烧制方法最简单的红烧肉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、排气扇、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、削皮器。
家常菜菜谱最简单的红烧肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐最简单的红烧肉、永远的红烧肉、永远流行的麻辣花生、我的红烧肉，大快朵颐的红烧五花肉，妈妈的红烧鲤鱼。
（中华厨具网 建议，再次对45位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3765人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是45位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：最简单的红烧肉菜谱，纯瘦版的红烧肉做法
材料
猪肉，蒜，八角，酱油，料酒
做法
猪肉切块过水以后下油锅翻炒，过分钟以后，加大把蒜（我一般2个人的量用1-2头蒜），1颗八角，酱油，一点料酒，盖上盖子焖。不喜欢肉汁的人，可以小火焖着到收汁完毕，我一般还留一点。大概20分钟就差不多进味可以装盘了，不确定是不是熟了的话，用根筷子戳戳好了，lol
纯瘦版的红烧肉做法已被97人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱永远流行的麻辣花生做法
材料
原料：花生100克，辣椒干20个，花椒2克
做法
1，辣椒干10个加花椒1克煮5分钟，关火
2，加入花生米泡一个小时（让花生有麻辣的感觉）
3，去掉花生的表皮
4，沥干水份
5，放冰箱冷冻半个小时
6，下油锅炸熟
7，锅中放另外的10个辣椒干和1克花椒
8，倒入花生慢慢炒出香味，加入盐和糖即可
小诀窍
1，花生加入煮过的辣椒，花椒，麻辣感增强
2，泡过辣椒水的花生非常好剥
3，炸花生的时候要小火，火力不能大。大了容易糊
4，将花生放冰箱冷冻是为了炸的时候更脆
永远流行的麻辣花生做法已被89人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱湖南红烧肉做法，湖南红烧肉好好吃做法
材料
红烧肉是很受欢迎的家常菜，要想做好，需要掌握一定的技巧，煸炒五花肉时，要少放油，因为肉本身会出油的，放太多油的话，做好后的红烧肉口感会比较腻，具体的做法，我们根据步骤一步步学吧
做法
.五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小
2.把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份
3.锅烧热后倒入植物油(约60毫升)，调成中火，放入冰糖
4.慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了
5.马上把焯好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色；然后，倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀，加入适量的水没过五花肉，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右
6.肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，加入盐
7.转大火将汁全部收干关火即可
小诀窍
烹饪技巧
1、五花肉尽量选择肥瘦均匀，能看到5层的肉(3层肥，2层瘦)品质比较好；
湖南红烧肉做法，湖南红烧肉好好吃做法已被71人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱最简单的红烧肉做法
材料
五花肉250克，老抽，生抽，黄酒，白砂糖，葱花
做法
五花肉切块，洗干净，晾干
点火把锅烧热，大约手放在锅上方感觉有热气就可以，然后倒入五花肉煸炒，表面断红后，到一点黄酒，在炒一会，直到你能闻到酒香酒可以了。
到一汤匙老抽，二汤匙生抽，然后让入凉水，水淹过肉就可以了，然后放入适量白砂糖（一开始最好少放，因为不甜可以加，过头就没法补救了，当然如果你喜欢吃糖那就随便咯）
盖上锅盖，大火烧开，然后改成中小火焖，中间你可以开锅盖翻炒一下，尝尝味道，什么不够自己加点，如果不够咸再加点生抽，不过我提醒你这个菜是越烧越咸的哦。
最后直到汁水收干挂上酱了，就可以出锅了。
再撒点葱花。
这道菜是靠肉本身的味道，所以五花肉一定要新鲜哦。
最简单的红烧肉做法已被85人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱永远的红烧肉做法
材料
五花肉、葱、姜、冰糖、盐、生抽、老抽、黄酒
做法
1、所有原料如图，五花肉冲洗干净，刮干净表皮，切方块。小葱将葱白和葱叶分开，姜整块拍破即可。2、五花肉凉水入锅焯水，水开后煮约2分钟。
3、撇干净浮沫将肉块捞出沥干水。
4、炒锅下少许油和冰糖炒糖色。
5、待糖浆呈褐色时下肉块迅速翻炒。
6、上色均匀后下葱白和姜块小火炒出香味。
7、烹入黄酒，加少许老抽炒匀。
8、加热水至没过肉面，加适量生抽。
9、取砂煲，锅底铺入香葱叶。
10、连汤和肉倒入砂煲中，大火烧开后转小火烧约2小时。
11、倒回炒锅收汁即成。
小诀窍
这个版本的红烧肉除了葱姜我没放任何香料，吃的就是纯肉香，喜欢香料的也可以自己放。
永远的红烧肉做法已被65人烹饪过！
小编整理376位网友投稿材料与永远的红烧肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：形状完美的红烧鲷鱼
第二种：重庆的红烧牛肉面
第三种：素菜荤吃的红烧冬瓜
第四种：不用一滴油的红烧鸭腿
第五种：健脾补血的红枣茶
第六种：酱料十足的红运当头脆皮虾
第七种：开心的红茶乳酪蛋糕
第八种：健脾补血的红枣茶
第九种：立顿红茶特制的红茶排骨
第十种：贴秋膘的红炖猪脚
结合45位厨师推荐，再从125网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
治愈系牛肉粉丝煲、清热金银花炖猪展、家常西班牙海鲜饭、红烧狮子头、苦瓜回锅肉
日式大阪烧、芝麻海苔肉松、肉松、麻辣鸡翅香锅
洋葱辣椒肉丝、酱炖沙轱轳鱼、杏鲍菇辣椒肉丝。
烹饪最简单的红烧肉
）
