炒制步骤珊瑚冬瓜卷所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、馒头机、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、洗菜机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、叉子、擀面杖。
家常菜菜谱珊瑚冬瓜卷烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐珊瑚冬瓜卷、洋葱海蜇珊瑚草、凉拌珊瑚草，珊瑚柳松菇，竹笋螺肉珊瑚面。
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以下是51位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，珊瑚冬瓜卷做法
材料
凯蒂鸣户卷2条，冬瓜1片，蟹管肉4条，红萝卜40公克，青豆仁1大匙，鲜美锅汁1/4包，水75㏄，太白粉水少许
做法
(1)所有材料洗净，先将鸣户卷切半成为4条，冬瓜去皮后切成长4吋、宽1吋的薄片备用。
(2)煮沸一锅水，将冬瓜片放入汆烫至软即可捞起沥干水份备用，接着将蟹管肉也入锅烫熟捞起切成小块，红萝卜先蒸熟再压扁切碎备用。
珊瑚冬瓜卷做法已被53人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱洋葱海蜇珊瑚草做法
材料
紫洋葱10公克，海蜇皮30公克，珊瑚草10公克，西生菜20公克，绿捲生菜10公克，小黄瓜10公克，蕃茄20公克，和风芥茉酱20公克
做法
1.紫洋葱、西生菜洗净、切条；海蜇皮、珊瑚草洗净、拨开；小黄瓜洗净、切片备用。
2.将作法1所有的材料及绿捲鬚生菜一起放入冰水中泡2∼3分钟后取出，沥干后置于盘中备用。
3.将市售和风芥茉酱直接淋在作法2的盘中即可享用。
洋葱海蜇珊瑚草做法已被23人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱凉拌珊瑚草做法
材料
珊瑚草75公克，芹菜50公克，红萝卜50公克，香菇3朵，芋头150公克，姜丝10公克，红辣椒丝1支，熟白芝麻少许，淡色酱油1大匙，盐1茶匙，细砂糖1茶匙，白醋1茶匙，香油1茶匙
做法
1.珊瑚草洗净浸泡在冷水中约10小时（期间需要换3次冷水），待珊瑚瑚草膨涨后取出切段，放入滚沸的水中汆烫，立即泡入冰水中冷却，再捞出沥干水份备用。
2.芋头去皮切丝；热油锅至油温约170℃，放入芋头丝以中火炸至芋头丝表面酥脆，捞出沥干油脂备用。
凉拌珊瑚草做法已被93人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱珊瑚柳松菇做法
材料
珊瑚菇100公克，红甜椒10公克，黄甜椒10公克，姜5公克，糖1/2小匙，鱼露1大匙，鸡粉1/2小匙，香油2大匙，白胡椒粉1/2小匙
做法
1.红、黄甜椒切段状，放入沸水中汆烫一下，沥干备用。
珊瑚柳松菇做法已被96人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱竹笋螺肉珊瑚面做法
材料
红萝卜面100公克，竹笋100公克，罐头螺肉30公克，生菜叶3片，沙拉酱2大匙，蕃茄酱1大匙，花生粉1大匙
做法
(1)将红萝卜面放入沸水中汆烫至熟，用网杓捞起，并迅速放入冷水中用手搓洗，以去除面条上的黏滑液，再放入冰水中冰镇一下，沥干水份后放在盘子上备用。
(2)将整支竹笋洗净后，放入沸水中烫熟，去除外壳后，取100公克切成细丝，放在冰水中冰镇备用。
(3)取1颗螺肉切碎，与所有调味料拌匀，即为酱汁。其它螺肉则切成薄片状备用。
(4)生菜叶洗净后切成细丝铺在盘底，上面摆上面条，再将竹笋丝、螺肉片铺在面条上，淋上酱汁，吃的时候拌匀即可。
竹笋螺肉珊瑚面做法已被76人烹饪过！
小编整理193位网友投稿材料与竹笋螺肉珊瑚面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：爆腌珊瑚黄瓜卷
第二种：珊瑚花枝片
第三种：珊瑚鸡丁
第四种：明月映珊瑚
第五种：珊瑚萝卜条
第六种：碧海珊瑚
第七种：珊瑚藕片
第八种：虾仁珊瑚
第九种：珊瑚草凉拌
第十种：珊瑚金针
结合51位厨师推荐，再从557网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧大鲍翅、木瓜八珍、瑶冬炖生翅、雪里红梅、海陆空沙锅焖
虫草菌海鲜炖、乳汁焖鸭、红焖猪蹄、沙茶瓜条烧蹄筋
烹饪家常菜
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