烧制流程香芋腊肠糯米饭所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式炒锅、电饼铛、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、开瓶器、蒸笼。
家常菜菜谱香芋腊肠糯米饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香芋腊肠糯米饭、香芋腊味煲、香芋鸭肉煲,香芋牛肉煲,香芋牛肉煲。
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以下是93位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,香芋腊肠糯米饭做法
材料
糯米,芋头,腊肠,青豆,盐
做法
1.糯米先用水浸泡2小时备用;香肠切片,芋头切丁
香芋腊肠糯米饭做法已被85人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱香芋腊味煲做法
材料
芋头,腊鸭,腊肉,油,葱花
做法
1、芋头去皮洗净切片。
2、将腊鸭腊肉洗净斩件,起镬放油将腊味略爆后盛起。
3、再起镬放油、放芋头炒片刻后,再放入爆过的腊味,转过砂煲后焖焾,撒葱花,加盐、味精调味便可。
香芋腊味煲做法已被66人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱香芋鸭肉煲做法
材料
老鸭1只,香芋0.5只,生姜片50克,精盐,水
做法
1.鸭肉细心钳净皮毛,斩成小方块;香芋去皮,也切成方块形状。
2.油锅烧热,倒入生姜片,爆香;加入鸭块,不停翻炒五分钟,至肉色略显金黄颜色。
3.此时在锅中加入大碗清水,水量需没过鸭肉表面三分之一。
4.锅中汤水开后,改为中小火,焖三十分钟。
香芋鸭肉煲做法已被69人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱香芋牛肉煲做法
材料
主料:牛肉(后腿)150克,芋头150克,
做法
1.牛肉切片,加味精、胡椒粉1克、生粉5克、苏打粉、奶粉、酒拌匀,腌渍2小时,备用;
2.香菇泡软去蒂;
3.芋头、姜、蒜头切片;
4.葱切成小段;
5.炒锅中倒入300克油,烧至四分热,放入芋头,炸到变色即捞起;
6.再放入牛肉,炸至浮起,捞出沥干;
7.炒锅中留油20克烧热,放入姜、蒜爆香后,加高汤盐、味精、糖、酒、清水和芋头,煮三四分钟;
8.待芋头稍烂,加牛肉、香菇、葱一起煮一会儿;
香芋牛肉煲做法已被38人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱香芋牛肉煲做法
材料
大香芋300g,香菇5朵,牛里脊肉300g,姜片2片,香葱1棵(切段),蛋清1只,牛奶100ml,盐1茶匙5g,绍酒1汤匙15ml,油300ml(实耗20ml)
做法
1、牛里脊肉洗净,剔去筋膜,竖着牛肉的纹理切成小薄片,再调入蛋清混合均匀腌制10分钟。
香芋牛肉煲做法已被30人烹饪过!
小编整理183位网友投稿材料与香芋牛肉煲相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香芋鸭肉煲
第二种:香芋鸭肉煲
第三种:香芋素菜炒饭+香芋西米露
第四种:香菇腊肉煲仔饭
第五种:香菇腊肉煲仔饭
第六种:腊肉煲仔饭
第七种:腊肉煲仔饭
第八种:山寨粤式腊肉煲仔糯米饭
第九种:山寨粤式腊肉煲仔糯米饭
第十种:笋干腊肉煲
结合93位厨师推荐,再从354网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
咸肉滚豆腐、串烧肥牛丸、金牌扣肉、糯米南瓜肉、南肉外婆包
酥皮烟肉卷、茄汁珊瑚肉、红烧大鲍翅、木瓜八珍
瑶冬炖生翅、雪里红梅、东坡肉。
烹饪家常菜











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