烹饪方法茜草猪蹄汤制作所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、切菜机、风机控制箱 、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、磨刀器。
家常菜菜谱茜草猪蹄汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茜草猪蹄汤、补血养颜一一虫草茎猪肝瘦肉水、茜草女贞团鱼汤，茜草药茶，茜草黄芪麻雀粥。
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以下是63位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，茜草猪蹄汤做法
材料
猪蹄250克，茜草30克，大枣5枚，葱10克，姜10克，精盐5克，黄酒10毫升。
做法
将猪蹄洗净，切块，与茜草、大枣及调料一起放入锅中，加清水约750毫升，先用大火烧沸，改用文火炖至肉烂即可。
茜草猪蹄汤做法已被43人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱补血养颜一一虫草茎猪肝瘦肉水做法
材料
猪瘦肉300克，猪肝100克，虫草茎20克，江瑶柱15粒，红枣8个，姜3片，鸡蛋1只
做法
1、先将虫草茎和瑶柱洗净，用有盖的大碗放入清水浸30一60分钟。
2、将猪肝洗净切片，放入清水浸泡4一5次，将血水洗浄。
3、瘦肉洗净剁碎，用盐、生粉，砂糖、生抽，清水各少许拌匀。
4、汤锅内放入6碗清水，将姜片、红枣(去核)、虫草茎、江瑶(拍碎)和水一齐加入煮滚。
5、转至中小火40分钟。鸡蛋打散待用。
6、猪肝浸泡用手轻轻抓干水至水清，用生粉拌匀。
7、待汤煲40分钟后，加入剁碎的瘦肉搅匀。
8、再放入猪肝煮至猪肝熟透。
9、最后加入鸡蛋液和食盐调味即可(边加蛋液边搅拌)。
小诀窍
剁碎的痩肉一定要加入少许清水一齐拌匀，不然瘦肉会粘在一起，不容易散开的。这个汤连汤带渣一起食用，起到补血、补铁、养颜、强身的作用。亦可加入元肉、杞子、党参、北芪之类的药材。
补血养颜一一虫草茎猪肝瘦肉水做法已被12人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱茜草女贞团鱼汤做法
材料
茜草根10克，女贞子10克，团鱼1只（约500克），料酒少许，姜3片。
做法
将活团鱼宰杀，去内脏洗净，切成大块。茜草根、女贞子洗净待用。将上述全部材料放入同一沙锅内，加入姜片、料酒、适量清水，开旺火煲煮。煮沸后改用文火慢煲，约100分钟，待团鱼肉烂后即可食用。饮汤吃肉，佐餐食用。注意事项：上为一日量，分二餐服完，隔日或一周二次。因团鱼滋腻碍胃脾肾虚弱、消化能力不佳者宜分数次服用。专家叮咛：脾胃虚寒及脾肾阳虚者不宜服用；无瘀滞者不宜服用，孕妇慎用；茜草根畏鼠妇，勿犯铁与铅。
茜草女贞团鱼汤做法已被72人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱茜草药茶做法
材料
茜草根60克。
做法
将茜草根加水煎服，每天服2次。
茜草药茶做法已被52人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱茜草黄芪麻雀粥做法
材料
茜草60克，黄芪30克，加酒50毫升。
做法
每次用茜草60克，黄芪30克，加酒50毫升，熬汤2碗，去渣后，取麻雀5只去毛、爪、肠脏，洗净与大米一起煮粥，加油及食盐调料服食。
茜草黄芪麻雀粥做法已被21人烹饪过！
小编整理711位网友投稿材料与茜草黄芪麻雀粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：高粱穗茜草茶叶水
第二种：茵陈茜草茶
第三种：鲜芹菜茜草六月雪
第四种：芹菜茜草六月雪
第五种：茜草乌龟汤
第六种：云南茜草酒
第七种：防风茜草酒
第八种：鸡蒸猫气管茜草根
第九种：茜草
第十种：黄豆炖猪蹄
结合63位厨师推荐，再从781网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
柿根炖肉、茴香炖鲫鱼、茴香根炖肉、荔枝清蒸莲子、荔枝根炖猪小肚
胡萝卜烧洋葱、响铃草炖肉(2)、响铃草炖肉(1)、响铃草炖猪耳朵
钩藤根炖鸡、虾子草炖肉、胡黄连炖猪胰。
烹饪家常菜
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