烹饪步骤鲜蔬炒鸡柳制作所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、吹风机、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、擀面杖。
炒菜菜谱鲜蔬炒鸡柳美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜蔬炒鸡柳、鲜蔬炒虾仁、时蔬炒米粉、时蔬炒虾仁，杂蔬炒饭，青蔬炒饭。
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以下是94位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鲜蔬炒鸡柳菜谱，韭黄、虾仁你爱谁——韭黄炒虾仁做法
材料
虾仁100克，韭黄100克，红椒三分之一个
做法
1.准备的材料
2.起油锅炒韭黄和红椒丝
3.放入虾仁翻炒，炒出水来后，放入盐、鸡精，翻炒几下即可
韭黄、虾仁你爱谁——韭黄炒虾仁做法已被57人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱时蔬炒米粉做法
材料
胡萝卜适量，西兰花适量，黑木耳适量，洋葱适量，韭菜适量，蒜蓉，葱末，油，盐，醋，辣椒酱
做法
1.先煮米粉，按包装上的说明操作；时间不能长因为之后炒的时候还需几分钟；煮好的米粉过凉水，沥干水份备用；
2.把菜炒好，先放洋葱炒香，再放不容易熟的胡萝卜丝，炒两分钟后再放黑木耳，韭菜，西兰花等，出锅前加点盐；炒得八成熟就好，盛出来备用；
3.在不粘锅中放少许油，放蒜茸、葱末和辣椒酱（或是干辣椒爆香也可以）炒香后放米粉，中火翻炒，不要糊锅；然后倒入炒好的菜，少许醋，然后尝尝味道，淡的话再加点盐就可以了。
小诀窍
1、米粉千万不能煮熟，要不然炒的时候就会烂烂的黏在锅里； 2、如果米粉煮过以后不立即炒，可以拌一点香油一面粘（但是只要煮的时候火候恰当就没有问题）； 3、放醋会让米粉味道很好，不过也许是个人爱好吧； 4、放辣椒酱可以加快代谢的速度，不用放多； 5、只要菜的量多于米粉的量就好，至少也要打个平手吧；
时蔬炒米粉做法已被26人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱时蔬炒大虾做法
材料
大虾半斤，西芹，胡萝卜，葱，姜，番茄酱
做法
1.洗干净的整虾
2.去虾头
3.去虾皮，留尾部皮
4.去虾线
5.虾前部劈刀穿透
6.尾部从穿透处穿出
7.虾球成品
8.西芹和胡萝卜放开水中绰一下。（要快，水一开就捞出来，要不西芹就不脆了）
时蔬炒大虾做法已被85人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱鲜蔬炒鸡柳做法
材料
鸡柳150公克，西洋芹60公克，红甜椒30公克，洋葱30公克，香菜10公克，橄榄油1/2茶匙，酱油1大匙，黑醋1茶匙，糖1/2茶匙，鸡粉少许，酒1茶匙，酱油1茶匙，水1大匙，太白粉1/2茶匙
做法
1.鸡柳切条，加入腌料搅拌均匀放置15分钟。
2.西洋芹、红甜椒洗净切条；洋葱切粗丝；香菜洗净后，将根与叶分开备用。
3.煮一锅水，将鸡柳条汆烫至八分熟后，捞起沥干备用。
4.取一不沾锅放油后，爆香洋葱丝、香菜根。
5.加入西洋芹条、红甜椒条，及鸡柳条拌炒。
6.加入调味料和熟白芝麻后拌炒均匀，盛盘后撒上香菜叶即可。
鲜蔬炒鸡柳做法已被65人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱鲜蔬炒虾仁做法
材料
虾仁150公克，小黄瓜块60公克，茭白笋块60公克，红甜椒片40公克，蒜末10公克，红辣椒片10公克，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，细砂糖少许，香油1小匙，乌醋1小匙，盐少许，米酒1小匙，胡椒粉少许，葱段5公克，姜片5公克
做法
1.虾仁去肠泥，洗净沥干水份，加入所有腌料拌匀，腌渍约10分钟备用。
2.将小黄瓜块、茭白笋块以及红甜椒片洗净，放入滚沸的水中汆烫，捞出沥干水份备用。
3.热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末和红辣椒片，加入作法1的虾仁炒至虾仁变红色后取出，再放入作法2的小黄瓜块、茭白笋块、红甜椒片以及所有调味料拌炒均匀即可。
鲜蔬炒虾仁做法已被24人烹饪过！
小编整理417位网友投稿材料与鲜蔬炒虾仁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：时蔬炒饭
第二种：香菇时蔬炒牛肉
第三种：时蔬炒蛋
第四种：四蔬炒饭
第五种：四色时蔬炒蛋面
第六种：时蔬炒面配酱汁豆腐
第七种：杂蔬炒肉丝
第八种：核桃时蔬炒米饭
第九种：杂蔬炒饭
第十种：杂蔬炒饼
结合94位厨师推荐，再从717网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
呛辣炒蟹脚、海鲜炒面、蟹肉炒面、樱花虾炒米粉、厦门炒米粉
夏威夷鲜笋炒蟹腿肉、豆苗炒虾仁、咖哩炒米粉、丝瓜炒虾仁
鲜菇炒蟹肉、盐味炒白菜虾仁、毛豆清炒虾仁。
烹饪鲜蔬炒鸡柳
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