烹饪流程芥菜烧肉煲所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、压面机、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、自助餐保温台、制冰机、去根机、油网烟罩、传菜梯、砍骨刀、勺子、调料瓶。
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以下是81位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：芥菜烧肉煲菜谱，腊肠烧肉煲仔做法
材料
广式腊肠2根，广式叉烧1条，鸡蛋1只，西兰花，泰国香米200克
做法
1.取沙煲一个，放洗净香米和水煮成米饭，盖上煲盖焖十分钟。十分钟后将切好的腊肠和叉烧整齐的摆在饭面上。
2.取一个小碗，将配料混合成一碗调料，均匀的淋在腊肠上。
3.盖上煲盖，开小火烧两分钟，关火，焖十分钟。
4.反正有时间。煎个蛋在饭面上。
腊肠烧肉煲仔做法已被87人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱红烧羊肉煲做法
材料
羊肉，葱，姜，蒜，花椒粉，豆瓣酱一大勺，辣椒油，小茴香，八角，桂皮，料酒，老抽，生抽，糖，腐竹，胡萝卜
做法
1、羊肉切块洗净飞水。
2、锅里放葱姜蒜、花椒粉、豆瓣酱一大勺、辣椒油爆香。
3、放入羊肉，再放小茴香、八角、桂皮、料酒、老抽、生抽、糖适量。
4、大火烧开后，小火烧1个小时。
5、再放入泡开的腐竹烧20分钟。
6、然后再放入胡萝卜烧10分钟即可。
红烧羊肉煲做法已被80人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱腐皮红烧鸡+红烧肉做法
材料
公鸡半只，五花肉1块，腐皮几张，葱，姜，料酒，花椒，生抽，老抽，盐，冰糖
做法
1.头一天将腐皮在清水中浸泡，多换几次水.第二天把腐皮切成条打成结，腐皮的质地比较软，在锅内一烧就不成形了，所以打结还是要用薄叶打才好。
腐皮红烧鸡+红烧肉做法已被72人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱芥菜烧肉煲做法
材料
烧肉，芥菜，油，姜，盐，水
做法
1、大芥菜头一个洗净切开。
2、起镬落油放入烧肉略爆后盛起。
3、再起镬放油放姜爆香，倒入芥菜翻炒片刻后，再加入爆过的烧肉加水焖焾。
4、最后放盐调味即可。
芥菜烧肉煲做法已被97人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红烧肉煲做法
材料
【主料】
做法
1.准备材料：腐竹泡水软后切成一个手指长短的距离，梅干泡1个小时后切成小段，笋干手撕成长条，五花肉开水烫过后切成2cm大小的肉块材料，虽然拍出来很简单，但是工程是挺庞大，优先泡梅干。
2.准备辅料：姜 (五片) 桂叶 (4片) 茴香（5g）冰糖 (3-4小颗) 八角 (2-3个)
3.锅里倒亦舒堂火麻油。
4.放入茴香，桂叶，八角，姜，炒出香味。
5.倒入五花肉，煸炒出油，带点焦黄
6.放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，冰糖，炒匀上色。
7.准备好砂锅，将梅菜铺在底层
8.再将笋干放在梅菜上层
9.腐竹铺在笋干上层。
10.五花肉倒到最上层，并倒入一碗水在炒五花肉的炒锅里，将里面的酱汁带出来倒入砂锅里，放一小勺盐。
11.先大火煮开，再小火焖，大概焖的时间是1一个小时左右，看到水收干即可。
小诀窍
1.选五花肉最好选夹层肉多的，吃起来就不会油腻。
2.选择用砂锅焖的话，会使得其他菜更入味，如果像五花肉更漂亮，在焖的时候可以适当加点糖和老抽，会使得色泽更深郁。
3.用火麻油来爆香，会使得五花肉没有那么油腻，因为火麻油属于清香不油腻的油类。
红烧肉煲做法已被44人烹饪过！
小编整理564位网友投稿材料与红烧肉煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：暖暖羊肉煲
第二种：花胶玉竹圆肉煲猪展
第三种：狗肉煲酱焖萝卜牛腩
第四种：香芋鸭肉煲
第五种：金菇五彩豆腐牛肉煲
第六种：扣肉煲
第七种：冬菇牛肉煲仔饭
第八种：懒人白菜粉丝羊肉煲
第九种：羊肉煲
第十种：蕃茄牛肉煲
结合81位厨师推荐，再从147网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茭白胡萝卜木耳肉丝、黑椒鸡肉比萨、蒜香排骨、红烧鸡腿、玉米蔬菜肉丸
水煮牛肉、粤式豉汁排骨蒸凤爪、青椒胡萝卜肉丝、洋葱木耳肉丝
家常素菜地三鲜、西红柿花菜香菇牛肉、啤酒鸡翅。
烹饪芥菜烧肉煲
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