烧制步骤白芷炖豆腐制作所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式炒锅、面粉车、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、排烟风机、热水器、多用刀、剪刀、铲勺。
家常菜菜谱白芷炖豆腐烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白芷炖豆腐、白芷炖鱼头、白芷炖白鸭，白芷炖白鹅，白芷炖雪蛤。
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以下是80位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，白芷炖豆腐做法
材料
白芷20克，姜5克，胡椒粉3克，味精3克，豆腐400克，葱10克，盐5克，鸡油20克。
做法
1．将白芷浸泡一夜，切片，洗净；豆腐洗净，切成小块；姜拍松，葱切段。＠2．将白芷、豆腐、姜、葱同放炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、鸡油，撒上胡椒粉即成。
白芷炖豆腐做法已被59人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱白芷炖鱼头做法
材料
白芷20克，鱼头1个（300克），姜5克，葱10克，绍酒15克，盐5克，胡椒粉3克，鸡油20克，鸡精3克。
做法
1．将白芷浸泡一夜，切成薄片；鱼头去鳃，洗净，剁成4块；姜拍松，葱切段。＠2．将白芷、鱼头、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加清水2000毫升，置武火上烧沸，再用文火烧煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油，撒上胡椒粉即成。＠鱼头洗净后，用姜、葱、料酒码味30分钟，可除去腥味。
白芷炖鱼头做法已被29人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱白芷炖白鸭做法
材料
白芷20克，绍酒10克，葱10克，味精5克，白鸭肉300克，生姜5克，盐3克，胡椒粉3克。
做法
1.白芷浸泡一夜，切成薄片；白鸭肉洗净，切成小块；姜拍松，葱切段。＠2.白芷、白鸭肉、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加清水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精，撒上胡椒粉调味即成。＠宰鸭时往鸭嘴内灌入少量白酒，宰杀后用冷水洗透，再用沸水烫透，鸭毛易拔掉。
白芷炖白鸭做法已被99人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱白芷炖白鹅做法
材料
白芷20克，绍酒10克，葱10克，味精3克，白鹅肉300克，姜5克，盐5克，胡椒粉3克。
做法
1.白芷浸泡一夜，切成薄片；白鹅肉洗净，切成小块；姜切片，葱切段。＠2.白芷、白鹅肉、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加清水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精，撒上胡椒粉调味即成。＠白鹅肉用沸水焯一下，除去血水再炖，味美。
白芷炖白鹅做法已被68人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱白芷炖雪蛤做法
材料
白芷20克，冰糖25克，雪蛤6克。
做法
1．白芷浸泡一夜，切成薄片；雪蛤用温水发透，除去黑子、筋膜，剁碎；冰糖打碎成屑。＠2.白芷、雪蛤、冰糖同放炖锅内，加入清水500毫升，用武火烧沸，再用文火炖煮30分钟即成。＠雪蛤即蛤蟆油，泡发后体积可增大10余倍，除去筋膜、黑子，炖出来的雪蛤味美。
白芷炖雪蛤做法已被38人烹饪过！
小编整理161位网友投稿材料与白芷炖雪蛤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白芷炖白鸽
第二种：川芎白芷炖鳙鱼头汤
第三种：川芎白芷炖鱼头
第四种：冰糖梨子炖银耳
第五种：冰糖木瓜炖银耳
第六种：香蕉百合炖银耳
第七种：牛奶枸杞炖银耳
第八种：玫瑰茄炖银耳
第九种：炖银耳肉
第十种：养颜佳品——木瓜炖银耳
结合80位厨师推荐，再从130网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
苡仁炖萝卜、二白炖银耳、二白炖雪蛤、白菊花炖乌鸡、二白炖甲鱼
二白烧白鸭、桂花猴头炖竹荪、枸杞猴头炖鱼头、苡仁炖猪蹄
木瓜炖猪蹄、枸杞莲子炖牛尾、枸杞玉竹炖羊心。
烹饪家常菜
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