烧制方法软煎鲅鱼制作所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、排气扇、热水器、切片刀、剪刀、擀面杖。
家常菜菜谱软煎鲅鱼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐软煎鲅鱼、软煎蟹黄鱼饼、软煎柠檬鸡，软煎三文鱼，玫瑰软煎饼。
（中华厨具网 建议，再次对64位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1244人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是64位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，软煎鲅鱼做法
材料
主料：鲅鱼500克，土豆（黄皮）350克，
做法
1.鲅鱼宰杀干净，将肉洗净，斜刀切片，用胡椒粉、味精、精盐拌匀，腌渍10分钟左右，裹上一层面粉。
软煎鲅鱼做法已被23人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱软煎蟹黄鱼饼做法
材料
用料主料：鲩鱼400克配料：鸡蛋清4个、肥肉丁、蟹黄50克、调料：盐、味精、熟猪油、葱姜汁、鸡汤、鸡油、湿淀粉各适量
做法
1、将鱼肉漂净，制成鱼蓉，投入碗中，加盐、味精、鸡蛋清、葱姜汁搅拌上劲，加上肥肉丁、湿淀粉拌匀。
2、将炒锅置火上，下猪油烧至二三成热时离火，把调好的鱼蓉挤成钱币大小的鱼饼，投入锅内，用微火煎至两面微黄，倒入漏勺，沥去油。
3、原锅置旺火上，加人鸡汤、盐、鱼饼烧沸，用湿淀粉勾芡，淋上鸡油装盘，将蟹黄点缀鱼饼上即成。
小诀窍
制作关键
制鱼蓉时要漂净血水，鱼蓉越细越好。
煎鱼饼时，要边煎边晃动锅。
煎好的鱼饼下锅烹制前需先投入沸水中洗去油腻。
软煎蟹黄鱼饼做法已被71人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱软煎柠檬鸡做法
材料
肥嫩鸡腿两个，柠檬一个，番茄酱，老抽，料酒，盐，香油，味精，白糖，淀粉
做法
1.把柠檬皮用刨刀刮下来，其中一部分切成细丝最后做装饰用，剩下的等下用来腌制鸡肉.切开柠檬，取一半肉切成小块，另一半切成片，最后装饰用
2.鸡腿洗净，剔除骨头(我用剪刀剪，很方便)，将上面的白筋也尽量去除
3.取大碗一个，加入一大勺老抽，一大勺料酒，一大勺白糖，少许盐，一小勺香油，柠檬皮搅拌均匀，放入鸡腿肉拌匀，腌制半小时
4.起油锅，待油加热到7成热，放入腌制好的鸡腿肉，煎至两面变色后，关火
5.将鸡腿肉分割成小块.入锅，放一勺番茄酱，柠檬肉，一勺白糖，少许盐，味精，加水一碗
6.煮开后用中小火煮至鸡肉用筷子可以轻松穿透
软煎柠檬鸡做法已被40人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱软煎三文鱼做法
材料
三文鱼，料酒，盐，胡椒粉，生粉，蛋液
做法
1、三文鱼切片，用料酒、盐、胡椒粉拌匀，腌制10分钟。
2、表面扑上少许生粉，沾上蛋液。
软煎三文鱼做法已被20人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱玫瑰软煎饼做法
材料
玫瑰花4朵，面粉100克，奶粉5勺，白糖2勺（视个人口味）、植物油少许。
做法
1、玫瑰花取花瓣，洗净，放入盆内。
2、加入面粉、奶粉（白糖）。我没加白糖。
3、加水搅拌，面糊顺着筷子不停地流就行了。
4、电饼铛开下火（如果用上下火，煎饼会很硬的，颜色也不好），锅热后刷油，用大饭勺将面糊均匀倒入电饼铛内。
5、三分钟后翻面，再煎三分钟后出锅，改刀装盘。
玫瑰软煎饼做法已被79人烹饪过！
小编整理834位网友投稿材料与玫瑰软煎饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：煎牛肉饼
第二种：菠萝煎牛肉扒
第三种：香煎牛肉扒
第四种：香煎牛肉卷
第五种：香煎牛肉饼
第六种：茄汁煎牛肉
第七种：煎牛肉饼
第八种：煎牛肉
第九种：香草嫩煎牛肉
第十种：香煎牛肉饼
结合64位厨师推荐，再从804网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆干牛肉丝、葱爆羊肉片、葱爆羊肉丁（一）、腊肉荷兰豆、肉末粉丝
肉丝茭白、番茄黄焖牛肉、红烧肥肠、粉蒸排骨藕
番茄焖牛肉、番茄牛肉块、白切肉。
烹饪家常菜
）
