炒制方法海带木耳制作所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、电饼铛、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱、豆腐机、油烟净化器、高压花洒龙头、厨房剪刀、剪刀、厨房秤。
家常菜菜谱海带木耳烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海带木耳、海带木耳羹、海带烧木耳,猪肉海带木耳《家常食用菌保健食谱》,海带爆木耳。
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以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,海带木耳做法
材料
水发海带250克,干黑木耳30克,油豆腐100克,料酒25毫升,酱油20毫升,白糖10克,味精4克,葱白10克,生姜4克,香醋10毫升,香油5毫升,胡椒粉2克,花生油30毫升。
做法
将海带洗净,切去梗,再切成长3厘米、宽4厘米的块,用沸水汆起,捞起,控净水分。黑木耳用温水泡发后,剁去杂质,洗净;葱白切段;姜拍松;油豆腐一切两块。炒锅放旺火上,倒入花生油,烧热,放入生姜、葱白煸香,再倒入海带、木耳、油豆腐,炒几下,加入料酒、酱油、白糖、香醋及适量水,烧30分钟后,调入味精颠翻装盘,淋上香油,撒上胡椒粉即成。
海带木耳做法已被98人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱海带木耳羹做法
材料
海带、黑木耳各15克,瘦猪肉60克。
做法
海带、黑木耳用水洗净发透。瘦猪肉切成丝,放锅里煮沸,加淀粉勾成羹,加味精少许即可。
海带木耳羹做法已被67人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱海带烧木耳做法
材料
鲜海带250克,黑木耳(干)20克,芹菜100克,香醋、精盐、味精、白糖、葱白、生姜、黄酒、花生油各适量。
做法
海带洗净去梗,横切成1厘米宽的条,用沸水氽过;葱白切段;芹菜洗净切3厘米段:黑木耳水发去杂质洗净。油锅烧热,投入葱白、生姜爆香,倒入海带、木耳,加入糖、醋、盐、黄酒与素汤煨烧半小时,放入芹菜炒熟,撒入味精炒匀即可装盘。
佐餐食用。
海带烧木耳做法已被47人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱猪肉海带木耳《家常食用菌保健食谱》做法
材料
水发黑木耳50g,猪瘦肉60g,海带25g,味精、精盐、淀粉各适量。
做法
将海带、木耳洗净切成丝。猪瘦肉洗净切丝,用淀粉拌好,再与海带丝、木耳丝一同入锅煮沸,加入淀粉、味精和精盐,搅匀即可食用。
当汤佐餐,随意食用。
猪肉海带木耳《家常食用菌保健食谱》做法已被27人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱海带爆木耳做法
材料
水发黑木耳250克,水发海带100克,蒜1瓣,调料适量。
做法
将海带,黑木耳洗净,各切丝备用。菜油烧热,爆香蒜,葱花,倒入海带,黑木耳丝,急速翻炒,加入酱油,精盐,白糖,味精,淋上麻油即可。
海带爆木耳做法已被76人烹饪过!
小编整理709位网友投稿材料与海带爆木耳相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:木耳海带泥
第二种:海带木耳蜂蜜
第三种:海带木耳骨头汤
第四种:木耳拌海带
第五种:香菇黑木耳海带汤
第六种:海带丝小炒
第七种:凉拌海带丝
第八种:海带蛤蜊汤
第九种:海带嫩芽味噌汤
第十种:海带豆腐汤
结合28位厨师推荐,再从659网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
海带猪蹄炖鲤鱼、人参鸡肉片、薏米炖猪蹄、猴头炖鸡块、冬瓜干贝炖田鸡
核桃肉丁、参芪焖青豆、香菇烧豆腐、枸杞肉丁
炖麻雀(慎用)、狗肉炖怀山药、炸鸽肉条。
烹饪家常菜