烧制步骤黑椒苦瓜啤酒翅制作所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、饺子机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、菜品展示柜、切片机、排烟风机、开水器、切片刀、开瓶器、磨刀器。
家常菜菜谱黑椒苦瓜啤酒翅烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑椒苦瓜啤酒翅、煎炒青椒苦瓜、diy红椒苦瓜,蒜油豉椒娃娃菜,豉椒鸡块。
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以下是26位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,黑椒苦瓜啤酒翅做法
材料
苦瓜1根,鸡翅10个,黑胡椒碎1汤勺,干辣椒5个,啤酒1听,生抽1汤勺,老抽1汤勺,盐1茶匙
做法
1.苦瓜洗净去瓤切片,锅中烧开清水,放入苦瓜焯烫捞出备用
2.鸡翅对半切开,锅中放入适量的油,煎至鸡块焦黄盛出备用
3.锅中留少许底油,放入葱花、姜片、黑胡椒、干辣椒煸香
4.下入煎好的鸡块翻炒,放入生抽、老抽、盐调味
黑椒苦瓜啤酒翅做法已被86人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱煎炒青椒苦瓜做法
材料
主料:苦瓜
做法
1、苦瓜洗净沥水,剖开去瓤切小段,小段切条形。
2、青椒去蒂洗净沥水切丝。
3、锅中烧热加青椒丝和苦瓜翻炒后,放盐断生起锅。
4、洗锅后上火烧热加油,添加豆瓣酱略炒,青椒丝和苦瓜同时入锅翻炒后,加味精出锅装盘。
煎炒青椒苦瓜做法已被55人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱diy红椒苦瓜做法
材料
苦瓜,红椒,盐,鸡精,醋,麻油
做法
1.苦瓜放清水里浸泡,然后用刷子刷洗干净表面
2.把苦瓜对半剖开,用勺子把瓜瓤部分刮除,尽量把里面白色部分刮干净
3.切成薄片,撒上一勺盐,用手抓捏均匀后,静置10分钟左右。红椒洗干净后,切成丝备用
4.锅中水烧开,把盐腌过的苦瓜倒进去,煮半分钟
diy红椒苦瓜做法已被35人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱蒜油豉椒娃娃菜做法
材料
娃娃菜1至2颗,粉丝一把(事先用水泡软),小红辣椒2根(新鲜的),大蒜一头,豆豉一勺,白胡椒粉1/4小勺,蚝油一勺,生抽一小勺,色拉油2大勺
做法
1:大蒜去皮切大块下锅用油小火煎炸
2:大蒜炸至金黄后盛出,炸蒜油备用
3:娃娃菜掰开洗净后开水下锅略焯15秒后捞出
4:控干水分备用
5:将大蒜块和其他调料混合制成料汁
6:取一盘子,将娃娃菜垫底,上面放上泡软的粉丝,淋上调好的酱汁
7:将淋好酱汁的菜上蒸锅蒸制(上汽儿后6分钟左右)
8:小红辣椒洗净后切碎,将刚才的炸蒜油加热
9:将红椒末撒在蒸好出锅的娃娃菜上,淋上热蒜油制作完成。
小诀窍
**炸制蒜块时要是用小火,炸制金黄色出现香味即可,注意不要炸糊。
**生的包叶状蔬菜(如白菜,卷心菜,娃娃菜)是随着生长而层层包裹的,所以每层可能都会有尘土和农药残留,不要认为里面的就干净可以不用清洗,要从外到里将每片叶子掰开洗净。
蒜油豉椒娃娃菜做法已被15人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱豉椒鸡块做法
材料
大鸡腿1只,新鲜青红椒各1只,姜片,蒜片适量,香葱2颗,调叶料:蚝油,料酒,玉米淀粉,李锦记豆豉香辣酱
做法
1.鸡肉去骨(连骨也可以)切成方块状。用料酒,淀粉,蚝油(少量即可,香辣酱有咸味的)腌制20分钟。
2.锅内热油,放入鸡块炒至断生盛出备用。
3.冷油下姜片,蒜片,香葱段爆香,下青红椒丝。
4.倒入炒过的鸡块,放入蚝油,及两大匙李锦记香辣酱翻炒至入味即可出锅了。
豉椒鸡块做法已被64人烹饪过!
小编整理557位网友投稿材料与豉椒鸡块相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:豉椒四季豆
第二种:豉椒石螺
第三种:豉椒炒蛏子王
第四种:豉椒炒鱿鱼须
第五种:豉椒脆皮黄花鱼
第六种:豉椒蒸排骨
第七种:豉椒武昌鱼
第八种:豉椒炒扣肉
第九种:超鲜美的豉椒蛏子
第十种:豉椒空心菜梗
结合26位厨师推荐,再从527网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
家常鸡块、芹菜香干肉丝、红烧牛尾、红烧蹄筋、沙茶羊肉煲
黄焖鸡、清真红烧牛尾、肉馅白菜卷、橄榄肉碎四季豆
蒜片牛肉、葱爆羊肉、栗子黄焖鸡。
烹饪家常菜