烹饪步骤墨氏私房 ：pk鬼子米团 vs大和泡菜所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、饺子机、双眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、去皮机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、磨刀器。
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以下是81位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：墨氏私房 ：pk鬼子米团 vs大和泡菜菜谱，驴肉馅饼做法
材料
驴肉，面粉，白菜，青椒，大葱，油，酱油，花椒面，盐
做法
1.驴肉剁馅，还加了一点白菜，青椒和大葱。主要是我儿子不爱吃蔬菜，拌在肉馅里还能勉强接受。
2.用温水和一块面，放在一边饧半小时。面要和的很稀很软。烙出的馅饼才会柔软。
3.馅里加油，盐，酱油，花椒面搅匀。这次不用添水搅馅了，因为白菜加上盐就出很多水，顺一个方向打馅，水就进肉里去了。
4.揪一小块面团，擀成面皮，把肉馅填进去，按照包包子的方法把肉馅裹里面。因为面太稀太软，所以面板上要多放一些干面粉，防止擀的时候粘面板。手上也可以抹点油再揪面团，要不做的时候手上到处都是面，狼狈不堪的。
驴肉馅饼做法已被19人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱白切河间驴肉做法
材料
带皮驴肉500克。调料迷迭香草1克，老姜、葱段各25克，花椒、八角各5克，白豆蔻1克，鸡汤2千克。
做法
1、驴肉放入清水中泡12小时浸出血水，整块地入沸水大火汆5分钟，捞出控水。
2、锅内放入调料，上火大火烧开，放入驴肉小火煮2小时，放入平盘中压平，入库冷藏，随用改刀摆型。
3、根据要求跟调味汁（如蒜泥汁、辣味汁）上桌蘸食。
小诀窍
特点
肉质嫩爽，自定口味。
白切河间驴肉做法已被56人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱浓汤驴肉煲做法
材料
香油2小匙 料酒1大匙 胡椒粉2小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙 驴肉300克 驴骨头200克 香葱2棵 生姜1块 大料适量
做法
1.驴肉和驴骨头用清水洗净;香葱洗净打结，生姜洗净拍松，香菜洗净切末;
2.将驴肉、驴骨头放入大锅中加香葱结、生姜、大料同煮，驴肉至肉烂时捞出，切片;
3.待汤汁呈乳白时，再放入驴肉片烧开，加精盐、味精、胡椒粉、料酒、香油即可。
浓汤驴肉煲做法已被37人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱墨氏私房 ：pk鬼子米团 vs大和泡菜做法
材料
西兰花 黑木耳 香菇 白菜帮子片 紫洋葱 胡萝卜 五花精肉切片（机器）
做法
1.白菜 洋葱外，其他蔬菜菌类流水洗净后，沸水快焯10-15秒
2.五花肉也炒一下吧 直接玉橄榄油 入锅 接着醋 酱油
3.肉颜色变 放入蔬菜 蘑菇木耳 红油
4.起锅前 姜葱蒜汁 耗油汁
墨氏私房 ：pk鬼子米团 vs大和泡菜做法已被29人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱鬼子驴肉做法
材料
驴肋肉1000克。调料酱油200克，甜面酱30克，精盐5克，白糖7克，葱段10克，姜片10克，鲜汤2000克。香料包1个(内装花椒5克，八角3克，桂皮5克，丁香、砂仁、白芷各3克)。
做法
1、将驴肉洗净，切成4块，放入水锅中焯透，捞出投凉。
2、锅内放入鲜汤，加入酱油、甜面酱，精盐、白糖、葱段、姜片、香料包，烧开煮20分钟即成酱汤。
3、将驴肉放入酱锅内，大火烧开，撇净浮沫，改小火酱至驴肉酥烂捞出，摆在熏箅上。
4、将熏锅烧热，撒入白糖，熏2～3分钟取出，刷上香油即成。
材料替换
可用牛肉替换，称为酱牛肉。
口味变化
调料包中增加五香叶、山奈，草果、甘草，称为八珍酱驴肉。
鬼子驴肉做法已被88人烹饪过！
小编整理978位网友投稿材料与鬼子驴肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：驴肉汤
第二种：驴肉芪归汤
第三种：人参炒驴肉丝
第四种：人参菊花炒驴肉
第五种：核桃枸杞炒驴肉
第六种：驴肉粥
第七种：酱驴肉
第八种：驴肉饺子馅
第九种：驴肉火烧
第十种：红油香酥驴肉
结合81位厨师推荐，再从166网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糯香排骨、牛奶烧豆腐、牛奶炖鲤鱼、红烧肉、牛肉抄手
菠萝古老肉、水果烧烤技术、板栗红烧肉、粉蒸肉
秘制酱牛肉、家常素三鲜纯碱包子、青椒肉末。
烹饪墨氏私房 ：pk鬼子米团 vs大和泡菜
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