制作流程【法式焦糖布丁】所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、吹风机、开水器、切片刀、开瓶器、护手器。
家常菜菜谱【法式焦糖布丁】烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐【法式焦糖布丁】、法式焦糖布丁、焦糖炖蛋，义式焦糖布丁，冰糖炖蛋。
（中华厨具网 建议，再次对77位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1046人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是77位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，【法式焦糖布丁】做法
材料
鸡蛋 奶油
做法
两只鸡蛋分离出蛋黄。烤箱170℃预热；蛋黄搅散； 淡奶油加砂糖煮沸，至砂糖完全融化； 快速倒入蛋黄液中，边倒边搅拌，至完全融合； 再慢慢倒入牛奶；搅匀即成布丁液；过筛入模八分满； 烤盘中放热水，布丁模放入烤盘中，把烤盘放入预热好的烤箱，中层，上下火170℃烤制25～30分钟。
【法式焦糖布丁】做法已被70人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱法式焦糖布丁做法
材料
【主料】：
做法
1. 食材汇总；
2. 取蛋黄打散；
3. 淡奶油加糖粉，煮沸，分次缓缓倒入蛋黄液中，充分搅拌均匀；
4. 混合液中倒入牛奶，滴入香草精，过筛入模具至八分满；
5. 烤箱预热，烤盘注入热水，放入模具，上下火180摄氏度，中层烤至25-30分钟，待布丁液表面出现焦斑，出箱冷却即可。
法式焦糖布丁做法已被73人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱焦糖炖蛋做法
材料
鸡蛋黄5只，淡奶油100ml，牛奶（全脂）120ml，白砂糖80g
做法
将牛奶中加入白砂糖，轻柔搅动直至白砂糖充分溶于牛奶中。
将淡奶油中加入鸡蛋黄共同搅打，直至搅拌均匀。
焦糖炖蛋做法已被75人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱义式焦糖布丁做法
材料
布丁：798公克，细砂糖199公克，盐4公克，全蛋液319公克，焦糖：100公克，热水25公克，麦芽糖31公克
做法
1.将焦糖材料放入锅中，小火煮至呈琥珀色（煮时以毛刷清刷边缘避免烧焦），装入布丁杯中备用。
义式焦糖布丁做法已被44人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱冰糖炖蛋做法
材料
鸡蛋3只（三人份），水（蛋液的1.5倍），冰糖适量
做法
1、将鸡蛋打散，打至不见蛋清。
2、冰糖用蛋液的1.5倍水溶化。
3、再将步骤（2）加入蛋液中搅匀，装蛋的碗上用碟子盖住碗口（这样不会蒸老）。
4、大火蒸10分钟，取出即可食用。
小诀窍
装蛋液的碗上一定要盖上一小碟，否则会蒸老了。
冰糖炖蛋做法已被58人烹饪过！
小编整理103位网友投稿材料与冰糖炖蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：焦糖牛奶炖蛋
第二种：香草法式炖蛋
第三种：科斯塔法式炸面饼（法式煎馅饼）
第四种：川贝冰糖炖雪梨
第五种：川贝冰糖炖雪梨
第六种：川贝冰糖炖雪梨
第七种：佛手冰糖炖
第八种：佛手冰糖炖
第九种：冰糖炖猪手
第十种：冰糖炖木瓜
结合77位厨师推荐，再从806网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豌豆咸蛋烧豆腐、鲜奶炖蛋、巴西风味炖黑豆、墨西哥回锅豆iii、香辣菜豆
印度式焖豆、家常麻婆豆腐、麻辣豆腐、加香烤肉酱
肉桂曲奇、家常锅摊、家常豆腐。
烹饪家常菜
）
