烧制步骤德普烤箱食谱--至尊提拉米苏所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、双门冰箱、切菜机、排烟风机、净水器(净水处理设备)、多用刀、勺子、护手器。
家常菜菜谱德普烤箱食谱--至尊提拉米苏美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐德普烤箱食谱--至尊提拉米苏、电烤箱食谱之烤鸡翅、rice cooker妙用之烤蛋糕、德普烤箱食谱--豆沙馅老婆饼,烤箱版烤鸡翅,蜜汁叉烧---非烤箱版和烤箱版。
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以下是62位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:德普烤箱食谱--至尊提拉米苏菜谱,红豆蛋糕卷-电烤箱篇做法
材料
面包材料:低筋面粉56克、白糖56克、植物油30克、牛奶38克、蜜红豆80克、鸡蛋3个(蛋清蛋黄用分蛋器分开)。
做法
今天教大家做一个蛋糕卷,这个红豆蛋糕卷是紫宣从食谱上学下来的,今天尝试了一下,味道感觉还不错,就在这里先推荐给大家了。
面包材料:低筋面粉56克、白糖56克、植物油30克、牛奶38克、蜜红豆80克、鸡蛋3个(蛋清蛋黄用分蛋器分开)。
抹馅:淡奶油50克、白糖5克
做法:
1、把植物油、蛋黄和牛奶加入碗中搅拌均匀,
2、把低筋面粉加入1中的碗中进行搅拌,
3、把白糖放于另外的一个碗中,然后加入蛋白搅拌,注意蛋白要分次加入,打至呈小弯尖钩状
4、将蛋白取一小部份倒入蛋黄面糊中,自下而上混合。
5、混合好后再倒回蛋白中混合均匀,
6、然后把蜜红豆倒入,混合均匀,
7、把混合好的都倒入铺好油纸的烤盘中
8、用刮板抹均匀,
9、烤箱180度预热,中层,烤15分钟左右。取出。
10、稍放凉后,蛋糕表面抹打发好的淡奶油,(淡奶油加白糖打发有纹路即可)
11、然后卷起,放冰箱30分钟后再切片食用。
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第二种:家常菜菜谱rice cooker妙用之烤蛋糕做法
材料
鸡蛋四只,柠檬汁,vanilla少许,cake & baking 。
做法
1,鸡蛋清四只,打蛋器打到把盆倒过来不掉;
2,鸡蛋黄四只,分若干次加油打到mayonnaise状,期间还可以加柠檬汁,vanilla少许;
3,cake & baking mix 1/2lb过筛,轻轻搅拌在打好的蛋黄酱里;
4,分2次把搅好的蛋清搅入3里,动作轻柔;
5,电饭锅洗净,擦干,抹黄油,倒入面糊,按“白米急速“钮,做完后,没熟,再按一次。
rice cooker妙用之烤蛋糕做法已被84人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱电烤羊肉串做法
材料
羊肉
做法
1、羊肉切块,用盐、酱油和调味料腌一会儿;
2、洋葱、青椒切块;
3、烤盘里放水,上面放烤架;
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第四种:家常菜菜谱德普烤箱食谱--至尊提拉米苏做法
材料
薄薄的咖啡味戚风胚 (2个)淡奶油 (400g)蛋黄 (112g)奶油芝士(提拉米苏专用))(460g)调料吉利丁片 (15g)细糖 (150g)咖啡酒 (15g)
做法
1 将一个咖啡薄层放入8寸蛋糕模内,坯子上刷少量的咖啡酒;
2 将淡奶油用搅拌机打至6分发呈浓稠备用;
3 将吉利丁片放入凉水中泡软捞出,隔水加热使其融化;
4 将奶油芝士、细糖放入干净的盆内,隔水加热至芝士细腻并与细糖溶化均匀后关火置凉;
5 .将蛋黄用搅拌机打至乳白色,加入到奶酪糊中,搅拌均匀;将已隔水溶化的吉利丁液倒入盆内,搅拌均匀;
6 奶酪糊与淡奶油混合均匀,提拉米苏的奶糊就做好啦;
7 往第一层咖啡坯子上倒入适量的奶糊;
8 在放一层刷有咖啡酒的蛋糕坯;重复第7步,最后表面一层是奶酪糊即可~
9 放入冰箱冷冻个两个小时后取出;表面均匀的筛上一层可可粉即可;喜欢好看的还可以自己剪一些漂亮的形状放在上面再筛可可粉。
10 看下切面细节,是不是老诱人了!赶快做起来吧。
德普烤箱食谱--至尊提拉米苏做法已被33人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱电烤箱食谱之烤鸡翅做法
材料
电烤箱食谱用料:鸡翅、老抽、生抽、盐、黑胡椒粉、孜然粉、生姜粉、蒜蓉、蜂蜜、色拉油
做法
电烤箱食谱做法:
1、在鸡翅上划两至三刀,加入生抽、老抽、盐、黑胡椒粉、孜然粉、生姜粉、蒜蓉的调料中,戴上一次性手套给鸡翅按摩几分钟。
2、放入冰箱腌制两个小时以上。
3、烤箱预热二百度,将鸡翅放入美的电烤箱中层,烤十分钟。
4、取出鸡翅,将老抽、蜂蜜、色拉油混合,刷在鸡翅上,放入美的电烤箱继续烤五分钟。
5、取出鸡翅,翻面,刷上调料上色,继续烤五分钟即可。
【电烤箱食谱小贴士】
电烤箱食谱烤鸡翅的三个窍门:
1、开刀:腌制鸡翅前先在鸡翅上划两至三刀,方便调料入味;
2、按摩:鸡翅涂上调料后戴上一次性手套按摩几分钟,可以更好地入味;
3、上色:烤制鸡翅前刷上老抽、蜂蜜等上色,可以使烤制好的鸡翅色泽更加诱人。
具有美的电烤箱的同学可以试试做这个鸡翅哦!美的电烤箱食谱
小诀窍
使用一个好的电烤箱,我用的是美的电烤箱
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烹饪德普烤箱食谱--至尊提拉米苏