制作方法清蒸豉油鲞鱼所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式汤锅、包子机、单眼水池、碗柜、双通打荷台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、排气扇、开水器、斩切刀、筷子、削皮器。
家常菜菜谱清蒸豉油鲞鱼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清蒸豉油鲞鱼、清蒸豉油鲞鱼、清蒸豉香剁椒鱼块、清蒸豉油鲞鱼,清蒸(清蒸带鱼),叮叮豉油皇麻虾。
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以下是22位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:清蒸豉油鲞鱼菜谱,清蒸豉油桂鱼做法
材料
桂鱼1条,李锦记蒸鱼豉油,葱段,姜丝,料酒,盐,胡椒粉
做法
1、桂鱼一条处理干净,鱼身用刀划几条使鱼更入味。
2、用少许盐抹一下,放胡椒粉、料酒、姜丝腌制片刻。
3、锅中水煮开,放入鱼蒸8分钟。
清蒸豉油桂鱼做法已被52人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱清蒸豉香剁椒鱼块做法
材料
草鱼块,剁椒,豆豉,盐,胡椒粉,料酒,葱,姜,蒜
做法
1.草鱼切块,用料酒、盐、胡椒粉、葱、姜腌制二十分钟
2.装盘,在鱼块上放上豆豉、剁椒
3.开水上锅,大火蒸20分钟左右关火,在上面放上大蒜碎和葱花
4.炒锅中放油,油烧热,冒青烟的时候离火,浇在上面即可
清蒸豉香剁椒鱼块做法已被43人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱豉油清蒸鲫鱼做法
材料
鲫鱼1条,香葱4根,盐1小勺,蒸鱼豉油
做法
1、鲫鱼去鳞、去内脏、洗净,两面打花刀,同用盐抹于鱼身两面,腌制十分钟,香葱切末备用。
2、蒸锅上鱼盘一起烧开,再放入鲫鱼中火蒸十分钟,将鱼盘中的水倒净。
3、将蒸鱼豉油均匀淋在鱼身上,再蒸三分钟出锅。
4、从鱼头至鱼尾撒上香葱末,炒勺上火,放适量油烧热,浇在香葱末上即可。
小诀窍
1、鲫鱼一定要选择鲜活的,如果有鱼卵可以与鱼同蒸。
豉油清蒸鲫鱼做法已被79人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱清蒸豉油鲞鱼做法
材料
鲞鱼 料酒 姜丝 葱段 盐 李锦记蒸鱼豉油 热油 辣椒丝
做法
1、新鲜鲞鱼处理干净,鱼身用刀划几刀,这样使蒸出的鱼更入味。
2、鱼先用盐稍微抹一下,放料酒、姜丝葱段。
3、锅里放水煮开,然后把鱼放架子上隔水蒸8分钟即可出锅。
4、去除蒸过的葱段姜丝,重新放上葱段、姜丝、辣椒丝,倒上李锦记蒸鱼豉油,锅里热油淋上即可享用!鲞鱼鲜美无比,非常的好吃,不过鱼刺很多哦,吃的时候千万要小心!
清蒸豉油鲞鱼做法已被59人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱清蒸豉油鲞鱼做法
材料
鲞鱼,料酒,盐,白胡椒粉,李锦记蒸鱼豉油,葱段,姜丝,料辣椒,橄榄油
做法
1、先把鱼处理干净用刀切成一块块的,用盐、料酒、胡椒粉腌制一下。
2、然后再摆盘,放上姜丝。
3、等锅里水开了放进去蒸7至8分钟即可出锅。
4、淋上李锦记蒸鱼豉油,放上葱段、辣椒丝。
5、锅里油烧热后浇在鱼上。鲜美无比的清蒸豉油鲞鱼做好了!
清蒸豉油鲞鱼做法已被30人烹饪过!
小编整理542位网友投稿材料与清蒸豉油鲞鱼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:山寨色靓味好的豉油鸡
第二种:豉油皇鹅肠
第三种:豉油王焗罗氏虾
第四种:叮叮香草豉油手撕鸡
第五种:香草豉油鸡
第六种:豉油鸡
第七种:豉油虾仁
第八种:香草豉油蛋炒饭
第九种:豉油虾
第十种:豉油皇菜心炒鹅肠
结合22位厨师推荐,再从236网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
干煸麻辣蒜香五花肉土豆、潮州咸煎肉、四川众味香腊肉传统秘方、卤水鸡翅鸡脚、黄豆烧五花肉
甜甘桔香煎猪扒肉、奥尔良烤肉、红烧猪蹄。
烹饪清蒸豉油鲞鱼