烧制流程冬虫夏草炖肉制作所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、饺子机、双眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、油网烟罩、传菜梯、水果刀、开瓶器、擀面杖。
家常菜菜谱冬虫夏草炖肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬虫夏草炖肉、麦瓶草炖肉、鸡肫草炖肉,疔毒草炖肉,和他草炖肉。
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以下是47位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,冬虫夏草炖肉做法
材料
冬虫夏草15~30克,猪精肉500克,各种调料适量。
做法
将冬虫夏草洗净,猪肉洗净,切片,同入砂锅加水和调料炖至肉片熟烂即可服食。
冬虫夏草炖肉做法已被39人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱麦瓶草炖肉做法
材料
麦瓶草30~60克,猪杀口肉250克,葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
做法
将麦瓶草洗净,切碎,用白纱布包好,扎紧;猪杀口肉洗净,切片,与纱布药包同置入砂锅,摆上葱节、姜片,浇上料酒,加水适量,用中火炖30分钟,拣去葱节、姜片和纱布药包,加入精盐、味精即可。食肉饮汤。
麦瓶草炖肉做法已被21人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱鸡肫草炖肉做法
材料
鸡肫草(白侧耳)60克,白木槿花15克,猪精肉250克,葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
做法
将上2味洗净,切碎,装入纱布袋中,扎紧口;将猪肉洗净,切片,与纱布药袋一起放入砂锅,撒上姜末、葱丝,浇上料酒,注入清水适量,用武火烧沸,后改为文火炖45分钟,加入精盐、味精调好味即可。食肉饮汤。
鸡肫草炖肉做法已被80人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱疔毒草炖肉做法
材料
疔毒草(裂叶堇菜)9~15克,仙鹤草9~15克,龙葵15~30克,猪精肉250克,葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
做法
将上3味洗净,切碎,装入白纱布袋内,扎紧口;猪肉洗净,切块,与纱布药袋同置入砂锅,摆上葱节、姜片,浇上料酒,注入清水适量,用武火烧沸,后改用文火炖1小时,拣去葱节、姜片和纱布药袋不用,加入精盐、味精调好味即可。食肉饮汤。
疔毒草炖肉做法已被50人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱和他草炖肉做法
材料
和他草(蛇婆子的根和茎)30~60克,猪精肉250克,葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
做法
将上味洗净,切碎,用白纱布包好,扎紧;猪精肉洗净,切块,与纱布药包一起放入砂锅内,摆上葱节、姜片,加入清水适量,先用武火烧沸,后改用文火炖1小时,拣去葱节,姜片和纱布药包,加入精盐、味精调好味即可。吃肉喝汤。
和他草炖肉做法已被29人烹饪过!
小编整理638位网友投稿材料与和他草炖肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:响铃草炖肉(2)
第二种:响铃草炖肉(1)
第三种:虾子草炖肉
第四种:调经草炖肉
第五种:铜锤草炖肉
第六种:虫草炖鸭
第七种:冬虫草炖鸭
第八种:虫草炖蚬鸭
第九种:虫草炖野鸭
第十种:虫草炖水鸭
结合47位厨师推荐,再从708网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
灵芝炖猪蹄、红枣酥肉、淮山圆肉炖甲鱼、清炖乌骨鸡、瓠子炖猪蹄
清氽蛤蜊肉、芝麻蛎肉、山楂煲排骨、清炖野鸭
家常焖带鱼、首乌炖鸡、黄焖鸽块。
烹饪家常菜











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