炒制步骤鲜奶炖鸡汤制作所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、蒸笼。
家常菜菜谱鲜奶炖鸡汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜奶炖鸡汤、牛奶炖蔬菜、牛奶炖银耳木瓜，牛奶炖豆腐，牛奶炖豆腐。
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以下是30位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，鲜奶炖鸡汤做法
材料
用料土鸡600克，鲜奶1000毫升，高汤1000毫升，红枣5颗，姜、精盐各适量。
做法
1、土鸡洗净切块，入沸水中汆烫一下。姜切片。
2、汤锅内倒入高汤、鲜奶，放入土鸡块、红枣及姜片，大火煮开后加锅盖，改小火煮2小时，起锅前加入精盐调味即可。
小诀窍
鲜奶炖鸡汤做法已被99人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱牛奶炖蔬菜做法
材料
菜花冠2个，西芹梗1根，生南瓜1片，牛奶0.5杯，辣椒粉适量，油0.25小匙，盐适量，水0.5杯，燕麦片适量
做法
1.菜花切成小块，西芹切成小丁，南瓜切成一厘米见方的薄片；
2.奶锅里放油，微热后放菜花煸出香味（甚至可以微微焦黄，但是不要糊），然后放南瓜和芹菜炒1分钟；
3.加牛奶和水煮开（水可以酌情加，只要液体刚好盖住菜就可以了)；如果放燕麦或是糙米的话现在放入锅里；
4.盖上盖儿小火煮8到10分钟就可以了；出锅前放盐，辣椒粉就可以了。
小诀窍
1.纯素食者可以用原味豆浆（黑豆浆也可以）替代牛奶。 2.喜欢奶油的人可以放1大勺奶油或是三花淡奶。 3.喜欢月桂粉或孜然的人可以在出锅以前撒一点点（两种都用或是只用其中一种）。
牛奶炖蔬菜做法已被69人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱牛奶炖银耳木瓜做法
材料
银耳，木瓜，牛奶，冰糖
做法
1、先将银耳用炖盅隔水炖8分熟。
2、木瓜去皮切块后，加冰糖和银耳一起炖至熟透。
3、加入牛奶后，继续炖5分钟至木瓜入味。
小诀窍
牛奶炖银耳木瓜做法已被49人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱牛奶炖豆腐做法
材料
鲜牛奶1杯，豆腐1块。色拉油1／2大匙，精盐1／3小勺，味精1／4小勺。
做法
1、豆腐切2厘米见方的块，下入沸水中焯烫透， 捞出沥净水分。
2、不锈钢锅上火烧热，加入色拉油、精盐，添汤，下入豆腐块，烧开后撇去浮沫，放入牛奶、味精，转小火炖至入味，出锅装碗即可。
小诀窍
特点
色泽洁白，乳香味浓。
牛奶炖豆腐做法已被18人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱牛奶炖豆腐做法
材料
豆腐100克，鲜牛奶100克，植物油2克，精盐1克，味精0.5克。
做法
豆腐切成2厘米见方的块，打水焯，捞出，控净水。坐锅，加油烧热，放精盐、豆腐，加汤烧开，撤去浮沫，放入牛奶稍炖，加味精翻匀，出锅即成。
牛奶炖豆腐做法已被78人烹饪过！
小编整理361位网友投稿材料与牛奶炖豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五指牛奶炖蹄
第二种：牛奶炖银耳
第三种：冰糖牛奶炖木瓜
第四种：美容甜品牛奶炖木瓜
第五种：牛奶炖蛋
第六种：焦糖牛奶炖蛋
第七种：牛奶炖香菇
第八种：牛奶炖蛋~开心美味
第九种：牛奶炖蛋
第十种：牛奶炖蛋
结合30位厨师推荐，再从661网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
党参枸杞炖乌鸡、香芋扣肉、鹌鹑肉片、鳙鱼炖豆腐、薏仁炖猪皮
猪腿骨炖芋头、红枣枸杞炖猪肚、黄精炖瘦肉、保和丸加（为食肉滞）
胡萝卜烧羊肉、猴头菇炖猪肚、虫草核桃炖水鱼。
烹饪家常菜
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