制作方法麦冬烧豇豆制作所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、厨房凉霸、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、倒油瓶。
家常菜菜谱麦冬烧豇豆烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麦冬烧豇豆、天门冬烧卖、烧竹笋，日式烧竹荚鱼，红烧竹荪。
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以下是73位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，麦冬烧豇豆做法
材料
麦冬20克，绍酒10克，葱10克，味精3克，大蒜10克，豇豆250克，姜5克，盐2克，素油35克，白糖5克。
做法
1．麦冬用清水浸泡一夜，砸扁，取出内梗，洗净；豇豆（也可用苦瓜或四季豆替代）去两端及筋，洗净，切4厘米长的段；大蒜去皮，洗净，切片；姜切片，葱切段。＠2．炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，随即下入麦冬、豇豆、大蒜、绍酒、盐、味精、白糖，加少许清水，烧熟即成。
麦冬烧豇豆做法已被43人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱天门冬烧卖做法
材料
猪肉400克，天门冬40克，鸡蛋1个，面粉600克，嫩笋2只，洋葱2个，藕粉（或慈姑粉）适量。
做法
首先是做烧卖皮子。将面粉倒在面板上堆成山型，把山顶弄凹，打一个鸡蛋清放入凹中，然后边加淡盐水边揉面，揉成与耳垂同等软硬的大面团。将面团搓成长条，酌量一个—个地摘开。将藕粉用纱布包扎起来，提着在面板上轻轻一击，让面板上撒满粉，使揉好的面团放上不至于粘住板。然后把面团压平，用擀面棒将其擀薄，叠成3层，再将其擀薄，又叠成3层，再擀，如此做3回~4回后，将已相当薄的面皮全部卷在面棒上，再用手将其滚压，直到将面皮压成纸样薄为止。这样做成的面皮有韧性，不易破。把薄皮重叠起来，切成8厘米~9厘米见方的烧卖皮。其次是做馅。将猪肉、盐、糖、麻油等搅拌均匀即成。将切好的面皮放在左手里，取适量的馅肉放在面皮中央，左手收拢就成了个烧卖。包齐，上笼蒸20分钟~30分钟，皮透明时即可。以上为10人食量，可做大烧卖50个。
吃时随意蘸酱油、醋等调味料。
天门冬烧卖做法已被92人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱烧竹笋做法
材料
主料：冬笋400克，
做法
1.笋肉在沸水中煮熟去水，切成1.5寸长的厚片，每片用刀拍一下后切成条；
烧竹笋做法已被72人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱日式烧竹荚鱼做法
材料
材料2人份：竹荚鱼20克（2条），盐少量，胡椒少量，大葱20克，大蒜少量，小西红柿4个，青椒20克，橄榄油1小匙，白苏叶少量。
做法
①将竹荚鱼的鱼腮和内脏掏出洗净，滤干水分并撒上盐、胡椒。
②将大葱切成3cm的段状，摘去葱头，纵切成细丝。
③将大蒜切成蒜末，将白苏叶切成细丝用水浸泡后除去水分。
④将小西红柿的蒂除去，将青椒切成适当的大小。
日式烧竹荚鱼做法已被41人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红烧竹荪做法
材料
水发竹荪150克，水发香菇60克，笋片50克，火腿片50克，鲜汤、精盐、味精、黄酒、酱油、精制植物油、芝麻油各适量。
做法
①将竹荪切去两头洗净，切成段待用。
②将水发香菇去除杂质洗净切成厚片。
③置炒锅于火上，放油烧热，再将竹荪、香菇、笋片一起下锅略炒片刻，烹入黄酒，加入酱油、味精、精盐、鲜汤，炒一会，再加鲜汤烧沸后，改为小火焖至竹荪熟而入味，然后用湿淀粉勾芡，淋上芝麻油推匀，装入盘内，再放上火腿肠片即成。
红烧竹荪做法已被21人烹饪过！
小编整理564位网友投稿材料与红烧竹荪相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：双菇烧竹荪
第二种：肉末烧竹笋、群带菜
第三种：牛肉烧竹笋
第四种：双冬焖排骨
第五种：蚝油双冬
第六种：焖双冬
第七种：豆苗双冬
第八种：双冬扒青江
第九种：蚝油双冬
第十种：双冬扒豆苗
结合73位厨师推荐，再从983网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸芝麻羊肉、板栗烧鸡、香菌炖鸡、黄焖仔鹅、清蒸鸡
红烧鸽块、碎肉嫩蛋、清蒸江团、炖生敲
红烧鳝片、清蒸花菇、清炖乌鸡。
烹饪家常菜
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