制作步骤荷香水浸鱼制作所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、面条机、单眼水池、碗柜、水吧操作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、排气扇、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、切菜器。
家常菜菜谱荷香水浸鱼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荷香水浸鱼、韭子汁鲜香水饺、飘香水果鸡，茴香水，蒜香水晶肘片。
（中华厨具网 建议，再次对82位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3082人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是82位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，荷香水浸鱼做法
材料
鲩鱼1条约600克，荷叶2张，姜丝20克，葱丝20克，姜葱汁酒1茶匙，鱼汁75克，胡椒粉1/2茶匙
做法
1、鲩鱼用姜葱汁酒腌渍10分钟，用荷叶包好，投入沸水中；
2、小火浸至断生即可放入碟中，在鱼身撒姜、葱丝，淋上热油及鱼汁即可。
荷香水浸鱼做法已被41人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱韭子汁鲜香水饺做法
材料
面粉400克，净鸡肉200克，鲜虾仁125克，鸡蛋1个，葱50克，药包1个(内装韭子20克，菟丝子10克)，料酒10克，精盐3克，味精1克，十三香粉0.5克，芝麻油10克。
做法
1、药包放入容器内，加入清水200克，入蒸锅蒸30分钟左右取出，拣出药包不用，药汁晾凉。面粉用加有175克药汁的温水和匀成面团。鸡肉、虾仁放在一起斩成茸。
2、鸡肉茸内加入搅散的蛋液、余下的药汁、料酒、精盐、味精、十三香粉、芝麻油顺一个方向充分搅匀上劲，再加入葱末拌匀成馅。
3、面团搓成条，揪成均匀的剂子，按扁，擀成小圆饼皮，放上馅，捏成月牙形饺子生坯。下入沸水锅中煮熟捞出，装盘即成。
小诀窍
特点
色泽洁白，皮薄筋软，馅大流汁，咸香鲜美。
功效
鸡肉富含优质蛋白质，脂肪含量少，且多为不饱和脂肪酸，具有温中补脾、益气养血、补肾益精的功能。虾仁营养丰富，有补肾壮阳的功能。韭子味辛、甘，性温，有补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的功能。菟丝子味辛、甘，性平，入肝、肾经，有补肾固精、养肝明目的功能。此款主食可补肾壮阳，益精明目，适宜于肾虚所致阳萎、小便频数、遗精、耳鸣、视物模糊者食用。
操作提示
药汁用大火蒸制。饺子用中火煮制。
韭子汁鲜香水饺做法已被21人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱飘香水果鸡做法
材料
净三黄鸡一只（约500克），水果丁200克(哈密瓜、菠萝、苹果等均可)，红樱桃２颗。调料沙拉酱30克，大葱、大姜各20克，广东米酒10克，盐7克，味精9克。
做法
1、锅里加入沸水（以没过鸡为度），放入大葱、大姜、米酒、盐、味精烧沸，放入鸡烫1分钟至表皮紧缩，锅离火，然后放入水中浸泡10分钟至熟（用竹签扎一下鸡腿，如果没有血水溢出证明鸡腿已经成熟）捞出，把鸡放入冷水中浸泡20分钟（可以增加鸡表皮的脆度）。
２、将鸡改成２厘米见方的丁，放入水果丁拌匀装入盘中，将沙拉酱装入挤花袋里，将其挤在上面，用红樱桃点缀即可。
小诀窍
飘香水果鸡做法已被80人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱茴香水做法
材料
小茴香15克。
做法
水煎服，每次经前3日连服3剂。
茴香水做法已被50人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蒜香水晶肘片做法
材料
1、猪肘、料酒、盐、花椒、五香粉或十三香
做法
1、肘子洗净后放入锅中，加水没过肘子，加入盐、料酒、花椒和五香粉，大火煮沸后
改中火，煮40分钟，用筷子能轻松扎进去并且没有血水出来就可以了。喜欢吃软烂的肘
子，可以再多煮一会儿。
2、煮好的肘子趁热去骨，放凉后切成薄片摆入盘中。
3、用蒜末、酱油、香醋、辣椒油调成蒜香汁，浇在肘片上即可。
蒜香水晶肘片做法已被19人烹饪过！
小编整理953位网友投稿材料与蒜香水晶肘片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葱香水果蛋挞
第二种：川香水煮肉片
第三种：麻香水煮肉片
第四种：滋味鲈鱼
第五种：初夏冰滋味
第六种：爱情滋味巧克力曲奇
第七种：泡面的别样滋味——炒泡面
第八种：烤面包布丁 诱人好滋味
第九种：家乡滋味：蒸酥肉
第十种：家常滋味—酱爆土豆丁
结合82位厨师推荐，再从142网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香椿滑蛋海鲜粒、腊八蒜烧带鱼、静思肉圆、蒜子烧河鳗、鸡肉镶菜卷
葱烧土鸡块、家常鲫鱼、红烧牛肉、五彩虾仁
凉瓜滑蛋、木瓜鲈鱼球、狮子头虎皮蛋。
烹饪家常菜
）
