炒制方法锅包肉+酱油麻油拌黄瓜制作所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、护手器。
家常菜菜谱锅包肉+酱油麻油拌黄瓜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐锅包肉+酱油麻油拌黄瓜、本帮味的锅包肉片、锅包肉，酸甜锅包肉，锅包肉。
（中华厨具网 建议，再次对64位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4195人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是64位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，锅包肉+酱油麻油拌黄瓜做法
材料
瘦肉，生粉，盐，胡椒面，料酒，鸡蛋
做法
1.瘦肉切片，加生粉、盐、胡椒面料酒腌制
2.再打散一只蛋，这次蛋黄也用上，加面粉和生粉，调到糊状，稠的程度是能挂到肉面上
3.然后把肉蘸满蛋浆，在锅里慢火炸至浅黄色，再调高火温，再将炸过的肉再翻炸，炸至金黄色，捞起沥油。
4.在一小碗放几茶匙茄汁、糖和柠檬酸（白醋也可）、两茶匙左右玉米粉或生粉，搅拌均匀，倒入干净锅内烧至起泡，浇到炸好了的肉面上。
5.我家领导另外配上豆、玉米和番茄，这种食法也不错，营养较全面呢。再加个酱油麻油拌黄瓜将黄瓜切成蓑衣黄瓜状，浇上生抽、麻油、辣椒油（我无放，先生怕辣）、醋等，吃起来好爽。
锅包肉+酱油麻油拌黄瓜做法已被33人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱本帮味的锅包肉片做法
材料
猪瘦肉，生粉，盐，料酒，鸡精，葱姜，糖，醋，生抽
做法
1.猪肉切片，用盐、鸡精、料酒腌制30分钟。
2.肉片裹上生粉入油锅炸两遍，成金黄色后捞出。
3.准备一个小碗，放醋、糖、生抽少许，入微波炉加热后混匀成调味汁。
4.锅热少许油，煸炒葱姜丝，倒入炸好的肉片，再倒入调味汁，使之包裹住肉片即可起锅。
本帮味的锅包肉片做法已被13人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱锅包肉做法
材料
猪里脊肉300克，姜丝适量，鸡蛋清1个，精盐0.5小匙，料酒1大匙，酱油0.5匙，醋2匙，白糖1.5大匙，味精1小匙，水淀粉适量
做法
1.里脊肉切成厚片，用精盐、料酒、鸡蛋清、水淀粉腌制一下；
2.把盐、酱油、白糖、醋、味精、水淀粉放入碗里，调成芡汁！
3.锅内放入色拉油、大约烧至四五成热，下入里脊肉片，炸至定形后捞出；
4.待油温升至七八成热，再下锅复炸至色呈金黄且外表酥脆，捞出；
锅包肉做法已被72人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱酸甜锅包肉做法
材料
猪里脊200克，鸡蛋2个，面粉50克，清水适量，番茄酱45毫升，白醋15毫升，盐5克，白糖8克，料酒15毫升，白胡椒5克
做法
1.里脊剔去筋膜，切成半厘米厚，4-5厘米长的薄片。在肉片中加入盐、料酒、白胡椒、水淀粉、半个鸡蛋清一起拌匀，腌制半小时入味；
2.另取一只空碗，将鸡蛋打散加入面粉、清水调成面糊，要保证面粉没有结块，用筷子挑起面糊能缓缓流下。然后将肉片逐一放入面糊中裹一下；
3.锅中加入油烧到4成热，逐一放入肉片，用中小火慢慢炸至金黄色，捞出沥油；
4.炒锅中加入少许油用小火加热，3成热时放入番茄酱、白糖炒出红油，然后淋入150ml左右的清水用大火烧开，淋入白醋，放入炸好的肉片迅速翻炒，看到番茄酱裹在肉片上后立即关火出锅。
酸甜锅包肉做法已被31人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱锅包肉做法
材料
里脊肉，料酒，盐，淀粉，橙子，姜丝，蒜末，葱花，青椒丝，胡萝卜丝，香菜，酱油，醋，糖
做法
1.里脊肉切成厚片，我这个切得有点薄了，加料酒和盐腌制入味
2.淀粉用水泡上
3.家里没有橙汁，恰好有个橙子，我就榨了一碗汁，今天我要给我儿子做果味锅包肉
锅包肉做法已被11人烹饪过！
小编整理865位网友投稿材料与锅包肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：东北锅包肉
第二种：锅包肉版糖醋里脊
第三种：酸酸甜甜锅包肉
第四种：东北黄桃锅包肉
第五种：东北正宗锅包肉
第六种：锅包肉
第七种：锅包肉
第八种：锅包肉
第九种：锅包肉
第十种：锅包肉
结合64位厨师推荐，再从145网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
娃娃菜包猪肉、娘娘之作♥♥红烧肉、孜然烤鸡腿、孜然羊肉改良版、孜然鸡翅
家常剁椒蒸鱼头、家常卤菜、家常滋味—酱爆土豆丁、“家常手抓饼”
家乡烧鱼、家常水煮肉、客家子姜焖鸭。
烹饪家常菜
）
