烹饪步骤干豇豆烧肉所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、蒸包炉、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、去皮机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、削皮器。
家常菜菜谱干豇豆烧肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干豇豆烧肉、扁豆烧肉、鲜翠荷兰豆烧肉、土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做？，土豆烧肉，栗子土豆烧肉。
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以下是86位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：干豇豆烧肉菜谱，土豆烧肉做法
材料
五花肉，土豆，油，盐，鸡精，冰糖，料酒，酒酿汁，姜片，花椒
做法
1.五花肉切块，洗净；土豆去皮，洗净切块备用。
2.锅里放少许油，放入五花肉煸炒至变色，捞起。
3.转小火，放入冰糖熬化，再倒入炒好的肉块，并烹入料酒，小火翻炒至肉块完全上色。加水没过肉块，并放入姜片花椒，中火煮开。
4.煮开后，撇去浮沫，放入土豆块，煮开后，转小火炖至土豆粑软。
5.起锅前放入盐，酒酿汁，少许鸡精，转大火收汁。
土豆烧肉做法已被83人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱鲜翠荷兰豆烧肉做法
材料
主料：荷兰豆150克，猪肋条肉（五花肉）500克，
做法
1.五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开；
2.烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净；
3.把烫过且洗净的肉切成小块沥干；
4.用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香；
5.放下肉块，煸炒肉块至出油；
6.加入料酒翻炒；
7.加酱油炒匀肉块；
8.加水至肉块刚淹没；
9.加锅盖，用大火将水煮沸；
10.加糖，用勺炒匀；
11.转小火锅盖焖烧；
12.15分钟掀盖翻炒后，再焖烧；
13.约15分钟左右肉已转色，再加糖15克炒匀后继续焖烧；
14.约10分钟后肉汁呈粘稠状；
15.转大火用勺不断翻炒至收汁至肉汁粘稠肉块红润即可；
16.把荷兰豆的两蒂分别折断，顺着荷兰豆的两边将筋去掉；
17.将锅中的水煮沸，加少许盐，放入洗净的荷兰豆；
18.用漏勺翻动荷兰豆；
19.捞出烫好的荷兰豆装盘；
20.把已烧好的红烧肉放在荷兰豆上即可。
鲜翠荷兰豆烧肉做法已被85人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱土豆烧肉做法
材料
土豆，五花肉
做法
步 骤 1：土豆洗净，然后刨子去皮。
步骤 2：去皮的土豆切块，如果先用不到土豆的话，可以用水加点盐先泡起来，待用。
步 骤 3：锅中水烧开，倒入洗干净的肉块，汆烫3到4分，撇出浮沫，然后捞出肉块沥干水份待用。
步 骤 4：锅中底油，油七层热，加姜片和葱白爆香一下，倒入沥干水的肉块煸炒出油，然后加人酱油、精盐、绍酒翻炒几下。
土豆烧肉做法已被99人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱干豇豆烧肉做法
材料
五花肉500克，干豇豆80克，大料4粒，葱一根，姜一块，冰糖15克，生抽10ml，老抽10ml，盐适量
做法
1、五花肉切成小块，放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分
2、干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段（长短随意）
3、锅中不放油小火加热，将焯好的五花肉放入锅中干煸，一直不断翻炒，直至肉有些变色，将油煸出
4、将油倒掉不要，五花肉盛出
5、锅中倒入少许油小火加热，放入冰糖不断翻炒至融化，颜色变成褐色即焦糖色
6、倒入煸好的肉，翻炒至肉上色
7、倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料，大火烧开后转小火炖约1小时
8、1小时后，将豆角段放入，炒匀，继续炖约20分钟，中间翻炒几下，让豆角入味均匀，根据口味加适量盐即可
小诀窍
炖肉的水要加够，因为还要加入豆角一起炖，需要水量较多，以防干锅。
干豇豆烧肉做法已被92人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱扁豆烧肉做法
材料
扁豆300克，猪肉100克，油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。
做法
1、猪肉洗净切片，扁豆去两头老筋洗净。
2、起锅爆香葱姜，煸炒肉片片刻，放高压锅内加半碗水焖煮15分钟。
3、另起锅放油煸炒扁豆，放烧好的肉片、酱油焖煮10分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
扁豆烧肉做法已被72人烹饪过！
小编整理603位网友投稿材料与扁豆烧肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：四季豆烧肉
第二种：土豆烧肉
第三种：土豆烧肉
第四种：家常木耳土豆烧肉片
第五种：啤酒土豆烧肉
第六种：豇豆烧肉
第七种：土豆烧肉
第八种：土豆烧肉
第九种：湖南红烧肉做法，湖南红烧肉好好吃
第十种：川味土豆烧排骨
结合86位厨师推荐，再从921网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香芋蒸排骨、西兰花平菇肉丝、土豆青椒肉丝、肉末烧豆腐、茶树菇青椒肉丝
简易叉烧、韭黄肉丝、茄子青椒肉丝、花菜胡萝卜肉丝
芋头青椒肉丝、芋头猪肉、新奥尔良烤鸡翅。
烹饪干豇豆烧肉
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