焖茄子、红烧茄子。
烹饪香辣酱
）
