炒制流程山甘草根炖肉制作所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、排烟风机、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、夹盘器。
家常菜菜谱山甘草根炖肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山甘草根炖肉、灯草根炖肉、蓑草根炖肉,五气朝阳草炖肉,豇豆糯米草根旋花根炖瘦肉。
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以下是53位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,山甘草根炖肉做法
材料
山甘草根45克,猪精肉500克,葱、生姜、料酒、精盐、味精等各适量。
做法
将山甘草根细切,研末;将猪精肉洗净,切片;将铝锅加食油少许,烧热,入精肉煸炒至全都变色,拌入药末,浇上料酒,摆上葱节、姜片,注入清汤,用文火炖15分钟,捞出葱节、姜片,加入精盐、味精调好味即可。
山甘草根炖肉做法已被33人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱灯草根炖肉做法
材料
灯心草(水灯心,又名灯草)根30克,猪精肉200克。
做法
将灯草根洗净,切碎,装入纱布袋内,扎紧口;猪肉洗净,切片,放入砂锅内,加水适量炖汤;汤成,撇去浮油,下纱布药袋,以汤煎药;煎30分钟,拣去纱布药包,食肉饮汤。
灯草根炖肉做法已被82人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱蓑草根炖肉做法
材料
蓑草根(拟金茅根)60克,红子根500克,红藤120克,小血藤根30克,茜草根60克,百节藕120克,猪五花肉250克。
做法
将上药洗净,切碎,用白纱布包好,扎紧,与洗净、切块的猪五花肉一起放入大砂锅内,加水适量炖之,待猪肉熟烂,拣去纱布药包,食肉饮汤。
蓑草根炖肉做法已被52人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱五气朝阳草炖肉做法
材料
五气朝阳草(水杨梅根及全草)l5克,猪精肉500克,葱、生姜、料酒、精盐,味精各适量。
做法
将五气朝阳草洗净,切碎,装入纱布药袋内,扎紧口;将猪精肉洗净,切片,入铝锅煸炒至全部变色,然后放入药袋,摆上葱节、姜片,注入清汤,浇上料酒,置武火上烧沸,继而改用文火炖20分钟,捞出葱节、姜片和药袋,加入精盐、味精调好味即可服食。
五气朝阳草炖肉做法已被21人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱豇豆糯米草根旋花根炖瘦肉做法
材料
豇豆子30克,糯米草根30克,旋花根30克,猪瘦肉250克。
做法
加水适量,以小火煨炖至肉极烂,可略加食盐调味。喝汤,吃肉和豇豆。
豇豆糯米草根旋花根炖瘦肉做法已被91人烹饪过!
小编整理173位网友投稿材料与豇豆糯米草根旋花根炖瘦肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:排钱草根炖鸡(1)
第二种:排钱草根炖鸡(2)
第三种:萱草根炖猪肾
第四种:五气朝阳草炖鸡
第五种:旱莲茅根炖肉
第六种:野葡萄根炖肉
第七种:猕猴桃根炖肉
第八种:弥猴桃根炖肉
第九种:九龙根炖肉
第十种:女儿红根炖肉
结合53位厨师推荐,再从602网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
还阳草根炖鸡、杜仲炖羊肾(1)、杜仲炖羊肾(2)、杉子炖肉、杜鹃花炖猪蹄
芭蕉根炖猪肉(2)、芡实根炖鸡、苁蓉芋头羊肉羹、苋实炖肉
芭蕉根炖猪肉(1)、麦瓶草炖肉、苁蓉羊肉。
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