制作流程茶梅炖猪脚制作所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、电饼铛、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、排烟风机、开水器、厨房剪刀、剪刀、倒油瓶。
家常菜菜谱茶梅炖猪脚烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茶梅炖猪脚、杨梅罐头（冰糖杨梅）、水杨杨白酒，金腿脊梅炖腰酥，乌梅炖排骨。
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以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，茶梅炖猪脚做法
材料
蹄蒡1个，笋丝半斤，酱汁：2大匙，冰糖100公克，米酒200㏄，酱油600㏄，茶梅5粒
做法
1.买回的蹄膀先以清水清洗干净，放入沸水中滚煮约15分钟，再捞起泡入冰水中备用。
2.热锅，倒入适量的油烧热至200℃时，放入作法1中沥干水分的蹄膀炸至皮澎涨、变白后，再捞起泡入冰水中。
茶梅炖猪脚做法已被88人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱杨梅罐头（冰糖杨梅）做法
材料
杨梅2斤，冰糖适量。
做法
1.杨梅放盐洗净，控干水。
2.杨梅放入干净的碗中，不要加水（杨梅本身就含有丰富的水分，一蒸就自己下来汤了），直接在杨梅上放冰糖，放蒸锅中蒸20分钟，放凉（放冰箱保鲜格里放一夜再吃，更好吃）。
杨梅罐头（冰糖杨梅）做法已被68人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱水杨杨白酒做法
材料
水杨梅9克，血当归12克，龙芽草9克，对月莲9克，泽兰9克，月季花7朵，白酒500克。
做法
以上前6味共碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天，即成。
水杨杨白酒做法已被37人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱金腿脊梅炖腰酥做法
材料
主料：熟金华火腿100克，猪里脊肉200克，猪腰300克，
做法
1)将火腿切切成长1.5厘米的菱形厚片；里脊肉切成1.2厘米见方的小块；将猪腰撕去外皮，两面直划3～5厘米刀口待用；
金腿脊梅炖腰酥做法已被17人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱乌梅炖排骨做法
材料
乌梅30克，猪排骨250克，绍酒10克，酱油10克，白糖20克，盐5克，味精3克，姜5克，葱10克，素油50克，醋6克。
做法
1．乌梅洗净；排骨洗净，剁成段；姜切片，葱切段。＠2．炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，随即下入排骨、绍酒炒变色，加入乌梅、酱油、白糖、醋、清水少许，用文火烧制，快熟时，加入盐、味精即成。
乌梅炖排骨做法已被87人烹饪过！
小编整理660位网友投稿材料与乌梅炖排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荔枝酸梅炖鸡翅---自动烹饪锅版食谱
第二种：炖猪肾
第三种：参芪芡实炖猪肾
第四种：续断炖猪肾
第五种：补骨脂炖猪肾
第六种：对对参炖猪肾
第七种：核桃仁炖猪肾
第八种：黄花菜炖猪肾
第九种：黄果茄炖猪肾
第十种：野鸦椿子炖猪肾
结合28位厨师推荐，再从629网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白侧耳炖鸡、艾叶炖母鸡、白酒炖白鸽、白牛膝炖鸡、白云花根炖肉
白龙头炖猪脬、白毛藤炖小公鸡、白鸡屎藤炖肉、白花菜炖猪小肠
白果根炖猪小肚、白果炖乌骨鸡、白石榴根炖肉。
烹饪家常菜
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