炒制流程玫瑰水羊羹所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、新风系统、开水器、切片刀、开瓶器、切菜器。
家常菜菜谱玫瑰水羊羹烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玫瑰水羊羹、抹茶水羊羹、椰汁红豆水羊羹,清蒸白水鱼,白水浸乌头鱼。
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以下是58位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,玫瑰水羊羹做法
材料
水1000公克,玫瑰花瓣22公克,细砂糖100公克,洋菜粉10公克
做法
1.将水煮开,留下适量玫瑰花瓣,其余全放入水中浸泡约10分钟,过滤掉花瓣。
2.将细砂糖与洋菜粉加入作法1的玫瑰茶中,煮滚后熄火,再加入预留的适量花瓣搅拌均匀,倒入模型中,待凉后放入冰箱冷藏1∼2小时即完成。
玫瑰水羊羹做法已被38人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱抹茶水羊羹做法
材料
抹茶粉3公克,无油白豆沙300公克,洋菜粉15公克,麦芽糖150公克,水1200公克
做法
1.先将抹茶粉与白豆沙一起拌揉至均匀光滑。
2.将洋菜粉、麦芽糖与水一起加热,煮至洋菜粉完全溶化无颗粒。
3.接着将作法1加入作法2中拌溶,并朝同一方向搅拌至洋菜液光亮,即可倒入模型中。
4.冷却后放入冷藏,食用时风味更佳。
抹茶水羊羹做法已被20人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱椰汁红豆水羊羹做法
材料
西谷米30g,羊羹材料1:5g,水500㏄,羊羹材料2:90g,麦芽20g,羊羹材料3:150g,羊羹材料4:5g,水100㏄,椰奶粉50g,细砂糖20g,温开水适量
做法
1.椰奶粉、细砂糖拌匀,加入温开水(约70℃左右)拌至完全融合备用。
2.西谷米放入烧开的滚水中煮至中心点尚存一小点白点即可熄火,焖至完全呈透明,捞起沖冷开水沥干,放入作法1的材料中备用。
椰汁红豆水羊羹做法已被68人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱清蒸白水鱼做法
材料
白水鱼,葱姜,料酒,盐,鸡精,生抽,麻油
做法
1.鱼掏内脏洗净,在鱼身上划痕,加料酒、盐、鸡精、葱姜腌制15分钟。
清蒸白水鱼做法已被83人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱白水浸乌头鱼做法
材料
乌头鱼1条,姜适量,葱适量,生抽适量,油适量
做法
1.将鱼去鳞洗净。
2.烧开水,将鱼入锅,立即将火关到最小,浸泡10分钟,然后将鱼捞起,淋上生抽。
3.起油锅,用姜丝、葱花做个香油,淋在鱼上面就好。
白水浸乌头鱼做法已被75人烹饪过!
小编整理631位网友投稿材料与白水浸乌头鱼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:白水萝卜汤
第二种:麻辣红白水煮鱼
第三种:白水凤爪
第四种:白水煮雀蛋
第五种:白水猪肉汤
第六种:瘦身美白水果沙拉
第七种:pavlova蛋白水果蛋糕
第八种:奶汤白水鲫鱼
第九种:清蒸白水鱼
第十种:白水煮白菜
结合58位厨师推荐,再从646网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
山药炖羊肉、烧羊架、烤羊肉串、绿咖喱羊肉丸
西安羊肉泡馍、迷迭香烧小羊腿、酱羊肉拼盘。
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