制作方法黄芪炖鲈鱼制作所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、醒发箱、三眼水池、碗柜、双通打荷台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、吹风机、高压花洒龙头、多用刀、勺子、倒油瓶。
家常菜菜谱黄芪炖鲈鱼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄芪炖鲈鱼、炖鲈鱼、北苠炖鲈鱼,参须红枣炖鲈鱼,百合淮山鲈鱼汤。
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以下是83位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,黄芪炖鲈鱼做法
材料
鲈鱼1尾约250克,黄芪15克。
做法
将鲈鱼去鳞、肠、腮洗净,与黄芪一同放入碗中,并加入适量盐、味精、略放些水,入锅中隔水炖熟,吃鱼肉喝汤,佐餐食用,每日或隔日1次。
黄芪炖鲈鱼做法已被42人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱炖鲈鱼做法
材料
鲈鱼500克,蘑菇50克,冬笋片30克,黄酒,精盐,咸肉汤各适量。
做法
撕下鲈鱼薄皮,用竹筷通入鳃内卷出内脏洗净。将鲈鱼,冬笋片,蘑菇,黄酒,盐,咸肉汤同入锅,大火烧开,小火炖至鱼熟即成。
炖鲈鱼做法已被22人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱北苠炖鲈鱼做法
材料
北芪50克,鲈鱼500克,生姜、醋、葱、绍酒、食盐适量。
做法
把鲈鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,北芪开片,装入白纱布袋内扎紧口,共放入沙锅内,加入葱、生姜、醋、食盐、绍酒、适量的水,置武火上烧沸,用文火烧熬至熟即成。食用时加味精。
佐餐食用。
北苠炖鲈鱼做法已被92人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱参须红枣炖鲈鱼做法
材料
参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条(约 500克)、姜3片、热水2000毫升
做法
作法:
参须红枣炖鲈鱼做法已被61人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱百合淮山鲈鱼汤做法
材料
鲈鱼,干百合,干淮山,枸杞,姜片
做法
1、洗净宰好的鲈鱼,斩几大块;
2、干百合、干淮山和枸杞冲净,百合用清水浸泡20分钟;
3、热锅放两汤匙油,待有六成热时放入鲈鱼块,用小火略微煎一下,皮微黄即可;
4、把6碗水倒入宽口煲煮沸,放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片,以小火煮40分钟,即可下盐调味食用。
小诀窍
1、鲈鱼无需煎得足够火候,以配合本汤中干百合和淮山清润的味道和功效。
百合淮山鲈鱼汤做法已被31人烹饪过!
小编整理414位网友投稿材料与百合淮山鲈鱼汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黄芪鲈鱼汤
第二种:清蒸鲈鱼
第三种:清蒸鲈鱼
第四种:米饭鲈鱼比萨
第五种:清蒸鲈鱼
第六种:鲈鱼萝卜汤
第七种:糖醋鲈鱼
第八种:茄汁鲈鱼
第九种:鲈鱼丝瓜汤
第十种:双辣蒸鲈鱼
结合83位厨师推荐,再从153网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
栗肉烧香菇、香菇烧油菜、炖文武鸭、家常鳊鱼、清蒸烧鸭块
油焖笋菇、柚香咖喱牛肉、木瓜炖鱼、木瓜炖燕窝
冰糖炖木瓜、咖喱炖牛肉、木瓜炖生鱼。
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