烧制步骤小香鸡腿制作所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、煮面炉(桶)、三眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温售饭台、制冰机、切菜机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、磨刀器。
家常菜菜谱小香鸡腿烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小香鸡腿、紫苏清香鸡腿、小香鸡腿,十三香鸡腿,粽香鸡腿黄。
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以下是75位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,小香鸡腿做法
材料
【材料】: 鸡腿2只 脆浆粉1大匙 水适量
做法
(1)将鸡腿洗净,以所有腌料腌约20分钟至入味备用。
小香鸡腿做法已被90人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱紫苏清香鸡腿做法
材料
紫苏清香卤包1个,鸡腿2只,盐巴1大匙,白酒50㏄
做法
1.将鸡腿放入开水中汆烫后,捞出用冷水略沖后泡入冰水中备用。
2.锅中加水至可淹过鸡腿的量,烧开后加入卤包(含3办大蒜)和鸡腿、盐巴、白酒煮开,转中火续煮10分钟后熄火,焖20分钟即可。
紫苏清香鸡腿做法已被70人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱小香鸡腿做法
材料
鸡腿2只,脆浆粉1大匙,水适量
做法
1.)将鸡腿洗净,以所有腌料腌约20分钟至入味备用。
小香鸡腿做法已被49人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱十三香鸡腿做法
材料
鸡腿(drumstick)8个,洋葱1个,大葱1段,大蒜50g,老姜5g,红辣椒2根,香菜适量,十三香,白胡椒粉,料酒,酱油,盐,糖,油各适量
做法
1、将鸡腿斩为两段,丢大碗中,加入适量盐和十三香,腌一个小时(更久更好)。能腌过夜的话,是再好不过了。那样的话,十三香稍微加些就成,每块鸡腿两面均匀撒点儿,就可以。即使腌得很短,也不要加太多,十三香的味道是很窜的。加过多了,倒也不难吃,只是会给人一种在吃咖喱的错觉哈。
2、取锅,把腌好的鸡腿扔进去,加水,煮。水开,捞出鸡腿,冲净上面的浮沫,放置待用。
3、洋葱切丁,大葱切成1cm长的段,大蒜稍微拍拍扁,老姜切片,红辣椒剪成斜段。取大锅,热油至四成熟,倒入这些东西,爆香。
十三香鸡腿做法已被19人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱粽香鸡腿黄做法
材料
鸡腿,盐,鸡精,黄酒,五香粉,生粉,咸蛋黄,棉线,粽叶
做法
鸡腿拆骨,加点盐、鸡精、黄酒、五香粉,腌两个小时。
拍少许生粉,起个粘合作用。
包入咸蛋黄,用棉线扎紧。裹上棕叶,好沾些棕叶的清香。
上锅蒸20分钟。
切片摆盘即可。
粽香鸡腿黄做法已被89人烹饪过!
小编整理831位网友投稿材料与粽香鸡腿黄相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:不用油的酱香鸡腿
第二种:鱼香鸡腿
第三种:酱香鸡腿
第四种:醉香鸡腿
第五种:迭逸香鸡腿
第六种:diy蒜香鸡腿
第七种:橙香鸡腿
第八种:孜然烤香菇西兰花
第九种:秘制烤香菇
第十种:孜然烤香菇
结合75位厨师推荐,再从965网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
白果焖三冬、香菇烧卖、冬瓜炖鸡、红烧牛腩、红烧狮子头
野菇炖饭、木瓜饭、蒜苗腊肉。
烹饪家常菜