烧制步骤滑炒牛肉丝芹菜制作所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、馒头机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、磨刀器。
家常菜菜谱滑炒牛肉丝芹菜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐滑炒牛肉丝芹菜、炒土豆丝芹菜胡萝卜、炝土豆丝芹菜,香干肉丝,香干肉丝韭菜花。
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以下是81位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,滑炒牛肉丝芹菜做法
材料
牛肉50克,芹菜150克,植物油10克,淀粉5克,酱油2克,精盐l壳,葱、姜各2克,料酒2克。
做法
将嫩牛肉顶刀切成丝,用酱油、料酒、淀粉调汁拌好。将芹菜洗净,切成约3厘米长的段,用开水焯过。锅内烧热油,放入牛肉丝煸炒,放入葱、姜、酱油,炒至牛肉变色,放入芹菜、精盐,急火炒几下即成。
滑炒牛肉丝芹菜做法已被61人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱炒土豆丝芹菜胡萝卜做法
材料
土豆75克,芹菜15克,胡萝卜15克,植物油20克,蒜2克,花椒粒5粒,精盐l克,味精0.5克。
做法
土豆去皮洗净切成细丝,放在凉水中投一下,捞出控干水。芹菜摘洗干净,切成丝。胡萝去皮洗净切成丝。锅内烧热油,放入花椒粒炸糊,捞出花椒粒,将土豆、芹菜、胡萝卜放入锅内煸炒,加适量水,熟后放入蒜末、精盐、味精炒匀即成。
炒土豆丝芹菜胡萝卜做法已被41人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱炝土豆丝芹菜做法
材料
土豆100克,芹菜25克,胡萝卜10克,植物油5克,花椒粒5粒,精盐1克,味精0.5克。
做法
将土豆去皮洗净,切成细丝,用凉水洗一遍,除去表面淀粉。芹菜摘洗干净,切成约3厘米长的段。胡萝卜洗净,切成细丝。锅内烧开水,把土豆、芹菜、胡萝卜放入水中焯熟,捞出控干水放盘中。锅内烧热油,投入花椒粒炸糊,捞出花椒粒,将油浇在菜上,加精盐、味精拌匀即成。
炝土豆丝芹菜做法已被88人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱香干肉丝做法
材料
1.主料:猪瘦肉75克。
做法
1.将瘦肉批成薄片,切成丝,香干批成薄片。
2.锅置中火上烧热,用油滑锅,加入油烧至六成熟时,倒入肉丝煸散, 放入藏红花,烹入绍酒,继续煸炒至肉丝八成熟时,倒入香干丝,加入酱油,白糖及水适量,边炒边翻动炒锅,炒至汤汁将干即成。
香干肉丝做法已被68人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱香干肉丝韭菜花做法
材料
韭菜花400克,猪肉100克,豆腐干200克,姜丝少许,生抽酱油1/2大匙,料酒1/2大匙,生粉1茶匙,盐适量
做法
猪肉切丝,加入酱油,料酒,生粉拌均勻腌10分钟,韭菜花切寸段,豆腐干切细条。
起油锅,入姜丝,将肉丝用两汤匙油炒断生捞出。
重新将锅内油烧热,加入豆腐干和韭菜花,一起翻炒2-3分钟,加少许盐翻匀。
将肉丝放入一起翻炒至肉丝变熟即可出锅。
香干肉丝韭菜花做法已被48人烹饪过!
小编整理703位网友投稿材料与香干肉丝韭菜花相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香干肉丝
第二种:丝瓜香干肉丝汤
第三种:香干肉片
第四种:香干肉片
第五种:海鲜香干肉糜炸酱
第六种:香干芹菜炒肉丝
第七种:肉丝香干炒芹菜
第八种:香干芹菜炒肉丝
第九种:豆干肉丝
第十种:青椒萝卜干肉丝
结合81位厨师推荐,再从212网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
豆腐炖菜心、软煎牛肉、豆干牛肉丝、葱爆羊肉片、葱爆羊肉丁(一)
腊肉荷兰豆、肉丝茭白、白切肉、番茄黄焖牛肉
红烧肥肠、粉蒸排骨藕、肉末粉丝。
烹饪家常菜