烧制流程马铃薯炖肉所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、磨刀器。
家常菜菜谱马铃薯炖肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐马铃薯炖肉、马铃薯炖牛肉煮汁、马铃薯炖肉,番薯炖狗肉,微波烤红薯以及红薯粥。
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以下是12位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,马铃薯炖肉做法
材料
马铃薯300公克,甜豆5支,洋葱1颗,胡萝卜1条,鸿喜菇50公克,蒟蒻块90公克,猪五花薄片肉150公克,水300公克,酱油65公克,料理米酒30公克,味醂20公克,细砂糖20公克
做法
1.马铃薯洗净并去皮后,切成适当的大小块状,并泡水去除多余的淀粉,捞起备用。
2.洋葱洗净去皮后切成粗丝;胡萝卜洗净去皮后,切适当块状;鸿喜菇洗净并沥干水份;甜豆放入沸中汆烫至熟后捞起泡入冷开水中冷却,备用。
3.蒟蒻块放入沸水中,汆烫约3分钟捞起冷却,撕成一口大小的块状备用。
马铃薯炖肉做法已被14人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱马铃薯炖牛肉煮汁做法
材料
柴鱼高汤400cc,酱油90cc,酒45cc,味醂15cc,砂糖25公克
做法
所有材料煮开至糖溶化即可。
马铃薯炖牛肉煮汁做法已被74人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱马铃薯炖肉做法
材料
牛肉薄片200公克,马铃薯500公克,蒟蒻丝90公克,洋葱1个,红萝卜1条,青豆仁适量,细砂糖400㏄,酱油90㏄,酒45㏄,味醂30㏄
做法
1.将牛肉薄片切成小段状(约5公分长);马铃薯去皮切块,泡入水中去除淀粉质和涩味;蒟蒻丝用滚水煮约3分钟,沥干备用。
2.将洋葱切成粗条状;红萝卜去皮切块;青豆仁汆烫后泡冷水以保持鲜绿。
马铃薯炖肉做法已被76人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱番薯炖狗肉做法
材料
红薯500克,狗肉500克,葱、姜、黄酒、味精适量,盐少许。
做法
1将红薯洗净,去皮,切成3.3厘米长、1.7厘米厚的块;狗肉切成3.3厘米长、1.7厘米厚的块。2狗肉、红薯放入搪瓷锅内,加葱、姜、盐、黄酒、清水适量。再将搪瓷锅放入盛有水的锅内,隔水炖熟即成。
番薯炖狗肉做法已被45人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱微波烤红薯以及红薯粥做法
材料
红薯
做法
1.买回来的红薯先自然晾晒几天 让它的水分挥发掉一些 这样成熟后才会更加甘甜;
2.红薯洗净 保留外部的水分 千万不要擦拭干净 然后用几张厨房纸巾包裹起来 薄薄的一层就行了;
3.然后在外面 再用报纸包裹一层;
4.放入微波炉的托盘上 用高火加热3--4分钟 时间到后 翻个面 再继续加热3--4 分钟 即可;
5.剩下的红薯可以用来搭配小米、大枣、桂圆、冰糖等等熬粥对于缓解秋冬的干燥和上火有很好的作用。
小诀窍
微波烤红薯以及红薯粥做法已被25人烹饪过!
小编整理818位网友投稿材料与微波烤红薯以及红薯粥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:清炖羊肉
第二种:桂林三宝炖羊肉
第三种:黑豆炖羊肉
第四种:鼠尾草炖羊肉
第五种:当归生姜炖羊肉片
第六种:清炖羊肉
第七种:清炖羊肉炉
第八种:药炖羊肉炉
第九种:姜炖羊肉
第十种:鼠尾草炖羊肉
结合12位厨师推荐,再从594网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
姜汁煎羊肉、山药炖羊肉、酱羊肉拼盘、烧羊架、烤羊肉串
绿咖喱羊肉丸、迷迭香烧小羊腿、新式杂菜炖羊肉、普罗旺斯焖羊肉
孜然羊肉、香菜柠檬虾、西安羊肉泡馍。
烹饪家常菜